台南區農情月刊第2期
1996年8月20日出刊

專題報導	颱風、豪雨的災後處理
農業政策	適度減少八十五年二期作落花生栽培
試驗成果節錄	春作高粱台南６號推廣 光線及溫度對穴盤育苗品質影響
植物保護資訊	黃條葉蚤防治方法
農業產銷班活動	組織輔導 實地診斷 災後蔬菜復耕講習
推廣活動	績優產銷班複評 雲林縣蒜頭大餐暨農特產品展售 玉井芒果產業文化季系列活動
氣象資訊
蔬菜行情資訊

　專題報導

• 颱風、豪雨的災後處理

七月對農友來說是個多災多難的月份，7月26日有「葛樂禮」颱風來襲，拉著葛樂禮颱風褲管而來的是「賀伯」颱風，結果「葛樂禮」颱風農友有驚無險的渡過去，而較不起眼的「賀伯」颱風卻帶來強風豪雨造成嚴重的災害，使部分農友的辛勞又付諸流水，在部分農友心情沈重之際，為鼓舞農友不屈不撓的一貫韌性，本場就台南區現有作物的災後處理提出較為實際的幾項措施，供受災的農友參考採用，儘量使損失減少。文中未提及之作物及經營項目，請參閱台灣省政府農林廳81年12月編印之「減輕農業颱風與豪雨損害措施」（農民淺說463D-災害04）。

一、水稻：

（一）台南區的水稻目前為生育初期。

（二）設法排除田間積水、清除田間及排水溝雜物。

（三）生育初期之水稻農友應按時施肥。

（四）灌排水道如遭沖壞應即搶修。

（五）注意白葉枯病、紋枯病之發生，發現時請即參考植物保護手冊所列藥劑防治。

二、落花生等雜糧作物：

（一）雜糧作物目前秋作早植部分已種植 或生育初期。

（二）應注意田間排水，使發芽整齊,倘有受害視情形於天氣放晴時即進行補植或重播。

三、甘蔗:

（一）清理蔗園，立即排除積水。

（二）倒伏或傾斜之甘蔗儘量扶直，促進生長。

四、柑桔、文旦、葡萄柚:

（一）被吹倒的植株可立即趁雨中扶正培土，如已隔日應順勢培土，否則根部曝露過久，恢復生長困難。

（二）平地應即排水，以防積水，山地應修護水土保持設施。

（三）落果應即清除，以免傳播病害。（四）加強肥培管理。

（五）參考植物保護手冊加強潰瘍病、裾腐病及黑點病之防治。

五、木瓜:

（一）園地排水以免根部腐爛。

（二）若根部或葉片受損嚴重，宜行疏果。

（三）撿除落葉、落果，扶正傾倒植株，並予培土或設立支柱

（四）參考植物保護手冊推薦藥劑防止疫病（俗稱水傷）之發生。

六、芒果:

（一）果園落果應即清除，加強排水設施整理。

（二）落果宜供為加工用的材料。

（三）傾斜之果樹即時予以扶正並立支柱。

七、香蕉:

（一）僅是葉片被吹成絲狀，以後還能結果的植株，仍須疏果。如果植株已折斷或倒伏，應即砍除，以促進再萌芽發育。

（二）葉片吹裂且假莖沒有折斷的植株，果實仍能成熟，但應看實際情形疏果1段到3段。

（三）植株彎折，中心果軸沒有折斷，而果實已達3~4分成熟者，亦要疏果2~4段，並用支柱撐著已傾斜的果實。

（四）整株倒伏，果實在4~5分成熟以上的話，仍可以採收一部分者，在颱風停止後即刻以稻草或蕉葉襯墊在果實下面，以免與泥土接觸腐爛。

（五）整株傾斜應速以竹竿支柱，以免再下雨全株倒伏。

（六）加強肥培管理。

八、蔬菜:

（一）及時復耕:流失、埋沒之菜園，天氣放晴時即復耕，重新播種蔬菜。

（二）修護設施並強固:栽培之設施倘有受損即時修護，並予強固，以免颱風又侵襲時再受害。

（三）加強排水系統的清理，免遭積水之害。

（四）災後尚可管理之蔬菜較易發生病蟲害，應隨時注意並參考農林廳植物保護手冊加強防治。

九、蘆筍:

（一）清理筍園、排除積水，及時培土、施肥以促進生育。

（二）災後莖枯病易發生，應注意防患，並參考植物保護手冊防治之。

十、西瓜:

（一）加強排水系統整理。

（二）地勢較高未受害之瓜園應注意病蟲害之預防工作。

（三）受災瓜區即時清園，俟天氣放晴儘速復耕。

十一、花卉:

（一）儘速排除積水。

（二）及早修復受損之設施。

（三）修整折枝、清理殘枝落葉。

（四）注意防治病蟲害之發生。

（五）加強肥培管理。

　農業政策

• 適度減少八十五年二期作落花生栽培

八十五年度辦理之第一､二階段緊急收購之4,121公噸庫存落花生，目前仍未標售釋出處理，請農友適度減少八十五年二期作落花生種植面積，以免造成生產過剩傷農之情事。

　試驗研究成果

• 春作高粱台南６號推廣

85年春作高粱台南６號推廣，雲林縣297公頃、嘉義縣620公頃、台南縣540公頃，合計有1,457公頃，其平均公頃產量經調查結果，台南6號達6,024公斤，較台中5號增產1﹪。

