台南區農情月刊第76期2002年10月20日出刊
台南區農情月刊第76期 專題報導 |
台灣火鶴花媲美夏威夷、摩里西斯成功登陸日本市場 |
| 農政措施 |
明年起我國稻米進口改採關稅配額制度 |
| 試驗研究成果 |
淺層粗質地土壤果園 灌溉肥培管理有一套 |
| 推廣活動 |
全國創意盆栽設計大會 恭喜！王仕賢課長小登科 農情話意台灣行 緯來綜合台與您見面 |
| 蔬菜行情資訊 |
專題報導
火鶴花為天南星科佛燄芋屬中最重要的觀賞作物。民國90年栽培面積共約117公頃，主要生產地區為南投埔里、台中豐原、嘉義民雄與盧厝、台南六甲與佳里、屏東鹽埔等地，國內市場每年交易量為900萬把，交易金額達9,300萬元。台灣火鶴花切花生產設施以簡易遮光網為主，但易受環境及病蟲害影響切花品質。近年來因引進許多優良品種、且栽培技術改進，使火鶴花之切花品質及產量明顯提昇，但由於栽培面積與產量逐漸增加，造成國內拍賣市場價格壓力，農民才開始正視日本市場的拓展。往年以空運為主，但是運費過高，造成利潤低，農民外銷意願低落。
p外銷火鶴花包裝
p外銷火鶴花包裝處理作業本場所轄雲嘉南地區火鶴花栽培面積56公頃，佔總栽培面積之4.8％（嘉義約22公頃，台南約34公頃），自90年起配合農委會政策組成台南區花卉策略聯盟，積極整合轄區花卉產銷班，開拓日本外銷市場、提昇國際競爭力。為降低運輸成本，發展海運外銷技術，本場研究開發以植物生長調節劑及抑菌保鮮劑處理，以15℃冷藏貨櫃運輸10天後，“邱比特” 品種，瓶插壽命可由原來的12天延長至18天，雙色品系“朋友”則由12天延長至27天，成功解決貯運後瓶插壽命不佳的問題，且運輸成本由每支10元降為6元，由原來每箱20支以上的大包裝，改為每箱10支左右的小包裝，提高品質，使得火鶴花在日本市場更具競爭力。經輔導的六甲及鄰近鄉鎮產銷班，於今（91）年4月中旬開始海運外銷日本市場，至今外銷量已達一百萬支，目前仍持續每周出口四萬支。到目前除了產銷班員獲利增加外，同時穩定國內火鶴花價格，舒解內銷市場的壓力。六甲及鄰近鄉鎮之火鶴花產銷班預計今年出口量為120萬支，較去年空運外銷（30萬支）成長四倍，銷售金額預計可達2,400萬元。今後將朝擴大策略聯盟生產面積、品種更新、提高品質及周年外銷等方向努力，達成年出口量200萬支的目標。
農政措施
為順應國際貿易趨勢與產業發展方向，明（92）年起之稻米進口方式，將由限量進口轉換為關稅配額制度。農委會說明，我國如於明年繼續採行限量進口之特別處理方式，依據農業協定附件五之規範，必須與會員國談判做必要之減讓，而且日本自1999年起已改採關稅配額制度，為因應農產品國際貿易關稅化之趨勢，及衡酌主客觀情勢、產業影響等做通盤考量後，政府決定明年起稻米進口改採關稅配額制度，本項變革並於9月30日通報世界貿易組織。
至於明年稻米實施關稅配額方式，輸入管理仍維持國營貿易，數量訂為144,720公噸之等量糙米，其中65％由政府進口，供作公糧撥售或視國內市場需求作調節，其餘35％採取標售權利金方式由民間進口。而配額外關稅將採取從量稅每公斤稻米為45元，米食製品為49元；並採取特別防衛條款，當配額外進口量超過基準量或進口價格低於基準價時，將啟動特別防衛條款，提高進口關稅。
稻米進口採取關稅配額制度後，為降低進口米對國內產業之衝擊，將加強推動「水旱田利用調整後續計畫」，配合稻米進口量，調降國內生產目標，以達供需平衡及市場價格之穩定；並加強良質米品種推廣，提升栽培管理技術，建立國產米品質及品牌形象，輔導產業界運用策略聯盟及產銷資訊，朝向企業化經營；若國內穀價受進口衝擊，在盛收期穀價低於一定水準，即啟動緊急救助措施，辦理受進口損害救助。
試驗研究成果
