台南區農情月刊第37期
1999年7月20日出刊

*專題報導

農委會新任陳副主任委員武雄及台灣省政府所屬改隸機關首長佈達典禮

*農業政策 汛期將至   呼籲重視農田排水降低農業災害
「農業全球資訊服務網」擴大服務層面
*試驗成果節錄

火鶴花盆花栽培

*植物保護資訊

新登記農藥公告

*推廣活動

農業推廣書刊歡迎索閱
芒果促銷活動揭幕
台南區芒果果實品質評鑑優勝名單
彭主任委員視察新化甘藷產銷班

*氣象資訊  
* 蔬菜行情資訊  

* 專題報導(本月宣導重點)

* 農委會新任陳副主任委員武雄及台灣省政府所屬改隸機關首長佈達典禮

為因應政府再造,各部會中部辦公室於七月一日成立,行政院農業委員會主任委員彭作奎特前往中興新村參加聯合佈達典禮,並親自主持該會「中部辦公室」、「水土保持局」及「農業試驗所」之揭牌儀式,隨後即趕回台北主持「第二辦公室」、「林務局」揭牌儀式。並在該會五樓大禮堂舉行新任陳副主任委員武雄,以及51個由台灣省政府農林廳、糧食處改隸之所屬機關首長佈達宣誓典禮,與會貴賓包括孫國策顧問明賢,以及洪玉欽、許舒博、林豐喜、張世良、鄭永金、葉宜津、周慧瑛、陳忠信及黃顯洲等多位立法委員。

在典禮中,彭主任委員表示,今天是中華民國農業發展史上一個重要的日子。彭主任委員並以農委會大家長的身分,對於原省府同仁過去在基層默默奉獻,配合中央政策,與農民們共同打拼,引領台灣農業蓬勃發展,多年來的努力與貢獻,特別表達誠摯的敬意。彭主委表示,台灣省政府農林廳與糧食處將滿載豐厚的工作成果完成階段性的任務,原農林廳與糧食處所隸屬的機關改隸整併,成為繼動植物防疫檢疫局與漁業署後的51個新隸屬機關,同時,新任陳副主任委員武雄博士亦於今日到職履新,可以說,一個具有嶄新生命力的中央農業機關於焉誕生。彭主委並以「邁向新世紀的農業團隊」期勉與會同仁,彭主委說,從今天起,該會已經是一個擁有5190位職員,一年半的年度預算達到1120億元的中央農業主管機關,是有史以來最堅強的農業團隊,在新世紀的挑戰中,大家共同攜手,以宏觀的眼光、創新的理念、效率的作為,發揮團隊戰力,成為迎向新世紀農業發展的夢幻團隊,共創農業新紀元。

彭主任委員也回顧過去50年農政組織的沿革,從民國37年成立「中國農村復興聯合委員會」,民國68年改組為「行政院農業發展委員會」,民國73年9月20日成立「行政院農業委員會」。該會人員編制(僅就職員計算)亦由農發會時期的212人,農委會的351人,成長至去年8月1日成立動植物防疫檢疫局暨所屬四個分局與漁業署後的627人。彭主委表示,每一次的組織變革無不是為因應時代變遷與環境需要而調整,而在制度創建與調整過程中,難免會經歷短暫的陣痛期,不過在調適之後仍大步向前邁進,終能建立今日農業發展的堅實基礎。面對21世紀的挑戰,彭主任委員在典禮中提出以「科技、市場、人才、資源、制度」進行農業再造,與大家共勉。彭主委進一步表示,科技發展是產業創新的原動力,農業科技必須朝向自動化及生物科技發展,結合產銷技術的創新,加速產業轉型升級,農委會已研擬「農業科技五年發展方案」,預定在5年內籌編150億元經費,加強農業科技的研發與運用;而消費者主宰農產品市場的主權時代已來臨,農業應從提昇策略競爭力觀點,重視市場取向,創造競爭優勢,發展本土性及有產品差異的優勢產業,建立國產農產品品牌形象,獲得國內消費者的支持,並以「愛鄉、愛土、愛咱的農產品」活動,激發國人愛用國產農產品;也要強化人才培育及農民組織,為農村注入新活力,加速農業經營合理化,使農業朝企業化方向發展;同時,要維護生物多樣性,加強農業環境保育,在生態環境維護與產業發展兼顧的原則下,讓「養豬不等於污染」、「養殖不等於地層下陷」,確保產業的永續發展,為子孫留下一片青山綠水。彭主委特別提到,任何政策的順利執行,必須築基於健全的法令與制度,也要配合政府再造,落實中央與地方權責分工,使農業更能往下紮根,是農業建設能夠朝向健康體質邁進的重要工作。

