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目前出版品類別:
技術專刊
書名:夏南瓜栽培與食譜利用
(詳全文)
作者:黃圓滿,李月寶,陳曉菁
編號GPN:1010302389
ISBN/ISSN:978-986-04-3098-1
出版日期:103
/
12
頁數:27
售價:50
數量:
簡介:
序言
一、夏南瓜栽培技術
前言、品種、栽培管理
二、食譜利用
夏南瓜料理
醋漬夏南瓜、串烤夏南瓜、夏南瓜海鮮煎餅、夏南瓜炒雞絲、鮮蝦香蕉撞夏南瓜、
鹹蛋夏南瓜、九層塔佐夏南瓜、豆干香拌夏南瓜絲、蒜香夏南瓜、夏南瓜炒肉片、
夏南瓜咖哩飯、夏南瓜番茄肉片湯、夏南瓜披薩、夏南瓜天婦羅、香烤味噌夏南瓜
夏南瓜點心
法式夏南瓜派、夏南瓜檸檬布丁派、夏南瓜杏桃凍派
台南區農業改良場
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