柳橙為台灣最重要之經濟果樹之一，雲林、嘉義、台南等縣栽培較多。雲林縣古坑鄉目前栽培面積約有2,000公頃，為該鄉之重要特產之一。本場去年於古坑鄉辦理地區土壤特性及合理化施肥研討會，參與試驗農戶賴德忠農友之柳橙果園為淺土層之果園，其土壤為粗質地且有機質含量低，此種淺土層保水保肥力低，栽培果樹常發生根部無法向底層伸展，根部大都分佈在30∼40公分內之土層，若肥料不能保留在此有效土層，加上養分要素比率不恰當，樹體經常會因養分要素吸收失衡而造成樹勢生長不佳，進而嚴重影響產量與品質。
因此，本場與農試所遂利用土壤肥力監控及簡易噴灌灌溉之調整，將適當之肥料量及要素比例，適時提供樹體吸收利用，並配合適當之病蟲害防治及整枝修剪，調整樹勢發展，以達到穩定高產量、高品質之目標。試驗前，樹勢不佳，徒長枝條多，柳橙產量約每公頃18,756公斤，經改善灌溉方式及配合生長期以調整施肥用量及要素比例（施肥時期、施肥量及肥料種類如表一），並長時期進行土壤肥力監控，今年樹勢生長已有明顯之改善，柳橙產量約每公頃30,000公斤，產量約提高60％，7分成熟度時測定糖度由原來之10.1度提升至11.0度，酸度亦由0.53％提高至0.62％，亦即風味增加。
p噴灌設施配合施肥調整可使柑桔產量明顯增加
p本場10/11在雲林縣古坑鄉舉開觀摩會，吸引眾多農友參加綜合上述，淺土層果園之管理須注意下列幾點：
一、淺層粗質地土壤過量灌溉，肥份易流失。傳統淹灌或溝灌無法有效控制水分在土層中之分佈，尤其在旱季，亦即無法配合施肥將養分有效分佈土層供果樹根部吸收，因此噴灌系統之建立有助於控制土壤水分含量及肥料釋放速率。
二、柑桔作物不同生育期有不同之營養需求，若無法適時適量供給，勢必對產量及品質有嚴重影響。一般果農常使用高氮比例之肥料，在休眠期（12月至隔年1月份）若使用高氮比例肥料，其後春梢徒長之比例較高，春梢數也較少。春梢為當年重要之結果枝與營養枝，營養枝亦會發育成將來之主要結果母枝。若春梢數少且徒長，開花量少，結果率低，果大而皮厚，果汁率少，風味差。因此休眠期宜降低氮素使用比例，提高磷鉀肥比例，以增加春梢結果枝。幼果期至果實肥大期（4∼7月份），為使果實有足夠之生長，宜適度調高氮素施用比例。果實六、七分熟至轉色及採收期，又需適度降低氮素使用，避免果實過大，果皮太厚，轉色不良，風味轉差。
三、著果初期、幼果期及雨季來臨前宜供應充足之水分，以免因土壤水分不足或乾濕變化太大而致大量落果。雨季施肥少量多次分施。
四、不同質地土壤宜進行不同施肥調整，粗質地土壤施肥宜少量多次分施。因粗質地土壤保肥力差，肥份易流失，為求土壤隨時保持一定肥份以供樹體吸收，故總施肥量比一般中、細質地土壤高。
五、增施難分解之有機資材可提高保水保肥力，提高土壤緩衝力，因此可降低施肥量。（土肥研究室/林經偉）
推廣活動
如同服裝、髮藝、海報設計等流行時尚一樣，創意盆栽是以觀賞植物為主體素材，在美觀及生長習性相容的原理下，根據設計者的巧思，組合出別具創意的植物盆花。組合盆栽比單純的花藝設計有更長的觀賞期，每株植物都是完整的，具有根、莖、葉或花，消費者在購買後除了欣賞之外，還可以長期培養，是兼具栽培喜悅及裝飾樂趣的時代產物。
全國創意盆栽設計大賽過去已經舉行過六屆，以往均在台北舉辦，這一次為方便南部有興趣的花卉業者參加，特別將決賽前的初賽會場移到本場，同時舉辦「組合盆栽設計發展研討會」，宣導組合盆栽設計觀念給花店業者、花卉農場人員。組合盆栽設計比賽的日期為10月8日，每位參賽者須在2小內完成「綠色風鈴」、「都會風華」兩項盆栽，前者以吊飾美化空間為主，後者則訴求適合陽台或窗台的空間營造。25位參賽者除了花藝老師，許多花卉盆栽店老闆也親自下場展才藝，比賽結果由在白河開花店的楊長榮先生以「號角」與「都會休閒」獲得評審青睞，勇奪南部初賽的雙料冠軍。
p林場長於會場與觀賞植物運銷合作社總經理陳長凱及評審許秀麗小姐合影
p楊長榮先生的得獎作品—都會休閒
由以往比賽的成果來看，這項活動不僅能選拔優秀人才做為組合盆栽的推廣代表，提昇整體創作的水準，還可透過作品之開發提供商品化的創意元素。即使參加者沒有得到名次，也能觀摩別人的作品學習新的知識與技巧，民眾也能因為這項活動而認識組合盆栽的創作及照顧方法，在賞花、愛花之餘，進而增加花卉消費，提昇生活品質。（園藝研究室/張元聰）
