台南區農情月刊第21期
1998年3月20日出刊

*專題報導 加強全民植物檢疫防疫觀念
甜玉米防治新法，消費者可安心食用
*農業政策 ＷＴＯ與園藝產業因應措施
二月豪雨、冰雹   嘉義、台南縣核定為農業天然災害金救助紓困貸款地區
*試驗成果節錄 苗木機械化栽培
*植物保護資訊 農藥許可證註銷公告
番石榴冰雹為害緊急處理措施
*推廣活動 拓展超甜玉米外銷日本市場
近期農業報導電視節目播出時間表
*氣象資訊 　
*蔬菜行情資訊 　

*　專題報導（本月宣導重點）

我國即將加入世界貿易組織，預料國際貿易會更趨頻繁，農產品進口量亦將激增，隨植物及其產品夾帶危險性疫病蟲害之機率可能大幅升高。因此，如何有效防杜有害病原、昆蟲及其他生物自國外侵入或在國內蔓延，以保護農業生產及綠色資源，實為當前植物保護重要課題。

本省由於氣候高溫多濕，作物複種指數偏高，病蟲害容易滋生繁衍，加以進口農產品之種類及數量大幅增加，其衍生之作物病蟲害問題，如早期之香蕉黃葉病、木瓜輪點病、福壽螺﹝每年防治費用約一億六千萬元﹞及後來入侵之非洲菊斑潛蠅﹝每年防治費用約四千萬元﹞、水稻水象鼻蟲﹝每年防治費用約一億二千八百萬元﹞及松材線蟲等，肇致農林作物重大損失。

為防止國外有害生物入侵國內、蔓延成災，危及農漁牧生產、破壞生態平衡，甚至威脅國民健康，國人對於動植物防疫檢疫觀念必須加強。為徹底防止疫病蟲害之侵入及蔓延，政府將加強在港口、機場及郵局等地點之檢疫，交通、郵政及關稅等有關機關亦將密切配合協助各項抽檢工作，而國人在觀光旅遊進出國門時，不要隨手帶進任何水果、種子及禽畜產品等，因您隨手帶進來的這些產品，將可能對國內農業帶來另一次浩劫。

農民朋友對於農產品生產過程中出現的病蟲害或異常現象應提高警覺，一旦發現作物有未曾見過的病蟲害，應立即聯絡各縣市政府檢防疫人員或試驗改良場所進行採樣、鑑定工作，如果確定為政府公告之特定疫病蟲害，立即採取緊急防範措施，儘早將該病蟲徹底消滅，以避免該蟲建立族群後大面積傳播，造成一發不可收拾的局面。儘早發現儘早消滅也是對付國外入侵病蟲害經濟有效的方法之一，但其成效完全有賴全民提高警覺、快速通報，才能達到防疫第一線的功效。

每年三月及八月後玉米螟發生密度逐漸增高，對超甜玉米產量及品質造成嚴重威脅，為防治本蟲危害，可釋放赤眼卵寄生蜂片，並配合使用炒米糠混合蘇力菌。炒米糠混合蘇力菌可提高蘇力菌對玉米螟之致病性，而增強赤眼卵寄生蜂防治玉米螟效果。赤眼卵寄生蜂在田間是找尋玉米螟卵塊寄生，被寄生卵塊無法孵化成幼蟲，而蘇力菌是玉米螟幼蟲體內寄生菌，被寄生幼蟲因而死亡。因此赤眼卵寄生蜂若與炒米糠混合蘇力菌搭配使用，兩者可相輔相成，達到防治玉米螟之目的，避免農藥污染，以生產質優食用安全之超甜玉米。炒米糠與蘇力菌混合過程、施用量及時期與注意事項如下：

一、炒米糠與蘇力菌混合過程：

米糠與蘇力菌混合前，需經熱炒。米糠必須選用新鮮的，若有霉味最好不用。炒米糠前應先將鐵鍋或鋁鍋(75×25公分)加溫至100℃後，再放米糠入鍋一次3公斤，米糠入鍋後，須用鏟匙不停攪拌，以免米糠燒焦，經熱炒五分鐘後，鍋內飄出米糠香味，即可將米糠倒入鐵盤內使冷卻，俟米糠冷卻後即可與蘇力菌(獨佳)10％毒蛋白(16,000 IU／mg)按15公斤：1公斤之比混合。

二、施用量及時期：

每公頃每次施用炒米糠與蘇力菌混合物30公斤，玉米生育全期施用3次，可配合超甜玉米病蟲害綜合防治，在輪生中期或後期(施放在心葉)、雄花抽出前一星期(施放在心葉)及吐絲期(施放於花絲上)各施用一次。

