台南區農情月刊第84期
2003年6月20日出刊

*專題報導 農委會主任委員與農會總幹事分區座談會
*農政措施 農委會提醒老年農民申請老年農民福利津貼
請勿搶種鳳梨,以免量多價跌
修正農民申請參加農民健康保險認定標準及資格審查辦法
*植物保護 盛夏來臨,慎防蓮花斜紋夜盜
*遷場業務概況  
*推廣活動 荔枝當紅好滋味,嚐鮮趁現在!
國產木瓜 抗煞新聖品
*蔬菜行情資訊  

* 專題報導

*農委會主任委員與農會總幹事分區座談會

農委會主任委員李金龍博士6月17日上午假本場會議室,與雲嘉南地區農會總幹事舉開座談會,本場轄區農業相關研究單位也共襄盛舉,約有100多人與會,會中就農業金融法、農業發展條例、農會法修訂、加入WTO後農產品價格穩定措施、外銷市場的開拓、農民保險等議題進行討論與交換意見,期望透過產官界交流使民意上達,制定良法,提昇農民權益。(文/黃惠琳  圖/黃鵬戎)

李金龍主委與農會總幹事分區座談會現場
p李金龍主委與農會總幹事分區座談會現場

* 農政措施

*農委會提醒老年農民申請老年農民福利津貼

為維護老年農民應有權益,行政院農業委員會提醒年滿65歲,符合申領老年農民福利津貼資格之農民,依規定向所屬基層農、漁會申請發給老年農民福利津貼。經審查合格者,將由勞工保險局自基層農、漁會受理申請日當月起算,發給每月新台幣三千元。

政府為照顧老年農民生活,增進農民福祉,在農民「老年給付」制度未建立前,特制定老年農民福利津貼暫行條例為過渡時期權宜措施,以加強落實農民福利措施。有關申領資格,應符合下列各款資格條件:

符合前述資格條件者,應填具申請書,並檢附身分證正背面影本各一份,向所屬基層農、漁會申請。

由於農民與金融機構間往來密切,為避免發生金融機構逕以抵銷債務為由強行扣抵老年農民福利津貼情事,農委會呼籲,已由法院裁定列入扣押戶或確實與金融機構間有債權債務關係之老年農民,得請勞工保險局依事實認定,改以其他方式發給,以維護老年農民之權益。(摘錄自農委會新聞資料)

*請勿搶種鳳梨,以免量多價跌

台灣地區鳳梨栽培面積約一萬零四百餘公頃,今年因氣候適宜又無重大天然災害,年產量達41萬2千公噸。國內自「嚴重急性呼吸道症候群」疫情發生後,由於民間紛傳吃鳳梨有抗煞效果,民眾在恐慌的心態下,都試吃可防疫的鳳梨,致銷售量增加,平均每公斤約在30元之高價位,具相當利潤。然此高價位效應亦造成種植面積遽增,為避免將來供需失調,影響果農收益,請農友勿任意增加鳳梨種植面積,以免屆時供需失調,影響價格與收益。(文/黃惠琳  圖/黃鵬戎)

鳳梨

*修正農民申請參加農民健康保險認定標準及資格審查辦法

行政院農業委員會與內政部6月12日會銜修正「從事農業工作農民申請參加農民健康保險認定標準及資格審查辦法」。

現行農民健康保險之被保險人包括農會會員及年滿十五歲以上實際從事農業工作之非農會會員農民。農會會員資格係依據農會法及其相關規定辦理;有關非會員農民申請參加農保資格,係依據農委會及內政部會銜發布之「從事農業工作農民申請參加農民健康保險資格認定標準及審查辦法」審查認定。該辦法於民國78年6月30日發布,其間歷經四次修正,此次修正,重點在保障農保被保險人所屬農地經都市計畫編定為非農業用地,現仍合法作農業使用者,得保有參加農保資格之權益。本次修法之重點如下:

* 植物保護

*盛夏來臨,慎防蓮花斜紋夜盜

台灣南部地區慢慢步入盛夏,清新美麗的蓮花也陸續綻放,然本場一直密切監測的斜紋夜盜亦蠢蠢欲動,密度持續升高中,尤其是上期作以田菁為綠肥作物或附近種植田菁之蓮園,請蓮農注意提早防治。

