年報cover.JPG (365298 bytes)耕作制度改善

*摘 要

87年度水旱田耕作制度試驗結果,以綠肥-超甜玉-米水稻及夏作甘藷-春作落花生可提高土壤有機質及有效性磷鉀含量與作物產量,全年純收益以後者之235, 499元最高,較雙期作水稻增加116%,其餘耕作制度全年收益均較雙期作水稻為低 。

87年度稻田耕作制度集團經營示範六種耕作制度,分別為:(A)夏作田菁-秋作超甜玉米-一期作水稻;(B)夏作田菁-二期作水稻-秋裡作冬瓜;(C)夏作田菁-秋作毛豆-一期作水稻;(D)夏作田菁-秋作落花生-春作胡麻;(E)夏作田菁-秋作食用蕃茄-一期作水稻;(F)中間作水稻-秋作洋香瓜-春作甜椒等,其淨收益較雙期作水稻(對照)各增加110%、10%、16、41%、1,204%及175%。

87年度推行水旱田利用調整計畫成果 ,稻米生產面積129,784公頃,較計畫面積增加6%,輪作園藝作物、地區性農特產、休耕及綠肥總面積51,067公頃,達成計畫面積71%,保價收購作物,高梁種植面積10,113公頃、飼料玉米18,925公頃、大豆6.56公頃,分別為86年度種植面積之87%、54%及11%。

*水旱田耕作制度之研究

本試驗於86年7月至87年6月在台南場朴子分場舉行,以發展少量多樣化作物,夏作綠肥改善地力,達到永續農業經營目標,參試六種耕作制度分別為:(A)水稻-水稻(對照);(B)田菁-水稻-青割玉米;(C)田菁-水稻-超甜玉米;(D田菁-水稻-紅豆;(E)田菁-青割玉米-毛豆;(F)食用甘藷-落花生等,茲將本年度試驗結果摘要如下:

1. 不同耕作制度對土壤肥力之影響

(1)土壤pH值:雙期作水稻區試驗前pH 7.55第二年降為pH 5.5,水旱輪作品亦由pH 7.5∼7.9降至pH 6.3∼6.8,旱作輪作區(處理E、F)降幅較小,由pH7.9及8.0降至pH 7.4及7.7。

(2)有機質含量:處理A(雙期作水稻)及處理C(綠肥-超甜玉米-水稻)維持較高含量各為2.09及2%,降幅最大為處理E(綠肥-毛豆-青割玉米)為1.51%。 

(3)有效性磷含量:有效性磷含量各處理均呈下降趨勢,其中有效性磷含量處理D(綠肥-秋作紅豆-水稻)維持較高含量655公釿/公頃,其次處理C為629公斤/公頃,有效性 磷含量最少為處理E及F。

2. 作物灌溉水量:

水稻灌溉水量-期作B、C、D處理灌水量各為6,453m3、7,906m3及8,504m3/公頃,較雙期作水稻(處理A)增加19% 、46%及57%水量,青割玉米灌水量555m3/公頃僅為水稻10%,落花生因下雨則無需灌溉。二期作青割玉米、超甜玉米、紅豆、毛豆及夏作甘藷等作物灌水量為水稻9,949m3/公頃的11%、20%、18%、18%及7%。

3. 作物產量與淨收益:

(1)作物產量:86年二期作水稻量 7,175公斤/公頃,秋作青割玉米鮮草重77,009公斤/公頃、毛豆鮮莢重10,051公斤/公頃、超甜玉米鮮穗重12,802公斤/公頃、食用甘藷鮮薯28,897公斤/公頃等呈現高產,僅紅豆乾子實重1,962公斤/公頃較低,淨收益以食用甘藷145,384元/公頃最高,其次為水稻之54,933元/公頃,其他作物均較水稻為低。

(2)87年一期作水稻產量高,其中處理C 、D較處理A乾谷產量7,804公斤增產2%及6%,青割玉米鮮草量亦達48,547公斤/公頃,落花生乾莢重3,185公斤/公頃,淨收益以落花生90,115元/公頃較水稻對照區增加66%,青割玉米淨收益40,522元/公頃較水稻為低 。

4. 耕作制度淨收益:

