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蒜黃栽培與食譜利用封面
* 書名:蒜黃栽培與食譜利用(詳全文)
* 作者:連大進、顏永福、李月寶、魏怡菁
* 編號GPN:
* ISBN/ISSN:
* 出版日期:85/12
* 頁數:30
* 售價:50
數量:

* 簡介:
*栽培技術
 -選用優良蒜種
 -場地及設施
 -蒜球需低溫處理
 -浸種
 -冷藏時間及栽培介質
 -播種
 -管理
 -採收、分級、包裝及貯藏
*食譜利用
 -蒜黃油淋雞
 -培根蒜黃捲
 -翡翠蒜黃
 -豆瓣三絲
 -鐵板飄香
 -醋溜蒜黃
 -吉利香
 -蒜黃鱔魚片
 -茄汁雙味
 -年年有餘
 -蒜黃拌麵
 -家鄉湯
 -富貴三絲捲
 -酸辣湯
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