本場作物改良課王仕賢課長與屏東師範學院楊淑蘭小姐於10月19日締結良緣，並在台南市大使東興海鮮餐廳宴請賓客，同仁在獻上祝福的同時，也讚嘆本場最有價值的男人終於推銷出去了！
王課長畢業於中興大學園藝研究所，再赴美國伊利諾大學取得農學博士學位，回國後受到黃前場長及林場長重用，領導作物改良課數十位博碩士同仁共同為國內的農業研究效力，幾乎是以場為家。楊淑蘭小姐是師範大學教育心理與輔導博士及美國伊利諾大學的語言病理學博士，王課長能娶得賢內助，大家都為他高興。
p幸福的小倆口在台南市宴請同仁與賓客
農委會委外製作之農業施政成果及未來願景宣導影片—「農情話意台灣行」電視影片，將安排於緯來綜合台（35頻道）上午11:30∼12:30播出，敬請按時收看。
日 期
題 目
10月27日
休閒農業與農村民宿
11月 3日
動植物防疫檢疫
11月10日
農業電子化
11月17日
台灣農業精品
11月24日
生態保育與動物保護
12月 1日
造林與土石流整治
12月 8日
深耕漁業
91年度「耕作制度示範—二期作向日葵」及「景觀綠肥作物大面積示範」觀摩會，10月24日（星期四）上午9：30將於雲林縣元長鄉舉開。
以上觀摩會詳細議程與會場路線，歡迎上本場網站查詢：http://www.tndais.gov.tw。
項 目
91年10月
上月(91年9月)
去年同月
(90年10月)91年9月平均價格
(元/公斤)90年10月平均價格
(元/公斤)預測產量
(公噸)產 量
(公噸)變動率
％產 量
(公噸)變動率
％上 旬
中 旬
下 旬
上 旬
中 旬
下 旬
西 瓜
7,044
12,706
-45
4,085
72
7.6
6.7
6.5
8.1
8.8
11.1
洋 香 瓜
5,132
4,556
13
3,285
34
16.6
11.5
12.6
26.7
33.3
40.0
胡 瓜
6,451
4,486
44
4,485
44
8.5
6.7
6.3
30.3
33.7
29.3
苦 瓜
5,893
3,706
59
3,985
48
14.2
11.8
12.0
55.8
72.6
46.2
絲 瓜
5,113
5,182
-1
3,896
31
12.5
9.2
11.0
35.7
33.0
20.0
蘿 蔔
5,529
2,875
92
3,021
83
10.4
6.8
7.5
25.2
27.8
34.3
筊 白 筍
4,812
7,018
-31
3,274
47
22.0
21.8
21.4
37.7
38.0
48.0
竹 筍
39,401
61,459
-36
27,909
41
18.6
14.5
12.6
36.0
31.9
33.7
蔥
12,753
10,145
26
8,895
43
42.6
29.0
22.9
150.8
126.3
75.4
甘 藍
23,012
13,425
71
15,852
45
19.5
11.1
10.1
22.6
22.3
21.1
不結球白菜
8,031
7,789
3
5,874
37
13.7
8.1
8.0
45.5
25.4
8.0
結球白菜
7,851
3,821
105
5,384
46
9.5
6.8
7.6
30.2
34.4
16.1
甕 菜
6,169
7,076
-13
4,776
29
13.1
11.9
10.9
46.6
29.4
22.2
花 椰 菜
3,469
1,941
79
2,438
42
26.7
22.5
26.5
40.6
69.2
72.8
資料來源:產量係行政院農業委員會中部辦公室第一科預測調查資料，價格係第五科行情報導中心台北第一市場三旬平均價格。
資料編製:行政院農業委員會中部辦公室第一科 洪忠修
