行政院農業委員會台南區農業改良場88年年報

花卉改良

*摘 要

2O5、K2O肥分別為315、144、360kg/公頃。種球採收後,打破休眠的處理溫度或長期貯藏的溫度,甚至切花採收後模擬貯運適溫,皆以15℃的效果最佳。新幾內亞鳳仙盆花株型的養成,建議依盆型大小而定,9公分盆以下以生殖相的插穗,12公分盆以上,則須以修剪保持營養相的插穗,進行扦插上盆,才能得株型比率良好、品質優美的盆花;聖誕紅盆花的摘心方式則應依品種選用才能得良好株型。

洋桔梗品種選育洋桔梗品種選育

不易簇生化的洋桔梗盆花品種佛羅里達藍
不易簇生化的洋桔梗盆花品種佛羅里達藍
洋桔梗目前已成為臺灣重要切花之一,並於冬季外銷日本市場,由於目前所有的品種均在國外育成,在高溫環境下栽培易發生簇生化現象,因此多數農民均需購買國外涼溫培育的苗以防止栽培後簇生化。為解決這個問題,導入在高溫環境下不易簇生化之性狀是首要之務。就目前收集到的21個盆花品種中行全年每月播種調查簇生率,其中佛羅里達藍、淡紫及莉莎粉,在高溫的夏季播種,均能在5∼6個月後開花,因此以這三個品種行自交純化為主要工作。另外針對切花品種進行品種試作,選拔花色及切花條件優良之單株,同樣進行自交純化工作,在經過3∼4代自交及選拔過程,就能得到符合性狀之純系單株,再將所需花色之純系與高溫不易簇生化之純系相互雜交,就可能得到切花性狀優良又不易簇生化之新品系。

*加馬射線照射對觀葉植物及文心蘭誘變效果之研究

以椒草、觀音蓮、黛粉葉、朱蕉、萬年青、綠帝王及文心蘭等7種觀賞植物之組織培養繼代瓶苗(三個月苗齡),以加馬射線(γ-ray)照射進行誘變育種,射源為鈷60之γ射線,照射劑量為格雷(Gy:Gray,為每公克物質吸收100爾格(erg)能量所需之照射劑量),初次照射分別以12.5、25、50及100Gy劑量照射,在劑量越高,誘變效果越大,植物又不致死亡的前題下,確定最適照射劑量。

在照射後三個月移出瓶苗種植於穴盤內,再經過三個月調查成活率及誘變率。結果顯示椒草及觀音蓮即使以12.5Gy的低劑量照射,均全部死亡。黛粉葉、朱蕉及萬年青等50Gy以上均死亡,12.5及25Gy劑量雖有存活,但目前尚未有葉色變異發生。綠帝王50Gy以上死亡,25Gy在移出種植後生長停頓逐漸死亡,但12.5Gy存活32株中,有2株產生葉色變異,變異率在6%左右。文心蘭以高劑量照射雖有成活,但50及100Gy照射在種植後生長完全停頓,12.5及25Gy則和未照射組一樣生長良好,但目前尚未有葉色變異產生,照射效果尚待觀察。 綠帝王因加馬射線而產生之斑葉變異
綠帝王因加馬射線而產生之斑葉變異

*插穗種類對新幾內亞鳳仙盆花株型之影響

優質盆花的首要條件之一是必須具備飽滿的株型,而插穗品質對盆花的飽滿度具有關鍵性的影響,這一點常被栽培者所忽略。以新幾內亞鳳仙巴貝特(Papete)品種為試驗材料,將採穗母株分為兩種管理方式,一是不斷的進行修剪,保持植株的幼年性,所採之插穗為營養相,另一種是放任開花,所採之插穗為帶花之生殖相,扦插成活後定植於12公分盆中,經過40天後調查其生育性狀。結果顯示營養相插穗發育之盆花雖較矮,但分枝數、平均側枝長均優於生殖相插穗發育之盆花,因此展幅也較大,植株飽滿度較好,但到達開放5朵花以上之盛花期較晚。因此,栽培者必須視本身生產之盆花規格來做調整,生產9公分盆以下之迷你盆花以生殖相插穗直接繁殖即可得到比例良好、開花又早之盆花,生產12公分盆以上則應以修剪抑制開花,培養營養相插穗,才能有植株飽滿、高品質的盆花。

新幾內亞鳳仙營養相和生殖相插穗
新幾內亞鳳仙營養相和生殖相插穗
新幾內亞鳳仙營養相和生殖相插穗所養成之盆花株型
新幾內亞鳳仙營養相和生殖相插穗所養成之盆花株型

*文心蘭生產技術改進

為了改善文心蘭切花生產品質,本試驗以盆植、條植與床植的栽培模式,配合四種不同栽培介質配方,分別為:A、人造土,B、人造土:椰纖=1:1,C、人造土:椰纖:蛇木屑=1:1:1,D、椰纖:蛇木屑=1:1,比較其生產效益。

