行政院農業委員會台南區農業改良場88年年報

種苗生產技術改良

*摘 要

本年度種苗生產技術改良有蔬菜穴盤苗週年應用之可行性及其效益之探討:育苗品質週年中穴盤苗以10月品質最佳,5、6月最差。產量比較試驗以9、10月最高,以4月最低,週年育苗每株成本0.45元,週年栽培每公斤生產成本為5.54元/公斤。不同穴盤型式及格數對蔬菜穴盤苗之品質、產量及成本之影響:甘藍及結球白菜育苗品質,皆以128格「中空硬盤」較佳,產量比較試驗,分別以128格「上方底圓(野馬)」及直播苗為最高,甘藍育苗成本介於0.27-0.62元/株,結球白菜介於0.26-0.61元/株,建議以200格「上方、底圓」為較適合之穴盤。不同穴盤苗苗齡對蔬菜苗之品質、產量之影響:甘藍壯苗指數穴盤苗介於0.06-0.20,5-8週無明顯差異存在,產量介於45.44-50.27ton/ha,結球白菜除直播及35天苗齡外其餘差異並不明顯。原生切葉及觀賞植物種原之保存及利用:繼續原生切葉種原之保存及蒐集工作,並進行10種優良種原之特性調查及完成綠巨人、綠帝王量產体系建立。原生觀賞樹木種原之收集與保存:收集本省中低海拔之原生觀賞樹種37科57屬70種定植種原圃,種子發芽試驗台灣灤樹以GA100ppm6小時處理其發芽率最高達83.81%,扦插試驗鐵色以IBA2000ppm處理者成活率最高可達66.7%。洋桔梗栽培技術改進:調查八品種之表現結果二行植之切花品質及宿根成活率較六行植傳統栽培法有改進之效果,不同種植期(季節)顯示元月份種植較4月份種植之生長期較長,品質較佳,宿根成活率元月份種植者60%,而4月份種植者為36%。向日葵多用途之開發研究:觀賞用向日葵種原之蒐集、觀察及改良,迄民國88年已蒐集19個細胞質雄不稔性自交系、44個自交系及7個品種,合計70個品種系,組合力檢定以cmsHA232×太陽及cms HA232×Velvetqueen雜交組合較佳,栽植密度試驗,每公頃種植22、25、33及50萬株,其莖徑大小均符合市場所需規格1公分左右,亦即以畦距120公分作畦栽培,每畦分別可種植4行(30×10、30×15公分)、3行(40×5、40×10公分)及2行(60×5公分)為最適。沿海乾旱及鹽分地區作物改良:i設施蔬菜觀察試驗:甜椒及辣椒在小區收穫量皆以簡易網室最佳,北蔥則以露天(對照)表現最佳。j設施花卉觀察試驗:簡易網室栽植之綠巨人及台灣山蘇生育尚佳,金花石蒜則以塑膠布室之生育最佳。設施特用作物觀察試驗:麥門冬、山藥及仙草均以簡易網室表現最佳。作物耐鹽容忍度之測定:甜椒、辣椒及北蔥等較具耐鹽性。麥門冬、山藥、仙草、山蘇、金花石蒜及綠巨人等耐鹽性次之。

