台南區農情月刊第104期
2005年2月20日出刊
台南區農情月刊第104期
 專題報導 |
優良綠肥大豆種子上市 供休耕田推廣 |
| 農政措施 |
農業生物技術 e 網打盡 |
| 植物保護 |
柚花飄香時節 加強薊馬與銹璊防治 確保柚子果實品質 |
| 推廣活動 |
洋香瓜品牌…季季欣 七股鄉農會現場評核 再次通過品質認證 |
| 蔬菜行情資訊 |
專題報導
農田休耕種植綠肥以維持地力及田園景觀，為當今農業發展必要措施。目前優良綠肥大豆台南四號及台南七號種子已陸續收穫，開始上市供應訂購，農友可向各地農會洽購。
針對正期作休耕綠肥栽培，台南農改場於88年12月育成綠肥大豆台南四號，具鮮草量高，生育期長及覆蓋性佳，又可在台南地區進行機械採種，種子產量高及機械採收損耗率低，無須仰賴國外採種供應，增加農地利用及農民收益。台南農改場於91年11月再次育成綠肥大豆台南七號，除具有台南四號特性外，植株莖長達300公分，生育期約200天。綠肥大豆新品種台南四號育成之後，90年度推廣面積達4,950公頃，91年度推廣面積兩萬公頃，92年推廣面積約3萬6千公頃，93年達6萬公頃。
綠肥大豆台南四號種子廣受各界歡迎的原因，據許多農友反應，該品種除了與田菁一樣適應春、夏季高溫多溼環境生長外，不同的地方是綠肥大豆植株沒有木質化的問題，種植之後，任何期間機械掩施都容易，解決一個休耕期要種植兩次問題。台南四號品種種粒如綠豆般大小，但生育期長達150天，植株莖葉生長又非常旺盛，株高可達120公分，100天的鮮草量每公頃高達36,000公斤，每公頃增加植體總含氮量250公斤，確為目前優良綠肥作物之一。
要提高休耕田綠肥大豆栽培的成效，首先於播種時應注意天氣狀況，雨季期間不宜播種，俟天氣放晴進行播種較安全。旱田式綠肥栽培，前作收穫後即行整地，然後將種子均勻撒播田裏，每公頃播種量30公斤，後輕微耕耘覆土，覆土厚度不宜過深，約2至5公分；或者直接利用機械播種，行距50公分，機械播種為25公斤。另一種栽培方式為水田式綠肥栽培，水稻收割前2天，將種子均勻撒播田面，並於水稻收割同時利用收穫機細切稻蒿舖蓋種子，較節省整地費用。綠肥大豆發芽初期應注意排水，以利生長。
休耕田綠肥大豆種子推廣，農委會自91年起輔導補助台南縣、嘉義縣設置秋作採種田面積400∼450公頃生產台南4號、台南7號優良種子，解決綠肥種子來源不足問題，並增加土地利用率。93年生產綠肥大豆優良種子的農會，台南縣有學甲、麻豆、佳里、七股等農會，嘉義縣包括義竹、朴子、六腳等農會及彰化縣和美農會，目前採種田已陸續收穫，種子經過精選調製、包裝及種子檢查室檢查合格，開始上市供應訂購，若有需要種植綠肥大豆之農友，可向各地農會洽購，或直接與生產種子農會電話洽購。訂購專線：
學甲鎮農會：06-7833212，7833305
農政措施
行政院農業委員會為提升21世紀農業國際競爭力，輔助尚在萌芽階段的台灣農業生技產業，提供全民更便利的產業新資訊，特委託財團法人生物技術開發中心建置農業生技產業資訊網（http://agbio.coa.gov.tw），截至目前瀏覽人數累計已超過2萬1千人次，成功達到推廣服務的預期目標。
p農業生技產業資訊網首頁農業生技資訊網站業於93年4月8日正式揭幕啟動，建置包括5大資料庫與7大農業生技產業概況介紹及相關網站資源連結，使用者可由其網站首頁直接點選所需部分，免費搜尋即時的全球農業生技產業資訊。譬如進入「政策與法規」區塊後，可瞭解現在收錄的約160筆國內、外農業生技相關產業推動政策或獎勵措施，以及最新版的法規或管理辦法。如果點選「產業／技術資訊」區塊，則可獲知該網站載錄之1,200筆國內、外農業生技的新聞、產業透析、技術研發及專題研究報告，可隨時掌握產業的最新發展趨勢。至於其他「廠商資料庫」、「人才資料庫」、「研究計畫成果」及「產業概況」等部分，提供了農業生技產業所涵蓋的植物種苗、水產養殖、畜禽生技、食品生技、生物性肥料、生物性農藥、動物用疫苗7大領域之廠商與人才等基本資料，以及發展現況及國際趨勢。另外，使用者亦可藉由「網站資源」 與農業相關單位或學術機構的網站進行連結。