經過2年的栽培時期後,調查其生育狀況、產量與品質,結果顯示,以條植的栽培方式其初期的生育狀況較佳,假球莖直徑較粗,其中以條植配合以人造土、椰纖、蛇木屑=1:1:1的栽培介質最佳,長短徑分別為4.6㎝與3.2㎝,在切花產量方面亦以條植的栽種方式的產量最高,其中以人造土:椰纖=1:1與人造土:椰纖:蛇木屑=1:1:1的介質配方產量最高,分別為平均每年每株生產出1.6與1.5枝切花,較其它處理的0.9-1.2枝切花產量為高,但切花品質方面卻沒有任何顯著差異。 文心蘭條植栽培情形
文心蘭條植栽培情形

因此由本試驗初步結果推論,文心蘭的栽培方式可由傳統的盆植改用條植的方式栽種,不僅可提高切花產量促進早期的發育,亦可減少換盆的人工費用。

*不同摘心方式對聖誕紅生育性狀之影響

不同摘心法對聖誕紅Peterstar品種所養成之株型
不同摘心法對聖誕紅Peterstar品種所養成之株型
不同摘心技術對聖誕紅盆花養成具有關鍵性之影響,其原理在於摘心後留下的幼嫩組織的多寡會決定下方不同位置側芽的萌發率,進而影響株型。目前常用的摘心法中,可分為強摘心:摘心長度約5公分,把帶有展開中葉片的莖梢全部摘除。中摘心:摘心長度約3公分,留下兩片展開中之葉片,以上全部摘除。弱摘心:摘心長度約0.3公分,僅把生長點摘除。

除葉弱摘心:弱摘心之外,另把展開中的葉片摘除留下葉柄。強摘心摘掉之頂梢還可以做為扦插繁殖用,且和中摘心一樣,可利用剪刀作業方便快捷,然而摘心後第1∼2節側芽因頂端優勢完全去除而萌發過快,造成下方側芽發育不全,盆花株型易有頭重腳輕之感。弱摘心僅去除生長點,所保留伸展中之葉片會抑制第1∼3節側芽萌發,下方側芽生長過快,盆花株型易有空心之感。除葉弱摘心則可使各側芽平均發育,盆花株型充實飽滿,惟工作時較麻煩。這四種摘心法用在生長勢強、側芽萌發率高的Peter star品種,其差別相當明顯,除葉弱摘心各側枝發育平均,高寬比較接近1:1,然而對生長勢較弱的Sorona品種而言,四種摘心法之間株型的差異不大,栽培者應依品種及栽培目的選擇最有效率的摘心法。

*白鶴芋品種選育

觀賞盆栽植物的生產在本省南部已具有相當規模,在整個產業的植物類別中,以天南星科的白鶴芋佔最大部分,由於品種多數來自國外,在本省栽培常具有生長緩慢、分株數少、冬季耐寒性不佳、及軟腐病危害等,有鑑於此,本場從1990年開始收集品種,1997年初進行花器觀察與試交後認為可行性極高,於1998年初開始進行品種雜交,1998年得雜交33個組合,共21,000株後代雜交苗,經篩選淘汰目前僅剩3,500株左右,在1999年12月開始進入花期,再以開花品質進行初步選拔。經這2-3年的雜交結果發現後代具有相當大的變異性,且父母本之間雜交後的可得種子比率亦有差別,其中以supreme, petite, ceres三個品種為母本的表現較佳,因此1999年初開始以此三個品種為母本進行雜交選拔,共得15個組合得4,013株,以供後續篩選。

白鶴芋雜交後果莢結子的情形
白鶴芋雜交後果莢結子的情形
Domino×Supreme的後代苗表現情形
Domino×Supreme的後代苗表現情形

*薑荷花生產技術改進

為了改進薑荷花生產技術,提升切花產量及品質進行以下試驗:

1.肥料試驗:以不同N、P2O5、K2O要素量進行田間試驗,在肥料施用前進行田間土壤採樣分析結果如表一,結果顯示N素以315公斤/公頃、P2O5以144公斤/公頃,K2O以360公斤/公頃的切花與種球的產量最高,而對切花與種球採收後的各項品質調查沒有顯著差異,但高K2O肥時花色較為鮮艷。

種球休眠與種球處理:薑荷花自然休眠在10∼11月間,經自然低溫打破休眠後於3∼4月萌芽,以不同時期挖掘種球,在30-35℃下催芽、調查其休眠性深淺,發現在台南地區薑荷花休眠的解除在2月5日左右,若在11∼12月間即掘起種球而重新種植,可將種球混合介質在15℃下濕藏1個月,有助於休眠的解除,之後配合30-35℃下催芽1個月,可望在2∼3月萌芽。種球採收後,若欲長期貯藏,建議將種球以15℃濕藏效果最佳。 薑荷花模擬貯運試驗中,以15℃的處理效果最佳
薑荷花模擬貯運試驗中,以15℃的處理效果最佳

3.切花採後處理:在模擬貯運試驗中,以15℃貯運效果最佳,高於15℃則切花加速腐敗,低於15℃則切花在貯運過程中易發生寒害。

表一、土壤採樣分析
PH值 7.25
EC值(s/m) 1.58
有機質(%) 1.5
P2O5(kg/公頃) 1171
K2O(kg/公頃) 359
CaO(ppm) 1959
MgO(ppm) 450

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