行政院農業委員會台南區農業改良場  研究彙報第3號

薑軟腐病

林柳澤 張松壽 呂理燊

摘  要

近年來本省薑病害以軟腐病發生最嚴重,59年調查梅山、白河等地結果,發病率為20∼30%,高時達70%或以上,“嫩薑”3月始有發病者,從4∼5月起發生猖獗,“生薑”或稱“淺頭薑”則於6月間始發病,至8∼10月間猖獗。上述兩區腐敗塊莖分離研究結果,認定病原菌和Pythium myriotylum最為相近。

盆栽於常濕(22℃∼32℃)環境下,植株接種本病原菌3∼5天後,芽體軟腐,植株呈立枯狀,濕度極高時易倒伏。於室內(18℃∼42℃)白色至淺綠色芽體經24∼48小時亦呈軟腐現象。本病原菌菌絲在馬鈴薯葡萄糖瓊脂培養基上於10℃∼42℃之間皆能生長,其中以34℃最佳,平均每日菌落生長半徑為36∼42mm。

菌絲平均寬度6u,藏卵器球形,頂生平均32.9u,常附著或繞有3∼6支呈棍棒狀之藏精器,其寬度為1.8∼3.2u。卵胞子為不充實性,平均30.7u每一藏卵器含有卵胞子一個。罹病組織上,至今仍未撿到卵胞子。

胞子囊(Sporangium)呈線狀或不規則形狀,平均寬度12.3u,至於游走子囊及游走子仍未誘至形成。

本菌對下列作物之幼苗即番茄、茄子、辣椒、甜椒、胡瓜、甘藍、萵苣、芥菜、高粱不具病原性,但使下列果實豇豆、胡瓜、西瓜、茄子、番茄和胡蘿蔔及馬鈴薯塊莖軟腐,惟對木瓜及蘿蔔不具病原性。

目前臺灣薑腐敗病可能為數種病原如細菌及多種Pythium菌所引起,此種可能性及其防除法當待今後更多之試驗研究證實及確立。



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