台南區農情月刊第57期
2001年3月20日出刊

*農業政策 行政院院會通過「水旱田利用調整後續計畫」
*試驗成果節錄 紫羅蘭春化處理技術
*植物保護資訊 時值檬果盛花期,請果農加強檬果白粉病及檬果葉蟬之防治
*推廣活動 關懷森林生態之旅
太保市農會有機米
*蔬菜行情資訊  

* 農業政策

*行政院院會通過「水旱田利用調整後續計畫」

行政院於2月21日第2722次院會審議通過農委會提報之「水旱田利用調整後續計畫」,張院長針對該後續計畫裁示,發展農業、建設農村、照顧農民是當前施政最重要的課題之一,「水旱田利用調整後續計畫」係考量加入WTO後,限量開放稻米及其他農產品進口,將提高輪休區直接給付標準,適度增加輪作休耕面積,減少稻穀生產面積,以加速調整國內農業結構,防範稻米生產過剩及維護農民權益之重要計畫,除因應符合世界貿易組織規範外,請農委會加強對農民宣導與溝通,並確實依計畫及照經建會審議結論積極推動,以確保農業永續發展。

該後續計畫係因應符合世界貿易組織規範,降低農業境內支持,加速調整水稻、雜糧及契作甘蔗等保價收購農作物產銷結構之重要農業措施,自90年度起實施,為期四年,計有三大政策目標:一、建構供需平衡與確保安全存糧的糧食生產體系;二、調整農作物產銷結構,維護農業多功能性;三、實施符合國際規範的農業補貼,穩定農民所得。為達到該計畫施政目標,對於稻米、雜糧調整之重要具體措施如次:

一、稻米產業方面:

n  配合加入世界貿易組織稻米限量進口,未來國內每年稻米將按需求量扣除進口量,作為生產量目標,以建構「供需平衡與確保安全存糧的糧食生產體系」。

n  對於調整稻米生產方式,在計畫第一年加強推動低產稻田、稻米品質不佳地區辦理規劃性休耕種植綠肥。第二年起如已加入WTO開放稻米進口,將對於台灣地區第二期稻作辦理分年分區輪休,列為當期輪休區域內不辦理稻穀保價收購,對符合條件之農田休耕種植綠肥者,將直接給付由四萬一千元大幅調整至四萬六千元。

n  稻穀保價收購制度暫仍維持,以掌握糧源與穩定糧價。

n  加強選育及推廣良質米品種,積極輔導良質米及有機米生產,並強化稻米分級檢驗,推動稻米儲運加工電子商務化與自動化,以提升稻米競爭力。

二、保價雜糧產業方面:繼續以直接給付取代雜糧保價收購制度,對於調整保價雜糧種植面積,輔導農民輪作無產銷之虞之地區性農特產品或辦理休耕、種植綠肥作物。

力推廣的綠肥作物肥大豆台南4號為本場近年育成,極
綠肥大豆台南4號為本場近年育成,極
力推廣的綠肥作物
田菁為夏季稻作輪休計畫中列入補貼之綠肥作物
田菁為夏季稻作輪休計畫中列入補貼之
綠肥作物

對於調整保價作物生產之面積,除輔導發展本土性或精緻化之農特產品,提供輪作獎勵外,另外,擴大農地之生態、生活、地力維護之機能,對於休耕農田種植綠肥及維護生態景觀者,給予直接給付。

獎勵措施包括休耕直接給付與輪作獎勵,其標準為:

一、直接給付:每期作每公頃給付標準,特殊休耕地為27,000元,休耕地以翻耕處理者34,000元,種植綠肥及辦理維護生態景觀41,000元;另配合實施稻作輪休計畫,列為當期作輪休區域內種植綠肥者46,000元。