* 農業政策

* 汛期將至   呼籲重視農田排水降低農業災害

台灣地區已進入颱風季節,六月上旬瑪姬颱風掠過台灣南部,所幸防患得宜,並未在農業上造成重大災害,但觀察近兩年來,颱風所帶來之暴雨量有逐年增大之趨勢,為避免農田受到淹水災害,將加強督導辦理灌溉排水圳路之疏濬,維持水路暢通,以降低農業災害。

本省氣候潮濕高溫,雜草及布袋蓮滋生迅速,經常造成水路堵塞,農委會最近已通函全省各農田水利會,針對本省布袋蓮較嚴重叢生地區,重要幹線、農田灌排水路及溜池,作維護性清除工作,以使其恢復灌排水路及溜池之功能,減少危害。在推動後續維護管理工作上,在布袋蓮種子發芽後浮出水面時即應予以清除,此時清除效率較高。同時委託學術單位研究生物防治法可行性,用以評估生物、藥劑、機械防治等方法的差異及效益,期能以經濟有效方法進行防治,降低危害。此外,布袋蓮酷愛優養水域,一般而言,人口越密集的地方,布袋蓮發生就越密集,生長茂盛,生命力強韌,本省各地區皆有布袋蓮蹤跡,其開花種子沉入淤泥中,十年內還能發芽生長,根除相當不易。

* 「農業全球資訊服務網」擴大服務層面

目前「農業全球資訊服務網(http://www.coa.gov.tw)」上網人數逐月遞增,累計已超過14萬5千人次,為提升農業資訊的服務品質,方便民眾查詢相關資訊,特別規劃設計「活動預告」與「網頁觀新」兩個新系統,並已上網提供服務。

「活動預告」系統可提供全國各農業相關單位自行登錄活動資料,包括活動名稱、主辦單位、活動地點、時間及活動內容簡介等,讓全國民眾透過網路輕易的得知全台灣地區所舉辦的各種農業活動訊息,不僅提供民眾安排休閒的好去處,且能使民眾積極參與各項農業活動,促使農業建設成果與民眾生活緊密結合在一起。

網站資料量日益豐富並時有新網頁加入,為讓進站的民眾可立即看到最新資料變動狀況,隨時掌握最新農業資訊,該會規劃了「網頁觀新」系統,將最新網頁資料以條列方式呈現,讓民眾對網站的所有新增網頁標題一目了然,並可依個人需求,點選特定網頁標題後即呈現該網頁摘要資訊,以供民眾決定是否進入該單元瀏覽的參考,實在是非常方便與貼心的設計。

* 試驗成果節錄

* 火鶴花盆花栽培

火鶴花是本場轄區內的重要產業,栽培目的以切花為主,主要產區在台南佳里、六甲一帶,欲將火鶴花作為盆花栽培首要在選擇正確的盆花用品種,切花用品種開花依次開放,盆花用品種植株較矮,分枝性良好,呈叢生狀,且同時有多朵花開放,較具觀賞價值,常見的品種早期以紅苞芋(A.Scherzeranum)為主,植株較小,適合15公分以下盆徑栽培,目前的盆花品種有Lady Jane、Red Hot等,株型較大,須配合矮化劑的使用,並注意環境條件及生長調節劑的施用才能生產高度適中、分枝性良好、開花整齊的產品。

火鶴花根部為氣生性,栽培介質的選擇以乾淨通氣性良好為主,以粗纖泥炭土混合珍珠石比例為4:1,肥料的需求殷切,以每公升混合3公克之奧妙肥為基肥,栽培期間視植株生長情形施用奧妙肥於盆土表面。栽培時必須注意光線的調整,適當光度在3萬Lux左右,本省夏季光線較強,冬季較弱,以雙層遮蔭網遮光,夏季遮雙層,冬季單層,可得到較佳光線條件。生長適溫約30℃,南部冬季低溫會造成生長停頓,甚至寒害,必須於栽培場所週圍做好防風設施,減少傷害。

