花卉改良

摘 要

本場花卉試驗主要作物種類為薑荷花、白鶴芋、睡蓮、大菊與觀賞番椒等五項。薑荷花栽培時若能在早期利用塑膠布覆蓋及土壤水分含量維持14％以上，可提高切花產量與品質，切花採收後亦應即時插水。作為種球生產時應在花蕾期去除花蕾 。白鶴芋早期種植以60％，後期再以75％遮陰將有更好品質。睡蓮種植水深在40cm以上為佳，採收後以保鮮劑處理並無明顯影響，但若以50ppmGA3預措2小時對切花品質則有明顯提升。大菊盆栽養成，控制形態與花期調節是關鍵因素，利用苗期摘心與B-9 200倍可有效控制株形大小，而控制光週應是最有效的花期調節方式。觀賞番椒目前收集共20個品系，正進行室內耐陰性與觀賞品質提昇之研究。

薑荷花生產技術之探討

不同材質覆蓋以透明塑膠布覆蓋可較露天提早17天萌芽，但平均切花及種球分別較露天高出1.8枝切花及0.8個種球。 當土壤水分含量在14％以上時切花品質較佳，瓶插壽命可提高14天以上，種球單球重在34.1克左克。 留花與否對種球產量有顯著影響，除花可提高種球品質，雖無法增加單球重量，但可增加單株的種球產量。 當切花離水0.5小時即有明顯的失水現象，當2小時離水則切花瓶插壽命只剩不到3天，測定內部乙烯及二氧化碳釋放量，測定結果乙烯量值甚少，呼吸率亦平穩，證明失水是引起薑荷花採後品質變劣的主要原因。

土壤水分含量對植株生育 的影響，左至右土壤水分 含量：18、14、10%

白鶴芋盆栽生產品質改進及開花控制之研究

目前品種共收集“Palas”等十六個，選其中本省較常栽培的大型盆栽品種“綠巨人”等三個，中型盆栽品種“Palas”等五個，小型盆栽品種“luna”等二個，以60％、75％及90％遮光強度，調查白鶴芋生長之情形，結果顯示：光照強度對株高、葉長及葉寬等，沒有絕對影響，但可促進葉數、葉厚及分株數增加(註:大型盆品系中“綠巨人”等三個除外)，尤其以“ Ceres”而言，在60％的遮光下分株數為7.2個較75％遮光的4.6及90％遮光的4.4個為多，但綠色的色澤方面(以測其中葉綠素含量表示)，則以高光下較為淡化。

遮陰對白鶴芋盆栽的影響，由左至右:60、75、90％的遮陰

另外在花期調節方面：在8-12月間以延長電照2、4、6小時處理，並未能提早“Palas”及“ Ceres”等二品種花期。

睡蓮屬品種改良及栽培技術改進之研究

本試驗共收集12個品種，進行水深試驗結果顯示：當水深愈深則切花長度愈長，花莖愈粗，且產量愈高，但其瓶插壽命各水深處理間無明顯差異，瓶插皆不到2天，當水深在40cm以上時，葉數較多，且葉的直徑在43cm以上，而分株較多，且生長勢較強。

睡蓮切花保鮮技術之研究

睡蓮(Nymphaea)是水生作物睡蓮科，為本省水塘中常見的觀花植物，除庭園造景之外，市面上亦可見其盆花、切花。在切花的利用上，花朵大而豔麗，且花色變化多，因此深受消費者喜歡，但大多數切花品種具有晝開夜合現象，且有瓶插壽命短及瓶插時花莖容易彎曲的缺點。探討具採收及切花保鮮技術發現，採收當日開放的花約只有三天左右的瓶插壽命，當天開放的花，花藥筒打開，第二天則閉合，是很好判斷成熟度的方法，調查其吸水性發現白天吸水性佳，可能花朵開放，花瓣蒸散速遮較快，夜間閉合時則吸水情形明顯變慢。許多切花對乙烯敏感，但睡蓮以1ppm乙烯處理並沒有縮短其瓶插壽命。使用數種保鮮劑如蔗糖、8-HQS及酒精等 ，並不能延長其瓶插壽命，因此其適當的瓶插保鮮劑仍須進一步探討。使用50ppm GA3預措處理2小時，可明顯抑制瓶插時花莖彎曲情形，且可延長瓶插壽命1-2天，中以藍花品種效果最顯著。GA抑制睡蓮花莖彎曲原理值得進一步研究探討。