斜紋夜盜屬鱗翅目、夜蛾科,甫孵化之幼蟲為綠色,具群集性,三齡以後幼蟲漸轉為黑色,農民稱之為黑肚蟲,晝伏夜出,食量大,群集嫩葉啃食,常見一葉上數拾隻幼蟲集中危害,嚴重時葉片遭啃光僅剩葉柄,對蓮花之生長影響至鉅。其防治方法有:

斜紋夜盜幼蟲
p斜紋夜盜幼蟲

一、蓮園及鄰近農田忌種田菁為綠肥作物,改以油菜或台南四號、五號大豆綠肥為佳。目前已種植田菁且發生蟲害時,應及早耕犁。

二、於蓮田周年懸掛性費洛蒙以誘殺斜紋夜蛾雄蛾,可降低田間族群密度,亦可偵測誘殺之密度,作為防治之依據。每公頃設5∼10個點,放置高度為比蓮花生長點高一至二尺,每月更新誘餌一次。蓮花種植較密集地區應採共同防治,大面積懸掛性費洛蒙,以收事半功倍之效。

蓮花斜紋夜盜危害情形
p蓮花斜紋夜盜危害情形

三、經試驗篩選出對魚毒性較低、安全、有效之藥劑有4.95%芬普尼水懸劑2,000倍、20%亞滅培可溶性粉劑3,000倍及9.6%益達胺溶液1,500倍,對斜紋夜盜及小黃薊馬同時具有防治效果。害蟲密度高時,七天噴藥一次,安全採收期均為六天,傍晚或早上露水乾後進行噴藥工作防治效果較佳。斜紋夜盜初齡幼蟲有群棲性,尚未分散前為防治適期。採收花、蓮子、蓮葉或蓮藕期間請以無毒性生物製劑10.3%蘇力菌水分散性粒劑4,000倍防治,確保食用之安全性。

有其他問題,請向本場植保研究室諮詢或參考植物保護手冊。(文/陳昇寬 圖/張煥英)

* 遷場業務概況

本場遷建工程主體建築工程截至5月31日止實際進度為62.35%。

一、行政大樓:牆面石材施作、天花板骨架按裝、浴廁間貼壁磚、週圍排水溝施作、帷幕牆骨架按裝。

二、農業推廣大樓:外牆貼磁磚、內牆油漆批土、外牆雕砂岩施作、室內電梯按裝。

三、作物環境大樓:牆面石材施作、天花板骨架放樣、浴廁間貼壁磚、周圍排水溝施作。

農業推廣大樓
p農業推廣大樓

四、作物改良大樓:天花板骨架按裝、浴廁間貼壁磚、帷幕牆骨架施作、周圍排水溝施作。(文/蔡孟璋 圖/黃鵬戎)

行政大樓正面施工現況
p行政大樓正面施工現況

作物改良課大樓
p作物改良課大樓

* 推廣活動

*荔枝當紅好滋味,嚐鮮趁現在!

南國夏日正炎,暑意日漸濃厚,又是荔枝當紅的季節了!亞熱帶果中極品的荔枝是國人度暑時節不可或缺的鮮果美饌,其每年的產期僅有短暫的二、三個月,再加上果實不耐儲放,如不趁此當令時節多加品嚐,錯失良機則需再等來年!

荔枝

荔枝原產中國南部,栽培歷史已達二千餘年;台灣荔枝栽培亦有二百餘年,栽培面積達12,759公頃,主要產區集中在中南部,為重要經濟果樹之一。目前市面上的荔枝品種,大略分有早熟種的玉荷苞、中熟種的黑葉、晚熟種的糯米滋等品種。由於去年冬季氣溫適宜,以致今年荔枝抽穗率普遍提高,且開花及著果期皆未發生風、雨等天災,加上春雨適度滋潤,因此可預期今年不僅是豐產年,風味、品質也將較往年更為優良。

