出版品詳細資料

回上頁	目前出版品類別：技術專刊
	書名：香草栽培與食譜利用(詳全文) 作者：張元聰、王仕賢、李月寶、簡伯諺 編號GPN：025369890150 ISBN/ISSN：957-02-7512-x 出版日期：94/04 頁數：34 售價：50
簡介： ＊香草栽培與利用 -香飄草蹤何處覓－將香草融入生活之中 -什麼是香草？ -香草的栽培 -香草的利用 -香草的產業現況及未來方向 -台灣適應良好之香草種類介紹：百里香、香茅草、香蜂草、迷迭香、薰衣草、羅勒、 　鼠尾草、薄荷 ＊香草食譜：百里香起司麵、茴香烤春雞、奧勒岡脆皮烤豬腳、迷迭香醋醃牛排、 　迷迭香烤羊排、蝦夷蔥海鮮沙拉、香草泡製橄欖油、香草辣椒醋、香草花鹽、 　薰衣草洋芋鯛魚、百里香酥皮烤鮭魚、薰衣草圓圈餅、百里香鮪魚沙拉、香茅草蒜燉雞、 　香草涼拌豆腐、鼠尾草橙汁雞柳、田園蔬菜湯、香茅草小火鍋、香草茶、茴香烤春雞、 　鼠尾草墨西哥雞肉捲、薄荷水蜜桃冰砂