*蔬菜穴盤苗週年應用之可行性及其效益之探討

週年以甘藍二組品種為供試材料,於民國86年2月至88年1月每月一次假雲林分場及全民育苗場進行週年育苗及產量比較試驗,試驗結果,在育苗品質方面,育苗品質週年中穴盤苗以10月品質較佳,1月、11月及12月其次,5、6月最差但仍具有可用為種苗之價值。土播苗則以10月最優,1月、12月其次,5、6月因天候因素最差幾無成功可言。另外,土播苗萌芽率明顯較穴盤苗為低,其總萌芽日數約晚2-4天,且亦不整齊,惟土播苗在莖粗、本葉數及地上部鮮、乾重,均明顯超過穴盤苗,在株高則反之,此在不同育苗地點及不同品種間亦有相同之情形。在產量比較試驗方面,無論穴盤苗或土播苗雖品種間互有差異,但在葉球重、大小及產量均以9、10月及11月為最高,而以4月為最低,至於穴盤苗與土播苗間產量之比較,除9、10、7月及4月穴盤苗較土播苗略高(同)外,其餘各月土播苗均優於穴盤苗。另外,值得一提的是,定植後穴盤苗移植成活率明顯高於土播苗。成本調查及經濟效益分析:甘藍週年育苗材料費用成本36.7元/盤、機械作業成本18.8元/盤,每株成本0.45元。週年栽培機械使用成本2,043.4元/小時,機械作業成本59,906元/公頃,材料費用成本102,980元/公頃,生產成本為162,886元/公頃,年平均產量為29,400公斤/公頃,每公斤生產成本為5.54元/公斤,獲利20萬元/公頃。因此平地甘藍週年栽培有其可行性,同時擴大經營規模,可提高作業效率,其所獲利潤亦將會增加。

*不同穴盤型式及格數對蔬菜穴盤苗之品質、產量及成本之影響

利用12種不同穴盤型式及格數,以甘藍初秋及結球白菜綠陽品種為供試材料,於民國86年9月11日至88年1月30日兩年,假台南場雲林分場育苗溫網室育苗各4次,民國86、87年秋季分別進行產量比較試驗及成本效益分析,試驗結果,甘藍育苗品質方面,128格之穴盤苗均較200格、240格及288格表現為佳,而在128格中又以「中空硬盤」、「上半圓底四方」及「上方底圓(野馬)」之表現較佳。結球白菜育苗品質,仍以128格之穴盤苗均較200格、240格及288格表現為佳,128格中則以「中空硬盤」、「圓形內凸」及「上方、底圓(野馬)」之表現較佳。甘藍產量比較試驗,以128格「上方底圓(野馬)」為最高,128格「上半圓底四方」其次,再次依序為200格「上方底圓」、200格「四方」。結球白菜產量比較試驗,直播苗最佳,128格「中空硬盤」其次。不同穴盤型式及格數在葉球重性狀上並無明顯差異存在。成本效益分析,甘藍機械作業成本為18.8元/盤;結球白菜則為18.1元/盤。甘藍育苗材料費用介於36.7-64.4元/盤;結球白菜介於36.1-63.4元/盤。甘藍育苗成本,每株成本介於0.27-0.62元/株,以288格「上方、底圓形」及「上圓、底方形(台一)」成本最低只有0.27元/株,128格「中空硬盤」最高0.62元/株。結球白菜介於0.26-0.61元/株,以288格「上方、底圓形」及「上圓、底方形(台一)」成本最低只有0.26元/株。考慮育苗品質、植株存活率、田間產量及農民接受程度等因素,建議以200格「上方、底圓」為較適合之穴盤。

*不同穴盤苗苗齡對蔬菜苗之品質、產量之影響

甘藍以初秋品種,於秋、冬二季播種用128格圓形培育穴盤苗及土播苗,苗齡3∼10週共八期;結球白菜以綠陽品種分秋、春二季播種,苗齡10∼60天共11期。定植前甘藍及結球白菜穴盤苗之苗齡越大其苗株的生長量如葉數、葉面積、株高、株重等也相對的地增大。甘藍壯苗指數穴盤苗介於0.06-0.20,其中5∼8週並無明顯差異存在。甘藍土播苗亦有相同趨勢。田間試驗;甘藍穴盤苗在外葉數、外葉重、球莖長、球莖寬及葉球重等性狀上,不同苗齡間並無明顯差異,而在土播苗方面外葉數、外葉重、球莖高X寬也無明顯差異,而葉球重則以3-7週表現較佳。產量穴盤苗介於45.44-50.27ton/ha、土播苗介於29.88-49.84 ton/ha,分別以第9及8週苗齡以後表現較差,產量有差異存在的原因主要是存活率所造成。

結球白菜在球莖高X寬及葉球重以直播及35天苗齡較差外其餘苗齡間差異並不明顯。苗齡對結球白菜僅造成生育日數明顯縮短。產量與育苗品質各性狀間相關性分析中,甘藍穴盤苗僅有莖粗及葉片數與葉球重之相關達顯著且呈負相關(-0.77*、-0.77*),甘藍土播苗及結球白菜相關並不明顯。 不同穴盤苗苗齡對結球白菜育苗品質之影響
不同穴盤苗苗齡對結球白菜育苗品質之影響

