序序
我國農業施政的一貫方針是「發展農業」、「建設農村」、「服務農民」，本場本著這個方針，從事地區的農業改良推廣工作，本場轄區腹地遼闊，約占全省耕地面積的三分之一，又是本省農業的重要產區，農作物種類多，耕作制度複雜，因此每年的試驗示範及推廣之項目特別多，茲將一年來重要研究成果摘述於下：
農藝作物改良：梗稻早熟品系台梗育54747號較對照品種台梗1號增產25.1％，秈稻台秈育3164號等2品系產量較對照品種台中秈10號增產3.9∼8.2％。不同直播期二期作七月下旬到八月上旬者對米質及產量較佳，一期作二月∼三月上旬較佳。水稻有機栽培以折中區產量最高，純有機區較慣行（化肥）區減產5.4％。食用玉米選獲超甜玉米抗銹病、葉斑病及耐熱有PS86(F)-2單什交組合，鮮穗產量較對照品種興農236增產47％。白玉米PWH86(S)-49較對照增產57％。青割玉米秋作以86(F)-5較台南19號增產9％。落花生育成台南13號適合帶殼焙烤加工，台南14號係大莢大粒豐產品種，千粒重（707g）較台南11號增加11.8％。育成黑豆台南3號，具質佳、味美、豐產，適合加工保健食品。
園藝作物改良：蘆筍選獲AM-8品系較台南選3號增產15％，育苗以穴盤50格或128格較佳，可節省種子用量及工時。利用貨櫃箱控制溫度（22∼25℃）及無光照處理可生產蒜黃，以增加大蒜的多元利用及價值。穀粒型莧菜具高蛋白、平衡氨基酸、鈣、鐵等成份，並選得GA01、GA06、GA21、GA26等高種子產量品種（系）。洋香瓜育種以試交13號及19號表現優異。腋芽用蔬菜以甘藍、芥蘭及翠玉白菜之產量較高。甘藍幼苗春化處理可誘導在平地秋季正常抽苔結實。洋香瓜嫁接以南瓜、冬瓜及越瓜之親和性較佳，枮木明顯影響生長勢及果實大小，並以頂劈法、片葉切斷法及舌狀靠接法優於頂插或側插法。分解性塑膠膜經六年同地使用對作物產量及品質無顯著影響。隧道式洋香瓜設施再次利用於結球白菜、青花菜等較露地栽培產量高。菱角栽培密度越密初期產量越高。薑荷花以透明膠布覆蓋較露地栽培提早17天萌芽，切花增加1.8枝，種球增加0.8個。白鶴芋在60％遮光下栽培，對分株數有利。睡蓮栽培水深越深花莖越粗，產量越高。觀賞番椒在全日照下斑葉及紫葉表現優於斜射光照環境。觀掌用大菊花利用摘心、藥劑處理、光週控制及矮化處理可達省工、有效率，以提昇競爭力。凱特芒果以二層較三層黑色套袋品質相同但可減少成本。麻豆文旦利用調節性供水可提高果汁率及糖度。木瓜以組織培養兩性苗嫁接栽培，結果部位較實生苗約矮30公分，開花期提前一個月，產期延長，增加產量。楊桃以末枝之果實甜度較高但果重較小。坡地果園草生栽培對果樹生長有利且可減少土壤流失。
耕作制度改善：1.夏作田菁－秋作超甜玉米－一期水稻，2.夏作田菁－秋作食用番茄－一期水稻，3.中間作水稻－秋作洋香瓜－春作甜椒較雙期作水田淨收溢分別增加110％、1,204％及175％。水旱田調整利用；由於雨水豐水稻面積增加6％，轉作或休耕面積僅達成計畫目標的71％。