完美的盆花株型應有適當的植株高度相配合,火鶴花葉片大、葉柄長,加上盆距過近將導致植株開張度太大,應在定植後,植株已經適應、長出新根開始生長之時,以巴克素15∼20ppm適度噴灑植株以抑制生長勢,臨近開花準備出貨時,為使花朵數增加、伸長並使開花整齊,可用GA3300ppm噴灑植株葉基,可增進盆花品質。

* 植物保護資訊

* 新登記農藥公告

農藥名稱 每公頃每次用藥量 稀釋倍數 使用範圍
50%枯草桿菌可濕性粉劑 1∼1.5公斤 800 豌豆白粉病
11.6%賜諾殺水懸劑 0.3∼0.5公升 3,000 甘藍小菜蛾
86%氫氧化銅可濕性粉劑 1.25公斤 800 番茄早疫病
50%撲滅寧可濕性粉劑   1,500 梨黑斑病
10%免速隆片劑

依政府原10%免速隆可濕性粉劑之公告

* 推廣活動

* 農業推廣書刊歡迎索閱

本場88年度共出版技術專刊18本,歡迎農友及民眾索閱,來信請寄:台南市林森路一段350號,農業推廣中心收,服務電話:06-2905415或06-2692430。

編號

書 名

NO.79

菱角栽培與食譜利用

NO.80

雲嘉南地區紅豆栽培技術

NO.81

農家有機廢棄資源處理與應用

NO.82

落花生新品種台南13號及台南14號之育成與推廣

NO.83

農作物現代化生產技術-蔬菜栽培自動化與機械化

NO.84

農作物現代化生產技術-農田地力增進

NO.85

農作物現代化生產技術-良質米生產

NO.86

農作物現代化生產技術-落花生栽培

NO.87

胡麻栽培技術

NO.88

茂谷柑栽培管理

NO.89

應用蒸氣消毒防治植物病害

NO.90

南改型蔬菜清洗機

NO.91

南改型蒜頭剝瓣選別分級機

NO.92

隧道式洋香瓜栽培管理

NO.93

南改型蒜頭去膜機

NO.94

西印度櫻桃栽培管理

NO.95

毛豆重要害蟲之生態與防治

NO.96

小果番茄栽培管理

* 芒果促銷活動揭幕

又進入芒果產季,為了促銷本區芒果,7月11日、12日在台南縣走馬瀨農場舉辦1999玉井芒果節活動,農委會主任委員彭作奎博士蒞場致詞,並由省主席趙守博、縣長陳唐山、立委洪玉欽、陳全教及統一公司董事長高清愿等多位貴賓共同剪綵,為今年的芒果促銷活動揭開序幕。

台南區農改場為配合促銷活動,亦於同時間在本場場內辦理芒果促銷展售會,計有14個攤位,展售芒果種類有愛文、金煌、台農一號、台農二號、海頓、土芒果等,其中南化鄉「南芝園」、玉井鄉「玉之美」及「台南縣芒果家鄉禮盒」更是大受歡迎,供不應求。

今年芒果促銷活動自7月5日起展開,透過340餘家超市,將持續進行3週以上,消費者可以就近在全國各大超市門市以產地價格,品嚐到特級品芒果優異品質,讓消費者享受直銷特賣「絕對超值感」的價格與品質媚力。

芒果營養成分高,有豐富的胡蘿蔔素、維他命A及維他命C外,亦含有纖維、礦物質等,冷藏在5℃享用風味最佳,是很好的夏天水果。

為讓國人品嚐又甜又新鮮的芒果,農政單位數月前即積極輔導農民於結果初期進行蔬果,讓芒果獲得充分足夠的養分,生長成大又甜的果實。同時,為增加農民收益,並讓國人便捷地購買到國產高品質芒果,農委會亦著手進行促銷事宜,並獲新任的中華民國超市協會楊理事長允諾全力協調所屬會員之超市門市與農政單位及農民團體合作,透過超市直接運銷,協助促銷事宜,以協助農民並嘉惠消費者。經楊理事長促成全國計有農會超市、惠康、松青、台北農產、興農、萬客隆、中青、惠陽等零售連鎖系統所屬共340餘家門市加入促銷活動,預計全期可望增加1千公噸改良種特級品銷售量,帶動整體市場買氣,刺激需求量增加1成以上,讓「農民」、「消費者」及「超市」達到三贏的局面。