二、輪作獎勵:每期作每公頃輪作地區性特產及雜項作物22,000元,集團輪作地區性特產及雜項作物26,000元。

* 試驗成果節錄

*紫羅蘭春化處理技術

紫羅蘭紫羅蘭屬於十字花科作物,主要花色有紅、紫、黃、白等色,花朵排列緊密呈柱狀,且具有香味,可當作切花栽培,在台灣很少有農民種植,主要的原因就是它要開花必須有一段長而穩定的低溫期(大約15∼20度C),才能生產花序長、花朵排列緊密的優良切花。本場為突破這項限制,於89年10月採用初紅、秋之紅、早青、雪波四個品種,以不同苗齡在10度C下處理3、4、5星期再種到田間,開花情形良好,好,成功建立紫羅蘭的春化處理技術,同時提前花期到過年之前,能夠以盆花的方式供應年節市場,且最近很流行香草作物,紫羅蘭也是香草的一種,花朵可做生菜沙拉,葉所含的成份為溫和的肌膚收歛劑,有收縮毛孔的功效,以此為訴求來推廣,配合本場的春化處理技術,擴大紫羅蘭的市場供需,建立新興產業。

紫羅蘭香氣濃郁、花形艷麗,非常討喜
紫羅蘭香氣濃郁花形艷麗非常討喜

* 植物保護資訊

*時值檬果盛花期,請果農加強檬果白粉病檬果葉蟬之防治

春天的腳步近了,氣候逐漸轉為暖和,又是檬果樹開花的時節,由台南市區經新化轉入左鎮、玉井、南化之山區小徑,呈現的是滿山滿谷的檬果花海景色,是民眾賞花及檬果認養的好季節。目前正值檬果盛花期,為使生產的檬果能迎合市場的導向及消費者的標準,本場提醒果農在此時期,多多注意檬果白粉病及檬果葉蟬的發生,必要時適時予以防治,以確保生產高品質的品牌檬果,提升檬果產業競爭力。

檬果白粉病菌一般危害花穗及幼果果柄,被害部位呈現白粉狀,不久轉為黑色,引起落花及落果,且檬果白粉病菌還會由被害部著生之分生孢子傳播,是檬果主要病害之一,於開花期應特別注意其發生,在植物保護手冊中列有23%三泰隆乳劑等14種防治藥劑及其施用注意事項,請果農自行選擇使用。

檬果白粉病危害幼果病徵
檬果白粉病危害幼果病徵

檬果葉蟬(檬果浮塵子)喜在嫩葉葉背主脈、葉柄及花梗內產卵,農友應已在開花前之新梢期防治一次,降低田間族群密度,開花期再提醒果農加強防範,若防治不當將導致花穗枯萎、花蕾脫落,影響結果率等;尤其檬果葉蟬成、若蟲之排泄物還可誘發煤病,另檬果葉蟬與薊馬之發生時期相似,葉蟬之防治藥劑對薊馬亦有防治效果,可於開花期發生危害時施用植物保護手冊推薦之藥劑如20%亞滅培可溶性粉劑等19種,請果農自行選擇使用。檬果其他相關之病、蟲害發生與防治問題,請電話(06-2602005)諮詢本場植物保護技術人員,以確保經濟而有效的防治成果。

檬果葉蟬
檬果葉蟬

葉蟬之排泄物會誘發煤病
葉蟬之排泄物會誘發煤病

由於檬果並非最好的蜜源作物,授粉工作需仰賴麗蠅(又稱大頭金蠅)媒介,而檬果推薦之防治藥劑多為非選擇性,依調查麗蠅訪花之時間為上午10∼11時,請果農在麗蠅授粉時段避免噴藥,以免影響檬果授粉與結果,並請果農採用本場研究成功之以魚粉、豆餅、蛋白凍等富含蛋白質之人工飼料置於水盤,於檬果田區內放置誘引麗蠅,以確保檬果生產及鄰近住家環境之清潔。

* 推廣活動

*關懷森林生態之旅

台北市農會推出「關懷森林生態之旅」九條優質行程,兩種關懷禮券,包括每人2,000元的團體券,及1,300元的自由行住宿券。主辦單位希望透過社會大眾、企業團體的熱心參與、踴躍認購,為台灣中部重建區產業注入活水。

這九條路線分別是:溪頭歡喜逗陣之旅、草嶺移山倒海之旅、東勢林場豐富之旅、廬山美人泡湯溫泉之旅、惠蓀泰雅山林之旅、日月潭湖光山色之旅、東埔酒鄉溫泉之旅、谷關南庄知性之旅、阿里山奮起湖山林之旅,各景點詳細資料歡迎上網瀏覽http://www.tfa.org.tw/coa/coa.htm。團體出團於90/6/30前每週一至週四皆可出團,有關報名事宜,請洽各簽約旅行社或台北市農會休閒農業部,電話:2707-0612轉266、267、268、269或免付費服務專線080-068038詢問。