三、施用注意事項：

*　農業政策

為使我國加入ＷＴＯ後園藝產業之調適及因應措施能順利推動，行政院農委會已訂定針對入會後園藝產業之發展與因應計畫，並逐步推動實施。

園藝產業未來將依發展需求訂定調整策略，果樹將輔導粗放果園廢園造林、推動品種多樣化、分散產期、改善產銷環境、提高經營效率、提昇水果品質；蔬菜將逐漸減少耐貯性種類之栽培面積，加強生鮮蔬菜之生產，開發具本土特色之種類；花卉將以發展本土化具內外銷潛力之種類、提高產品品質及經營效率。台灣地區生產之園藝作物種類多達30餘種，民國85年之種植面積為22萬9千公頃，產量約245萬公噸，產值約新台幣579億元。我國未來加入ＷＴＯ，市場開放後，園藝產業較受影響的為目前屬管制進口或限制地區進口項目如檳榔、柚子、桂圓肉、柿子、鳳梨、芒果、香蕉、乾香菇、乾蒜頭、椰子、金針、東方梨等產品，該類農產品之栽培面積約12萬公頃，果農約為15萬戶；蔬菜類種植面積約17萬公頃，目前除大部份均已開放自由進口（但尚未開放自大陸間接進口）。新鮮蔬菜較不耐保鮮儲運，且國內生產量已足夠，因此未來大量進口之可能性不高，目前限制進口之蒜頭、乾香菇、乾金針菜等產品，國內外價差大，國產品缺乏競爭優勢。

我國園藝產業競爭力之優勢為生產栽培技術進步、農民勤奮努力、產銷組織與推廣體系健全及國人對本土性產品有偏好；競爭力之弱勢為生產地成本高，產期集中，以致盛產期偶會有產銷失衡情形。就整體園藝產業而言，未來除椰子、蘋果與溫帶梨等部分水果因生產成本高於進口果品，蒜頭、乾香菇、乾金針生產成本亦較大陸高出甚多，且產品耐長期運輸有利進口，明顯缺乏競爭力，生產需加調整外，其餘園產品，今後將加強產業結構調整，積極提昇競爭力，以強化與進口產品競爭之實力。

農作物部分 救助地區 救助額度標準
稻米 嘉義縣 8,000元/公頃
雜糧作物(甘藷、落花生、高梁) 嘉義縣 8,000元/公頃
蔬菜(食用玉米、毛豆、馬鈴薯) 嘉義縣 11,000元/公頃
水果

1.桶柑、桃、葡萄、枇杷、楊桃、洋香瓜、番茄、梨、鳳梨、西瓜、蘋果、芒果

2.李、梅、荔枝

 嘉義縣 　

30,000元/公頃

　

20,000元/公頃
紓困貸款項目 貸款地區 貸款額度 貸款期限
水稻復耕費用 嘉義、台南縣 每公頃最高7000元 最長3年
雜糧復耕費用 嘉義、台南縣 每公頃最高7000元 最長3年
蔬菜復耕費用 嘉義、台南縣 每公頃最高15000元 最長1年
果樹復耕費用 嘉義、台南縣 每公頃最高20000元 最長3年
花卉復耕費用 台南縣 每公頃最高40000元 最長1年
簡易農業設施復建費用 台南縣 每公頃最高50000元 最長3年

*　試驗成果節錄

近年來隨著環保綠化意識抬頭，庭園苗木需求量大幅增加，根據台灣農業年報指出，本省84年苗圃類(花木類)種植面積為4,379公頃，造林面積為3,558公頃，然而由於工商業快速的成長，社會經濟結構的改變，農村勞力的老化，苗木之種植、挖掘、移植等作業均還停留在人工階段，費力費時。為建立苗木機械化作業，達到節省人力、降低成本及提高收益之目的，本場雲林分場於83年陸續自美國引進苗木種植機械，包括鑽洞機、種植機、挖樹機各一台，茲將其功能與特色介紹如下：

本項苗木種植機械符合本省苗木種植使用，值得探討其可行性及推廣，俾進而建立現代化庭園苗木機械化栽培管理推廣之模式，以解決台灣工資昂貴、勞力缺乏問題，並提高苗圃業經營之效率。

*　植物保護資訊

75%加保扶可濕性粉劑、47.3%大福松乳劑、25.3%美文松乳劑、70%福文松混合溶液、51%福賜米松溶液、70.6%普福松乳劑、5%滅達樂粒劑、78%鋅錳波爾多可濕性粉劑等8種藥劑即日起不得販售、使用。

  1. 將受害果實不論大小一律剪除，受害較嚴重之株條一併修剪。
  2. 施用有機肥，補充其養份。
  3. 排水不良之處，應注意排水，以免下雨積水影響根部生育。
  4. 必要時於修剪後進行病蟲害防治。

