前 言
為守護國人健康福祉、環境保護並與國際趨勢接軌，減少化學農藥使用量是近年來農委會致力推行的政策之一，除了從法規上逐漸汰換老舊、劇毒農藥以及增加許多儲備植物醫師服務據點來輔導農民、對症下藥之外，如何搭配應用安全性植物保護資材來部份取代農藥以減少用藥量，也是重要工作之一。臺南區農業改良場近年配合政策目標，將目前市面上可購得之安全性植物保護資材產品，如中性化亞磷酸、柑橘精油、碳酸氫鉀、矽酸鉀溶液等，於溫室及田間測試其對不同蔬菜類作物之露菌病、白粉病的預防及防治效果，挑選出效果較佳的資材來進行田間試驗，以期能找出最佳的搭配組合，驗結果顯示以中性化亞磷酸及柑橘精油之防治效果最佳。亞磷酸原為緩效性磷肥的一種，1980 年代被發現可以防治卵菌綱引起的植物病害，近年來許多報告均指出亞磷酸有誘導植物增強抗病性的間接防病的功效，它會加速植物抗禦素、酚化合物、或其他抗病物質的產生與量的累積，是屬於預防性的資材。柑橘精油是一種油劑類植物保護資材，油劑用在植物病害及小型害蟲之防治已行之有年，諸如窄域油、礦物油、苦楝油、葵無露及柑橘精油等都已有市售產品，其機制之一為在葉面上形成一層隔絕空氣之薄膜，暫時將病原菌或小型害蟲包覆使之死亡，而柑橘精油成份中含有多種 烯類化合物，室溫下容易揮發，除了有油劑的包覆作用外，還有其它抑菌及殺蟲效果，應用性廣泛。以下簡介上述兩種資材應用於不同作物病害之防治成果。