全年淨收益處理間差異顯著,以夏作食用甘藷-春作落花生淨收益(包括轉作補貼) 235,499元最高,較雙期作水稻增加116%,其他處理均較雙期作水稻為低。

*稻田耕作制度調整及集團輪作擴大經營規模示範

規畫合理之水旱田耕作模式輪作綠肥 ,以維護地力,並發展少量多樣化精緻產品,提昇產業競爭力,並推行機械化作業 ,降低生產成本,達到增加農民收益為目的,87年度規畫七種耕作制度,在6個鄉鎮市示範,其中六種耕作制度表現優異分述如下:

A.夏作食用甘藷-一期作水稻:示範區全年淨收益265,540元/公頃,較對照區水稻增收220%。

B.夏作田菁-秋作馬鈴薯-一期作水稻:示範區全年淨收益106,903元/公頃,較對照區水稻增收92%。

C.夏作田菁-秋作超甜玉米-一期作水稻 :示範區全年淨收益123,716元/公頃,較對照區水稻增收40%。

D.夏作西瓜-秋作紅豆-一期作水稻:示範區全年淨收益245,130元/公頃,較對照區水稻增收230%。

E.夏作田菁-秋作毛豆-一期作水稻:示範區全年淨收益112,670元/公頃,較對照區水稻增收22%。

F.夏作田菁-秋作枝豆-春作枝豆:示範區全年淨收益125,350元/公頃,較對照區水稻增收24%。

*水旱田利用調整

87年度推行水旱田利用調整計畫,雲嘉南地區87年度(86年二期及87年一期作)稻米生產面積129,784公頃,較計畫面積121,934 公頃增加6%,輪作園藝作物、地區性農特產、休耕及綠肥總面積51,067公頃,較計畫面積72,173公頃,減少21,106公頃,達成率71%(表一),在保價收購作物 ,高梁實際種植面積10,113公頃、飼料玉米18,925公頃、大豆6.56公頃,分別為86年度種植面積87%、54%及11%(表二)。

表一、87年度水旱田利用調整計畫雜糧保價作物生產面積(單位:公頃)
縣市別 項目 稻米
生產
指數(%) 園藝作物 地方性農特產 休耕及綠肥 總計 指數(%)
蔬菜 花卉 小計 食用甘蔗 牧草 落花生 甘藷 其他 小計
雲林縣 計畫 50,300 100 899 56 955 856 593 13,795 1,098 6,843 23,185 4,672 28,812 100
實際 55,268 110 463 8 471 116 387 10,764 1,245 3,766 16,279 6,208 22,958 800
嘉義縣 計畫 35,425 100 2,384 356 2,740 238 325 736 35 6,248 7,582 9,270 19,592 100
實際 36,738 104 1,993 279 2,272 27 150 295 106 2,261 2,839 4,753 9,864 50
嘉義市 計畫 1,729 100 103 183 286 0 14 0 0 156 170 117 573 100
實際 1,807 105 54 144 198 9 8 3 5 137 161 136 495 86
台南縣 計畫 33,500 100 1,963 189 2,152 140 284 29 0 5,137 5,590 14,940 22,682 100
實際 34,889 104 1,437 114 1,551 39 211 5 43 2,063 2,361 13,432 17,344 76
台南市 計畫 970 100 36 0 36 0 10 4 0 64 78 400 514 100
實際 1,082 112 43 0 43 0 1 0 1 9 12 351 406 79
合 計 計畫 121,934 100 5,385 784 6,169 1,234 2,460 14,564 1,133 18,448 36,605 29,399 72,173 100
實際 129,784 106 3,990 545 4,535 191 757 11,067 1,400 8,236 21,652 24,880 51,067 71
表二、87年度水旱田利用調整計畫雜糧保價作物生產面積(單位:公頃)
縣市別 年度 高粱 指數 飼料玉米 指數 大豆 指數 總計 指數
雲林縣 86 1,347 100 9,727 100 74 - 111.48 100
87 830 62 3,348 34 0 - 4178 37
嘉義縣 86 5,063 100 10,191 100 1,624 100 16,878 100
87 4,976 98 6,603 65 456 28 12,035 71
嘉義市 86 0.17 100 34 100 0 - 34.17 100
87 0 0 12 35 0 - 12 35
台南縣 86 5,188 100 14,598 100 2,347 - 22,133 100
87 4,281 83 8,762 62 2 - 13,045 59
台南市 86 35 100 294 100 0 - 329 100
87 26 0 200 68 0 - 226 69
合 計 86 11,633.17 100 34,844 100 4,045 100 50,522.17 100
87 10,113 87 18,925 54 6.56 11 2,949.6 58

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