*　推廣活動

本省每年秋冬季是超甜玉米盛產期，其產量常供過於求，致市價低迷，農民入不敷出。有鑑於此，農委會及農林廳為確保農民收益，於86年秋裡作在嘉義縣太保市，配合台南場技術指導，計畫種植超甜玉米，以生產高品質、無農藥殘留、食用安全、外型美觀及穗長18公分以上之超甜玉米外銷日本，以拓展市場，平衡產銷，穩定市價，保障農民收益。

86年秋裡作在嘉義縣太保市輔導栽培超甜玉米21.6公頃，於10月18日至11月14日分批播種，每批播種面積1.8~3.6公頃之間，預計生產超甜玉米120,000公斤輸往日本，種植品種為興農506雙色(黃白相間)品種。

採收前先經改良場田間取樣送農藥所進行農藥檢測，確定無農藥殘留後，再會同農會排定採收日程。果穗採收後送集貨場進行分級篩選、包裝、覆檢、過磅、預冷、冷藏，再經檢驗局抽驗後，由冷藏貨櫃船裝載運輸往日本。

第一批5200公斤及第二批3630公斤，分別於元月17日及元月23日輸往日本。由於輸日果穗外型美觀，穗形一致，且經低溫貯藏，品質保持良好，一到日本市場甚受當地消費者歡迎。

今後為提高輸日合格穗率，須加強田間病蟲害防治，尤其穗蟲及螟蟲防治、肥培管理、適期適量施肥，促進果穗發育，並加強耐低溫豐產質優之品種選拔。

日期 台 視
11:00∼11:30		 中 視
15:00∼16:00		 華 視
11:40∼12:00
3/20 小雨燕哮啾啾 87年十大傑出青年農民~程裕誠 多吃青梅身體健康
3/23 山藥品種與栽培要領 87年十大傑出青年農民~張國珍 87年十大傑出青年農民~程裕誠
3/24 草花生產技術 蔬菜直銷業務 87年十大傑出青年農民~張國珍
3/25 發展都市農業~眉溪花卉公園 　 蔬菜直銷業務
3/26 多吃青梅身體健康 　 　

*　氣象資訊

2月份於本場﹙台南﹚附設氣象站調查，平均氣溫24.6℃，比平年平均溫度高2.3℃，日照121.2小時，降雨量72.2mm，比平年多29.1mm，濕度86﹪。雲林站降雨量310mm，比平年多279mm。

3月份預測：本月份台灣地區已進入春天季節，以春天的天氣變化型態為主。三月份大陸冷氣團的勢力已逐漸減弱，天氣逐漸回暖，但因大陸冷空氣南下，容易在華南和台灣一帶產生陰雨的天氣。西部局部地區晨間仍容易有霧發生，請注意。

*　蔬菜行情資訊

　 87年3月 上月
(87年2月)		 去年同月
(86年3月)		 87年2月平均價格
(元/公斤)		 86年3月平均價格
(元/公斤)
項目 預測產量
(公噸)		 產量
(公噸)		 變動率
％		 產量
(公噸)		 變動率
％		 上旬 中旬 下旬 上旬 中旬 下旬
西瓜 3,407 3,016 13 2,604 31 8.1 10.0 9.6 7.9 9.8 10.0
洋香瓜 4,271 5,055 -16 6,067 -30 29.8 24.2 31.8 40.6 47.3 41.1
胡瓜 1,751 1,358 29 3,282 -47 29.2 19.1 22.1 13.5 8.0 8.1
苦瓜 1,110 1,119 -1 770 44 31.6 43.1 48.1 - - -
蘿蔔 8,590 18,551 -54 10,431 -18 14.5 8.0 10.7 2.9 2.8 3.6
蔥 8,156 9,693 -16 8,025 2 22.5 22.8 32.8 19.0 15.7 15.6
甘藍 18,410 24,028 -23 19,504 -6 11.8 13.5 19.9 3.9 3.4 4.1
不結球白菜 6,442 6,592 -2 9,156 -30 25.1 16.1 28.5 7.2 5.9 9.8
結球白菜 9,066 13,554 -33 13,432 -33 18.8 16.1 20.2 4.4 3.7 5.2
甕菜 906 643 41 1,687 -46 30.0 25.5 30.6 - - -
菠菜 4,431 5,073 -13 8,258 -46 27.7 17.7 33.0 7.9 9.5 11.8
茼蒿 2,168 3,504 -38 3,552 -39 23.3 12.8 13.6 - - -
花椰菜 6,766 10,280 -34 8,731 -23 30.4 21.4 19.6 9.7 6.3 10.9

資料來源:產量係農林廳農經科預測調查資料，價格係運銷科行情報導中心台北第一市場平均價格。
資料編製:農林廳農經科徐源清