*原生切葉及觀賞植物種原之保存及利用

1.種原保存圃之維護及種原保存:建立保存圃保存現有切葉及觀賞植物,並擴增種原栽培試驗圃供栽培及評估之用,並繼續蒐集優良原生種原以充實試驗之材料,提供種原庫保存及推廣花農應用。

2.切葉植物種原特性調查及利用評估:本年度繼續對本省原生切葉植物,包括台灣月桃、斑葉月桃、觀音棕竹、虎尾蘭、台灣山蘇、斑葉虎尾蘭、斑葉蜘蛛抱蛋、星點蜘蛛抱蛋、台灣林投、斑葉林投、鵝掌藤、斑葉鵝掌藤等切葉植物進行栽培試驗及性狀調查,並作利用性評估。

3.觀賞植物綠巨人、綠帝王量產試驗:本試驗採用荷蘭袋裝之組織培養苗分批於87年11月5日及88年3月31日進口,隨即於雲林分場精密溫室移植穴盤健化30日,後以4吋盆行中苗培育,培育三個月之後,上八吋紅盆,介質採用1/3粗砂,1/3有機肥,1/3泥碳土及少量緩效性粒狀肥料混合之,並培育於遮光60%之溫網室內四個月,即可充分生長完成上市。

觀賞植物量產體系建立
觀賞植物量產體系建立
觀賞鳳梨量產體系建立
觀賞鳳梨量產體系建立

綠巨人、綠帝王盆栽之成本分析表
成本項目 單價/盆(元)
栽培設備、設施 5元/盆
組培苗/株 8元/株
穴盤(回收使用) 1元/盆
4吋紅盆(回收使用 3元/盆
8吋紅盆 13元/盆
介質 10元/盆
肥料 5元/盆<
農葯 5元/盆
工資 10元/盆
合計 60元/盆

*原生觀賞樹木種原之收集與保存

1.種原之收集與保存:本場已收集本省中低海拔之原生觀賞樹種37科57屬70種定植種原圃,目前正進行林木及物候特性調查。

2.繁殖方法及育苗技術研究:ぇ繁殖方法:種子發芽試驗結果,台灣灤樹以GA100ppm6小時處理其發芽率最高達83.81%,茱萸以低溫5℃處理發芽率可達70.48%。扦插試驗結果,鐵色及黃槿均以IBA2000ppm處理者成活率最高分別可達66.7%及35.4%。え育苗技術之研究:將上述種子經預措階段後播種於72格及35格穴盤,然後移入溫室中育苗管理,待發根長二對本葉後再假植於24格穴盤或穴植管中繼續培育,苗高約20公分高時開始進行健化,一年後即可出苗。目前本場已進行之樹種有台灣灤樹、茱萸、山臼、台東漆、黃槿、瓊涯海棠……等六種樹種之育苗工作。

*洋桔梗栽培技術改進

1.洋桔梗栽培制度改進:本試驗採用洋桔梗早生品系包括(a)Mickey Rose(玫瑰紅色)(b)Mickey sherry(白花粉邊)(c)Mickey Flash(白花鮮紫)(d)Mickey Ivory(象牙白)(e)New Alps(白花單辦)(f)Moonlight Double(鮮黃重辦)(g)White palace(白色鮮白)(h)Do-re-mi Pastel(白花紅邊)等8品種進行試驗。試驗結果發現二行植之切花品質較六行植傳統栽培方式有改善現象,較顯著之品種如Mickey sherry二行植之切花為67.7㎝而六行植則僅為56.2㎝莖粗二行植有0.45㎝而六行植則為0.33㎝,花苞數為13.5個及9.6個。另外,第一次採收留宿根成活率調查,八品種均有顯著差異,二行植宿根成活率達60%,而六行植僅52%。由本試驗調查八品種之表現結果二行植之切花品質及宿根成活率較六行植傳統栽培法有改善之效果。

