出版品詳細資料

回上頁	目前出版品類別：技術專刊
	書名：大雜糧產銷價值鏈產研合作專刊(詳全文) 作者：吳昭慧、孫銘賢、陳立儀、陳國憲、陳勵勤、黃涵靈、謝禮臣 編號GPN：1011002123 ISBN/ISSN：9786267100264 出版日期：110/12 頁數：74 售價：100
簡介： 為探討落花生、大豆、玉米、胡麻產業鏈之上、中、下游尚存待解決問題，邀集產官學研各界代表進行研討，惟因新冠肺炎疫情管制，特召開四場次大雜糧產銷價值鏈線上工作坊，針對四種雜糧於生產管理面上共同面臨栽培成本比進口產品高、部分機械化發展仍不足等問題，策略中以發展農事服務業為共同策略，透過整合防治工作、協助機械代耕等，可降低生產成本，維持品質穩定；加工銷售面則皆需更進一步之教育推廣、產銷媒合，及發展完整冷鏈保鮮技術，以提高消費量及穩定銷售市場。工作坊直指產業問題核心，進行各作物之產銷策略分析及擬定相關科研、輔導及政策之行動方案，將此成果集結成冊，可供科研及決策單位參酌。