荔枝含有高膳食纖維、豐富的抗壞血酸、菸鹼酸、維他命B2等營養素以及磷、鈣等多種礦物質,已被公認為是優質的天然健康食品,多多食用更可養顏美容助消化,因此早在一千二百年前已是楊貴妃等唐代皇族的最愛!惟荔枝果實不耐儲放,古人早有云:「荔枝果實離枝一日而色變;二日而香變,三日而味變,四日而色香味盡失。」因此鑑賞荔枝美味務必把握果實當紅良時,嚐鮮應把握現在、不容遲疑!(文/楊尚欽 圖/黃惠琳)

*國產木瓜 抗煞新聖品

時序進入夏季,國產水果也進入生產的高峰期,在眾多的國產水果當中,木瓜是較不起眼的水果,但是您可知道嗎,木瓜所含的木瓜酵素在國外可是大大的有名。

木瓜味清甜、肉軟滑,既可生吃又可入膳,富含維他命A、B、C,多種礦物質、蛋白質及木瓜酵素。木瓜酵素能分解蛋白質,以木瓜煲的牛肉湯,牛肉很快就可以變得滑軟,所以吃木瓜可以幫助消化,同時木瓜的β胡蘿蔔素超過人體每日的必需攝取量,是柳橙含量的五倍,而且也是纖維質和鉀的極佳來源。據法國媒體報導,「世界愛滋病研究預防基金會」主席「蒙塔尼耶」指出,從發酵木瓜中提取的汁液含有可以提高人體免疫力及抗氧化能力的物質;另外法國名醫盧克博士也指出:甜美多汁的木瓜,可以提高人體免疫力,預防SARS感染。盧克博士表示:「木瓜的萃取物質混合許多元素,包括免疫促進物質以及抗氧化成份,可能具有預防感染SARS病毒的能力,可以增加人體免疫能力,改善SARS病毒所造成的症狀,因此有理由相信木瓜可以預防SARS。」

由於木瓜完熟後果肉軟化不耐運輸,因此農民多在木瓜六、七分熟時採收,而消費者在選購木瓜時,以瓜體有重量感,表皮清淨有光澤者為佳;至於如何判定木瓜何時可以食用和表皮的顏色沒有關係,因為放在冷涼沒有光線的環境下,表皮的葉綠素容易分解而使表皮呈現黃色,最正確的判斷方法是按壓木瓜的蒂頭周圍,感覺變軟了就可以食用。

木瓜

在台灣一年四季都可以吃到甜美的木瓜,而且物美價廉,非常適合各個年齡層的消費者食用,木瓜所含的木瓜酵素除了能助消化外,還能分解病毒及細菌的植物性蛋白質,預防SARS病毒感染。歡迎國人多多選購國產木瓜,吃的營養、吃出健康。
(摘錄自農委會新聞資料,圖/黃鵬戎)

* 蔬菜行情資訊

 

926

上月
(925)

去年同月
(916)

925月平均價格
(
/公斤)

916月平均價格
(/公斤)

預測產量
(公噸)


(公噸)

變動率


(公噸)

變動率

西 

50,488

51,846

-3

61,326

-18

6.8

7.1

7.0

6.7

6.7

6.9

洋香瓜

861

1,334

-35

4,128

34

22.6

21.7

20.8

11.9

12.8

13.3

2,911

4,593

-37

3,324

-12

6.2

12.4

14.4

10.9

12.7

9.4

 

36,844

15,091

144

7,565

387

- 

- 

- 

- 

- 

- 

11,451

11,883

-4

10,628

8

15.6

15.5

16.8

22.2

23.8

27.5

 

18,750

14,834

26

19,874

-6

7.3

7.5

7.4

8.2

10.3

15.6

結球白菜

6,445

7,940

-19

6,498

-1

7.2

8.1

7.5

9.4

10.5

13.7

花椰菜

4,544

5,909

-23

4,636

-2

25.5

19.1

32.1

19.6

23.6

22.1

資料來源:產量係行政院農業委員會中部辦公室第一科預測調查資料,價格係第五科行情報導中心台北第一市場三旬平均價格。
資料編製:行政院農業委員會中部辦公室第一科 洪忠修