阿里山奮起湖山林之旅阿里山奮起湖山林之旅
阿里山奮起湖山林之旅

*太保市農會有機米

太保市農會有機米是採用自然農法(不使用化學農藥及化學肥料)栽培,有別於一般的水稻栽培方法,水稻品種先選用抗病蟲害較強的台梗2號,其栽培過程是經由整地撒佈有機肥料→水田整地→插秧→使用苦茶粕防治福壽螺(每公頃50∼100公斤)→舖蓋稻穀(防止雜草生長、增加土壤堛漯蕃臚葛壑峓磻謓f菌發生)→以性費洛蒙誘殺螟蟲雄蛾(可抑制病蟲害),使有機米能正常的生育。

太保市農會Logo
太保市農會有機米產銷班班長張居旺先生榮獲90年神農獎
太保市農會有機米產銷班班長張居旺先生榮獲90年神農獎

太保市農會為確保生產之有機米品質,稻米乾燥調節在低溫慢速進行,完成乾燥之有機米運回農會,採用專用倉庫儲存,儲存期限在三個月內要碾製食米置入冷藏庫,保持5℃以下確保有機米新鮮及品質,有機米之生產、乾燥、碾製、儲存等過程,本場場長黃山內博士都親自關心輔導,均透過太保市農會嚴格的管制,使太保市有機米產銷班的運作榮獲去年全國考評特優獎,班長張居旺更榮獲今年傑出神農獎之殊榮。

太保市有機米消費專線

產品 生產方式 參考價格
有機白米 1公斤真空包裝、2包禮盒 76元/公斤
有機糙米 1公斤真空包裝、2包禮盒 70元/公斤

    ◎銷售期1∼12月 ; 聯絡電話:太保市農會 05-3711101~5

* 蔬菜行情資訊

   

903

上月
(902)

去年同月
(893)

902月平均價格
(/公斤)

893月平均價格
(
/公斤)

預測產量
(公噸)

 
(公噸)

變動率

 
(公噸)

變動率

 

 

 

 

 

 

西   

3,319

1,161

186

3,467

-4

10.2

9.6

9.9

10.4

9.0

9.3

6,422

7,858

-18

5,124

34

26.8

21.0

29.8

22.2

27.6

30.7

   

3,423

3,089

11

4,012

-15

45.0

11.1

12.3

14.1

8.0

6.2

   

2,702

2,830

-5

3,028

-11

24.7

29.6

34.9

51.3

36.9

27.4

   

925

684

35

1,285

-28

13.0

18.3

14.2

45.3

31.8

26.2

   

9,011

27,021

-67

13,057

-31

3.9

5.1

4.9

4.1

4.4

3.4

31,571

23,469

35

41,660

-24

9.9

10.2

10.6

6.4

6.6

7.2

   

9,205

2,174

323

23,404

-61

25.1

26.7

28.9

43.8

43.5

42.9

10,227

11,424

-10

10,898

-6

24.8

27.1

22.3

19.9

21.0

22.8

   

178

71

152

0

-

103.8

98.7

122.7

115.9

123.7

130.8

   

43,003

70,341

-39

43,752

-2

4.6

4.8

4.0

8.4

6.0

4.9

不結球白菜

7,329

9,015

-19

7,583

-3

14.8

8.5

6.0

21.3

10.6

7.2

結球白菜

20,563

32,016

-36

15,819

30

4.7

5.3

3.9

7.8

6.1

5.5

   

7,006

8,899

-21

5,855

20

9.9

8.6

7.4

18.7

9.3

11.3

   

1,440

5,394

-73

0

-

 

7,851

14,901

-47

7,575

4

7.8

6.9

6.3

20.3

17.0

16.1

   資料來源:產量係農林廳農經科預測調查資料,價格係運銷科行情報導中心台北第一市場平均價格。
      資料編製:行政院農業委員會中部辦公室農經科洪忠修