• 光線及溫度對穴盤育苗品質影響

85年完成光線及溫度對穴盤苗品質影響，其結果顯示夏季於網室及秋冬季於簡易隧道式進行育苗品質較佳。光線則秋冬季36,000LUX之苗品質高，夏季光線可能高至48,000LUX，但因高溫其苗品質反而降低。

　植物保護資訊

• 黃條葉蚤防治方法

(1)黃條葉蚤為設施栽培十字花科作物主要害蟲之一，卵散產於根際，孵化後幼蟲危害根部，老熟幼蟲在土中化蛹，羽化後蟲囓食植株地上部。

(2)藥劑防治試驗結果以：35﹪白克松W.P 1000倍、43﹪佈飛松E.C 1000倍、50﹪培丹 S.P 1000倍、2﹪阿巴汀 E.C 2000倍、24﹪歐殺松滅 S.500倍之效果較佳。

(3)包心白菜及甘藍生育期較長，在整地或生育初期施用6﹪培丹G.每公頃施用30--40公斤，均勻撒佈於畦上，再以鐵耙拌入5公分土中，防治效果亦佳。

(4)改變耕作：在危害嚴重區，十字花科蔬菜不可連作或改種非十字花科之蔬菜如莧菜、空心菜。種植前全園浸水，淹死在土中之卵、幼蟲及蛹，以降低族群。

　農業產銷班活動

• 組織輔導

台南縣山上鄉花卉產銷班第一班為專門經營觀葉植物，班員均年輕且具滿腔經營熱誠，並有共同運作的理念，該班於85年度由本場列入重點輔導產銷班，由台南區產銷班輔導技術小組做實地診斷，就其實際問題安排實地現場指導，並召開講習訓練。班員為加強班與輔導單位的聯繫與溝通，在六月份由張良瑞班長主持的班會上全票通過班長一職改由林朝嘉先生擔任，以符合班實際之發展需求。

• 實地診斷

嘉義縣竹崎果樹（寄接梨）產銷班，於8月1日下午2時假該班召開班會。正逢賀伯颱風侵襲，全省各地均放颱風假。但該班還是風雨無阻，照常召開，由於班長李堂溢的熱心與班員團結，班會全員到齊。

雖逢颱風假又風雨交加，指導單位人員卻至為踴躍，有農業試驗所嘉義分所徐主任信次，嘉義農專呂教授明雄，台南區農業改良場黃場長親率新化分場黃主任和炎、推廣中心黃主任賢良、黃助研員天福與竹崎農會推廣股林股長宏儒等人員列席，該班由於熱誠接受各指導單位人員之輔導做合理性之經營，提高工作效率與品質，本期寄接梨已完成銷售，產品收益較往年提高20~30﹪，尤又逃過賀伯颱風之劫，班員至表慶幸。本次班會專家又親逢做實地診斷，對採收後梨園管理之土壤分析及葉片分析結果，針對採收後應如何合理管理，專家一一提出建議，期許來年班員之收益能更突破。

• 災後蔬菜復耕講習

賀伯颱風於8月1日侵襲後，為緊急輔導轄區內重點蔬菜產區儘速復耕，以紓解菜源之供應，特於8月8日、10日及16日分別於嘉義新港鄉農會、雲林西螺鎮農會及台南區農業改良場舉開蔬菜災後復耕講習，由台南場黃山內場長親率專家8人，在短時間內傳授災後蔬菜栽培、土壤管理、病蟲害防治，及芽苗菜、蒜黃生產技術等課程，新港有65人、西螺100人、台南場35人參予講習，對災區蔬菜復耕有實質的助益。

　推廣活動

• 績優產銷班複評

台南區85年度共有30個產銷班列入績優產銷班複評，本場農業推廣中心黃主任賢良、黃助研員天福於7月19日前往台南縣學甲鎮蔬果產銷第11班班長陳三福先生之班集會場所及產品分級包裝場，會同嘉義農專農場經營科李謀監教授複評該班之組織及運作實況，下午至將軍鄉仁巷小西瓜產銷班繼續複評工作。

• 雲林縣蒜頭大餐暨農特產品展售

雲林縣政府、農會為促銷農特產品，特於7月13日（星期六）下午二時起在台中市文心路一段與向上路交叉口舉辦蒜頭大餐暨農特產品展售活動，由雲林縣縣長廖泉裕與縣農會總幹事洪森陵共同主持，展售會場配合有雲林縣的民俗藝術表演，當日晚餐的蒜頭大餐品嚐席開330桌。

• 玉井芒果產業文化季系列活動

台南縣玉井鄉農會與聯合報系文化基金會於7月7、14、21、28日各個星期天在玉井鄉農會農業館門口廣場辦理一連串芒果產業文化季系列活動，為促銷玉井盛產之芒果，配合活動有民俗歌舞表演、農特產品展售、藥用植物展示、健康青草茶品嚐、親子繪畫比賽、吃芒果比賽、芒果選美、花藝設計及芒果品嚐等，玉井鄉農會人員費盡思量，設計相關活動項目，且整個7月份例假日為促銷當地芒果而不眠不休，其成效與奉獻頗受玉井鄉農友之肯定。

　氣象資訊

7月份於本場附設氣象站調查，氣溫最高34.6℃，最低27.7℃，平均氣溫30.9℃，比平年平均溫度高1.6℃。日照254小時（日平均8.2小時），降雨量263.5mm，比平年平均雨量少25.2mm。濕度75﹪。8月份預測：中旬後半至下旬間會有颱風影響台灣的機會，請農友密切注意。

　蔬菜行情資訊

資料來源:產量係農林廳農經科預測調查資料，價格係運銷科行情報導中心台北第一市場平均價格。
資料編製:農林廳農經科徐源清