觀賞大菊盆栽品質提昇之研究

本試驗陸續蒐集一莖一花型觀賞大菊包括厚物、管物等計16個品種，將所蒐集各品種分別採取插穗繁殖種苗，定植後調查短日到開花所需日數，作為盆栽生產時栽培曆擬定之依據，並利用矮化劑及苗期摘心處理控制盆栽高度，以達摩型及福壽型栽培為例，B-9 200倍液噴施可有效抑制節間伸長，經2∼3次噴施可控制株高在30公分左右，而秋植大菊，利用苗期摘心技術可達到與施用矮化劑相同效果，紓緩對矮化劑的依賴，至於區內夏季生產時，花芽發育有熱延遲(heat delay)現象，因此需依光週反應資料再延長2∼3週來擬定栽培曆。

雖然觀賞大菊是藝術的表徵，也是花展中吸引目光的焦點，惟因工資高漲、品種老化及栽培管理技術等因素致觀賞大菊曲高和寡，近年來已鮮少商業生產。因此利用摘心、配合藥劑處理、光週控制及矮化技術達到省工、有效率、周年計畫生產模式已成為觀賞大菊發展與競爭力提昇之關鍵。

坊間常見觀賞大菊厚物品種：

大社	福德
紅牡丹	大鷹

觀賞番椒品種蒐集及盆栽適性調查

番椒由於果實未成熟到成熟，果色變化豐富，可由淡黃、暗綠漸轉為紅色、黃色或橙色，且結實期間可陸續開花，因此作為觀賞用時觀果期間甚長，極具開發潛力。本試驗由亞洲蔬菜研究發展中心所提供20個番椒種原中，評選適合盆栽化的品系，藉由合理栽培管理模式的建立以生產高品質盆栽觀賞番椒，並透過市場消費行為評估作單品或盆栽組合利用以提高產品附加價值。由於理想盆栽高度宜為樹冠面積直徑的1.5∼1.7倍，所蒐集各品種初步調查盆徑對盆栽表現之效果，供試20個品種之盆高、株高、展幅比例等均以5寸盆優於3寸及7寸盆，且全日照下斑葉及紫葉表現優於斜射光照環境，至於各品種於室內觀賞耐陰性及觀賞品質之提昇技術有待進一步探討。業者開放式床架栽培，可篩選耐熱、耐病植株作為種原。

高鹽地園藝作物篩選

由表一可知本場轄區沿海鄉鎮土壤鹽化之分佈可由3.84ms/cm(台西鄉)高達到32.1ms/cm(北門鄉)，土壤鹽化相當嚴重。由本試驗養液篩選方式獲得結果顯示，EC為9ms/cm時仍維持30％以上之鮮重增加量(與對照比)有鑽石初秋甘藍(31.97％)，球莖甘藍(49.3％)，銀龍(37.70％)，日日春(49.49％)，水黃皮(55.10％)，田菁(77.19％)，矮性豇豆(64.15％)，銀合歡(81.07％)，屏東長茄(48.79％)，台中亞蔬四號番茄(34.62％)，台南亞蔬六號番茄(45.34％)，百里香辣椒(29.50％)，龍葵(37.29％)，薄荷(39.10％)，空心菜(44.6％)，牽牛花晨珠(44.64％)，千日白(42.01％)，白莧(68.81％)，青葙(61.95％、45.42％、53.64％)，威氏鐵莧(46.32％、35.09％)，白花馬齒莧(38.83％、49.58％)，紅雞冠花(60.69％)，袖珍椰子(50.00％)，海馬齒(127.4％、106.53％)，向日葵(太陽)(46.29％)，蟛蜞菊(70.20％、68.67％)，木瓜型南瓜(29.50％)，台南九號洋香瓜(58.35％)，蜜世界洋香瓜(45.25％)，月華苦瓜(31.69％)，糙米種苦瓜(46.72％)，大葉韭(64.29％)，北蔥(43.41％)，芹菜(46.99％、65.54％)，珍珠菜(48.89％)等。

但綜觀整個結果，田菁、銀合歡，海馬齒、耐鹽性極佳，水黃皮、青葙、紅雞冠花、袖珍椰子、蟛蜞菊、台南九號洋香瓜、日日春、矮性豇豆、大葉韭、芹菜等耐鹽性次之，球莖甘藍、台南亞蔬六號番茄，竹葉種空心菜、牽牛花晨珠、威氏鐵莧、白花馬齒莧、向日葵(太陽)、蜜世界洋香瓜、糙米種苦瓜、北蔥、珍珠菜等具中等之耐鹽性。

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