* 台南區芒果果實品質評鑑優勝名單

本場於6月28日舉辦愛文芒果果實品質評鑑,由台南縣7個主要芒果生產鄉鎮的29個產銷班參加評鑑,優勝的名單為:

第一名:玉井鄉果樹產銷班第30班(吳清進)

第二名:左鎮鄉果樹產銷班第5班(蕭添財)

第三名:南化鄉果樹產銷班第18班(林進亨)

* 彭主任委員視察新化甘藷產銷班

農委會彭作奎主任委員7月10日由輔導處郭聰欽處長、本場黃山內場長等人陪同,前往台南縣新化鎮瓜瓜園甘藷產銷班視察,由新化鎮農會及班長邱木城作簡報並參觀加工廠區,對該產銷班多樣化的產品與拓展行銷通路的努力讚賞有嘉。

* 氣象資訊

7月份台灣地區已進入盛夏季節,台灣地區主要受副熱帶太平洋高壓影響,以晴朗炎熱的天氣居多,午後偶有短暫雷陣雨。平均氣溫各地近氣候正常值,上旬氣溫偏高;旬雨量中旬各地偏多,上旬及下旬各地近氣候正常值。預計今年夏季颱風有偏多的趨勢,請隨時注意氣象局發布的颱風警報,及早做好防颱措施。

由中央氣象局全球資訊網站,可方便接收到最新的月長期天氣展望資料。全球資訊網站址為:http://www.cwb.gov.tw,歡迎查詢。

* 蔬菜行情資訊

 

88年7月

上月
(88年6月)

去年同月
(87年7月)

88年6月平均價格
(元/公斤)

87年7月平均價格
(元/公斤)

項 目

預測產量
(公噸)

產 量
(公噸)

變動率

產 量
(公噸)

變動率

上旬

中旬

下旬

上旬

中旬

下旬

西 瓜

26,863

71,293

-62

31,944

-16

7.5

7.0

7.6

16.8

16.9

16.6

洋香瓜

4,203

5,402

-22

2,231

88

20.9

19.1

15.8

40.0

33.2

21.4

胡 瓜

3,052

4,816

-37

2,710

13

18.5

18.7

10.1

14.0

13.9

12.3

苦 瓜

3,475

5,230

-34

1,805

93

16.3

18.6

14.3

22.7

18.7

12.7

絲 瓜

4,179

4,714

-11

4,508

-7

13.8

19.8

13.8

9.8

10.1

9.3

蘿 蔔

3,972

4,145

-4

2,387

66

7.2

6.5

9.3

13.7

7.7

6.5

茭白筍

8,783

9,025

-3

4,922

78

27.3

25.6

30.6

32.4

37.1

49.2

竹 筍

78,846

67,609

17

67,524

17

20.0

24.8

18.6

20.0

22.9

28.6

8,534

9,425

-9

7,975

7

14.5

13.6

15.2

51.9

49.9

48.6

蘆 筍

734

1,354

-46

938

-22

73.5

96.5

99.8

155.8

134.6

156.4

甘 藍

11,760

22,445

-48

7,577

55

12.9

9.3

8.0

21.3

18.2

18.1

不結球白菜

8,481

8,244

3

5,585

52

9.6

7.6

7.9

15.1

15.3

13.4

結球白菜

5,007

5,652

-11

2,949

70

9.3

10.3

6.9

16.8

11.4

9.1

蕹 菜

9,792

8,859

11

9,052

8

8.5

8.3

8.5

9.3

11.9

9.9

菠 菜

1,017

892

14

1,144

-11

28.2

19.0

21.4

25.9

30.3

48.0

花椰菜

2,515

3,699

-32

1,526

65

21.0

17.2

29.9

24.9

30.2

47.2

資料來源:產量係農林廳農經科預測調查資料,價格係運銷科行情報導中心台北第一市場平均價格。
資料編製:行政院農業委員會中部辦公室農經科洪忠修