2.洋桔梗不同種植期(季節)對品質影響試驗:本試驗採用上述相同之八品種分別於88年元月4日及88年4月1日種植於雲林分場隧道式塑膠布室內。試驗於88年4月28日開始採收調查,並於88年7月12日結束。其結果顯示,雖然種植期相差四個月,但採收期視品種不同由1個月至1個半月不等相繼採收。然而切花品質則與栽培期成正相關,栽培期較長,則其切花品質就較佳。綜合上述八品種比較元月份種植之切花莖長為67.4㎝,而4月份種植則為35.2㎝,莖粗比較為0.49㎝與0.26㎝,葉片數30.7片與17.5片,花苞數則為12.8個與5.0個之比。同時在宿根成活率上亦有相當大之差異。元月份種植則高達60%,而4月份種植者僅36%,這跟植株生長勢較差及高溫影響有關。

*向日葵多用途之開發研究

1.觀賞用向日葵種原之蒐集、觀察及改良:

迄民國88年已蒐集18個金黃色綠心及1個金黃色紫心(俗稱黑心)等19個細胞質雄不稔性自交系,43個金黃色綠心及1個金黃色紫心等44個自交系,3個淡黃色紫心、1個桔黃色綠心、1個金黃色紫心、1個紅色紫心、1個紅淡黃二色相間(五彩混合)紫心等7個品種,合計70個品種系,並利用金黃色綠心細胞質雄不稔性自交系與桔黃色、紅色紫心自交系進行雜交組合力檢定,以cmsHA232×太陽及cmsHA232×Velvetqueen雜交組合較佳。

2.觀賞用向日葵栽植密度試驗:

根據台灣花卉市場需求之規格,向日葵切花栽培從莖頂下90公分處之莖徑以1公分大小為標準規格,太大或太小均不符合標準,將受價差之影響,至於花朵之大小花卉市場要求則較不嚴格。據此經擇定春(3月)、秋(10月)二作進行栽植密度試驗結果(87及88二年三作平均),無論台南1號第一代雜交種或cmsHA232自交系每公頃種植22、25、33及50萬株,其莖徑大小均符合市場所需規格1公分左右,而其花序直徑cmsHA232自交系可達4.1-4.7公分,台南1號可達5.1-5.4公分。亦即以畦距120公分作畦栽培,每畦分別可種植4行(30×10、30×15公分)、3行(40×5、40×10公分)及2行(60×5公分)為最適。

*沿海乾旱及鹽分地區作物改良

1.設施蔬菜觀察試驗:甜椒及辣椒在小區收穫量皆以簡易網室最佳,北蔥則以露天(對照)表現最佳。顯示沿海乾旱及鹽分地區春作由於氣溫高日照充足,以簡易網室設施有助作物生長,同時甜椒、辣椒及北蔥則可推薦為沿海乾旱及鹽分地種植。

2.設施花卉觀察試驗:本試驗結果栽植於露天(對照)及塑膠布室因溫度太高呈現植株焦枯死亡。惟簡易網室栽植之綠巨人及台灣山蘇生育尚佳。另外金花石蒜於高溫期呈休眠狀態,於入秋天氣冷涼後才開始生長,至89年元月23日調查則以塑膠布室之生育最佳。

3.設施特用作物觀察試驗:麥門冬、山藥及仙草均以簡易網室表現最佳,山藥因88年7、8月間連續豪雨累計雨量達960.2㎜,以致地上部莖葉提前枯萎,影響塊莖鮮重產量,仙草乾物量每公頃則可達4,800公斤。仙草及山藥(台農2號)於塑膠布室均因溫度過高而全數枯死。

4.作物耐鹽容忍度之測定:甜椒、辣椒及北蔥等較具耐鹽性,均以EC:2表現最佳,EC:1(對照)次之,EC:8最差。麥門冬、山藥、仙草、山蘇、金花石蒜及綠巨人等耐鹽性次之,以EC:1(對照)表現最佳,EC:2次之。
沿海乾旱及鹽分地區北蔥露天生育情形
沿海乾旱及鹽分地區北蔥露天生育情形

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