農業環境改良：瓜類細菌性果斑病是新病害，在宜蘭、嘉義、台南及高雄地區發生，以12.5％鏈徽素等藥劑在培養基上可明顯抑制病原細菌生長。廢棄介質經蒸氣消毒（60℃ 4小時）可再利用，經扦插椒草30天後，無白絹病發生而對照為55％ ，翡翠本疫病之罹病率為2％，對照為20％。輔導雲林縣西螺、二崙、崙背、嘉義縣新港及台南縣官田等5鄉鎮蔬菜安全用藥示範區，111個蔬果產銷班通過吉園圃標章申請，其他鄉鎮另有蔬菜27班及園特產品57班也通過吉園圃標章申請。銀葉粉蟲為目前蔬果類重要害蟲之一，可用綠色粘板監測族群密度，噴藥時注意噴及葉背害蟲棲息處，增加防治效果。瓜果實蠅為本省瓜果品重要害蟲，目前以長年懸掛誘殺板及利用性費洛蒙誘殺雄成蛾，以減少其族群密度，也可在種植前淹死藏匿於土中的蛹，並注意田間衛生。土壤速測與施肥推荐服務共分析土壤2,296件，植體樣品1,523件。溫室氣體之釋放測定並進行改善對策研究。推行有機栽培計有水稻、柑桔、文旦、酪梨、番石榴、香蕉及葉菜類計約50公頃。有機質肥料深施可改善芒果品質。乳牛就肥施於一、二期水稻，其產量為化肥區（等氮量）之74％及77％。農作物合理施肥可節省化肥15∼20％而穩定產量。輔導小型堆肥舍之設立，使農場及農畜場廢棄物再次利用並減少環境污染。有機肥推廣面積2,519公頃。綠肥推廣面積126,750公頃。豆類接種根瘤菌可減施氮肥N100kg/ha。甘藍收穫機正在測試─畦一行及一畦二行栽培模式，以建立甘藍機械收穫技術。蒜頭剝瓣選別機作業功能1,000kg/hr以上，並在全省16處示範推廣。水稻旱田式直播機可同時播種八行，示範田面積達80公頃以上。田間灌溉機械自動化，可節省用水88％，時間縮短50％。穴盤育苗裝填栽培介質機械化每小時225盤。蔬菜清洗機示範已達21處，節省成本及工時80％以上，深獲好評。育苗箱清洗機械化，每小時4,000個可節省成本及工時30％。輔導9處育苗場供苗計13,623萬株。
種苗生產技術改良：蔬菜類穴盤育苗以406格較具經濟價，介質以Peat生育較佳。穴盤以128格之中空硬盤苗與土播苗最為接近。穴盤苗以10月品質最佳，7月最差，對產量以9∼10月者最高，4月最低。種原保存切葉及觀賞植物計36科、61屬共124種，觀賞樹木有37科57屬70種。苗木移植機較人工節省工時73∼81％。
農業推廣：農業推廣教育方面共訓練蔬菜、花卉1∼2週期計4班，結訓學員120名。農推人員在職訓練3班，結訓學員107名。農業產銷班基礎13班、進階10班，結訓學員976名。編印農業專訓季刊、農情月刊及農業技術專刊等什誌分送有關人員參考應用。錄製電化教材及宣傳短片共26片。農業擴播錄音14則。農業經營改良方面利用問卷調查得知蔬菜、瓜果、菇菌產銷班共同運作比例為17∼74％。整合產銷班及輔導共2,169班。加強班場所設（施）備共28班。輔導產銷班設置小型加工廠，使產品多元化及增加附加價值。辦理農特產品展售共二次，參觀人數32,441人次。本年度轄區產銷班共獲得十大的三班，百大的32班。農村生活改善方面辦理家政推廣人員研討會216人。輔導23鄉鎮處理農家有機廢棄物資源化。提昇營農婦女能力、營養保健、高齡者生活改善及設置家政班場所等100個村里。輔導青年創業貸款共審查通過93件，金額2.7億。
一年來本場之試驗研究推廣，均賴全體員工之努力，得以順利完成，謹此表示慰勉之意，並希望再接再勵，完成上級交付任務，共同為提昇台灣的農業競爭力，建立農業新形象而貢獻心力，以造福農民為目標。
場長 黃山內 謹識
中華民國八十八年六月
