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芽苗菜培育及食譜利用封面
* 書名:芽苗菜培育及食譜利用(詳全文)
* 作者:方新政、李月寶、魏怡菁
* 編號GPN:
* ISBN/ISSN:
* 出版日期:90/06
* 頁數:67
* 售價:100
數量:

* 簡介:
*芽苗菜培育技術
*培育及食用方法:苜宿芽、綠豆芽、黃豆芽、黑豆芽、紅豆芽、花豆芽、豌豆芽、芝麻芽
 、蘿蔔嬰、莧菜芽、蕹菜芽、小芥菜芽、小白菜芽、菠菜芽、油菜芽、萵苣芽、茴香芽、
 洛葵芽、山粉圓芽、鬼緘草芽、小麥草、大麥草、燕麥草、蕎麥芽、薏苡苗
*食譜製作:芽菜沙拉、苜宿沙拉、苜宿芽蛋餅、苜宿芽漢堡、苜宿芽湯、綜合芽菜沙拉、
 芽菜手捲、涼拌黑豆芽、生食紅豆芽、家常紅豆芽、豌豆苗沙拉、豌豆苗蝦仁、蕹菜芽土司
 、蘿蔔嬰生魚片、麵包夾芽菜、花豆芽嫩子雞、芽菜火鍋、脆皮綠豆芽、蘿蔔嬰海帶捲、
紅豆芽金菇
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