完整而及時的農業生技產業資訊，對於科技計畫的構思、技術的研究、產程的開發、產品的定位，乃至市場的掌控、策略的訂定皆有無比的重要性，在國際競爭的大環境裡，更是產業成功不可或缺的一環。新的年度起除將陸續新增符合國際化的英文版資訊外，並將新闢獨立主題區，介紹基因轉殖動植物（GMOs）及農產品安全檢測等重要議題，以便使用者迅速取得更充實及完整的全方位資訊。未來亦將不斷擴充各項資訊，強化網站的服務內涵，提升資訊品質，期使網站能成為農業生技產業的智庫，提供產、官、學、研間更多的資訊交流，並讓更多的使用者，透過此一網路平台快速獲得智庫中的寶藏。
(摘錄自農委會新聞資料)
植物保護
柚子正值開花期，其花期長，於開花期至幼果期，易遭受小黃薊馬、花薊馬與柑桔銹璊危害，為避免影響柚子果實品質，請農友加強防治。
因該類害蟲軀體微小，習性又好隱藏，柚農常忽略它的存在。在開花期，薊馬會群集花器取食，造成花器受害而影響授粉。在幼果期，薊馬與銹璊會以刺吸式口器刺破柚子幼果表皮細胞吸取汁液，造成果皮粗糙或呈銹斑而無光澤，危害狀隨果實長大而顯著，往往發現受害時已失去最佳防治時機。為了有效防治薊馬及銹璊，必須把握開花至結小果期之最佳防治時機，以維護柚子果實之品質。
p薊馬危害狀
p銹璊危害狀薊馬及銹璊繁殖速度相當快，於發生初期及早防治，可收事半功倍之效。薊馬通常於露水乾後才出來活動，此時施藥防治效果較佳。防治小黃薊馬時可使用48.34％丁基加保扶乳劑，稀釋1,000倍，安全採收期21天。柑桔銹璊防治藥劑種類相當多，農友可參考植物保護手冊用藥。 (文/圖 張煥英)
檬果目前正值開花期，由於開花期間長，遇上乾旱氣候，害蟲猖獗，並且檬果炭疽病、白粉病此時亦可能發生，直接危害到果實的產量與品質，請果農注意加強防治，以確保花穗正常發育，維護果實品質。
炭疽病於開花期始、生育期中、採收後運輸及貯藏期皆可發生。病原菌感染花穗後，花梗變黑褐色，小花亦褐變後脫落。幼果受害時，初期亦出現紅色小斑點，以後病斑逐漸擴大，呈現不規則之黑點，病斑癒合後會造成落果。炭疽病為具潛伏感染現象的病害，若果實稍大後病原菌才侵入，並不立刻呈現病徵，待果實後熟時針狀小點開始擴大，出現黑色凹陷而不規則狀病斑，爾後病勢迅速擴展，病斑互相癒合，果實呈水浸狀腐爛，為一嚴重的貯藏期病害。炭疽病病原菌亦危害新抽出的幼嫩葉片，初期產生紅色小斑點，逐漸擴大呈褐色，病斑部位生長停止且易脫落而形成穿孔狀，病勢進展快速，病斑互相癒合時致使葉片扭曲、皺縮。在高濕的環境下，病斑上產生許多稍突之小點，由此溢出粉紅色黏狀物，為病原菌的分生孢子。遇雨水時分生孢子容易藉雨露的飛濺帶動傳播，檬果罹病葉片、樹下掉落的病葉與病果，均視為炭疽病主要的感染源之一，故對新生組織如花、新梢葉片的防治及清園工作需徹底進行。
p檬果炭疽病葉部病徵
p檬果白粉病花穗上病徵對另一個檬果開花期主要病害「白粉病」，主要發生於檬果開花季節，而以盛花期發生較嚴重，花穗及幼果果柄為主要被害部位。開花時期花穗及幼果果柄被害呈現白粉狀，此為病原菌之分生孢子，如抹上一層白粉，時間一久被害部轉為黑色枯萎，整朵花穗會完全掉落，幼果果柄被害時該幼果亦會脫落。本病病原菌分生孢子主要靠風吹送，訪花昆蟲亦可能加以攜帶而蔓延。
開花期之主要害蟲有檬果葉蟬、檬果薊馬及烏臼蚜，其中以檬果葉蟬危害最為嚴重。檬果葉蟬俗稱浮塵子，有褐葉蟬與綠葉蟬二種。成蟲大量產卵於嫩葉葉脈、花梗或新梢枝梗上，若蟲孵化後會和成蟲群集於花穗小花梗上，以刺吸式口器吸食組織汁液，形成機械傷害，導致落花、落果，嚴重影響產量。葉蟬排泄之黏液會誘發煤病，阻礙葉片光合作用，影響作物生長勢。薊馬除直接刺吸花之養液亦喜食花粉，造成授粉不全。蚜蟲則常群集在花部或心梢危害，造成心葉不展或展開不完全，且分泌蜜露，誘發煤病，污染果實。檬果葉蟬、薊馬、蚜蟲之綜合防治可參考以下方法：
1.盡量修剪枝葉，保持良好的通風及充足的日照，減少供害蟲棲息的場所。
2.在檬果產區應實施病蟲害共同防治，可收事半功倍之效。
3.因檬果葉蟬亦可危害荔枝及龍眼，必要時需同時防治。
4.在開花至結小果期間害蟲發生危害時可使用藥劑防治。
p檬果薊馬危害狀
p檬果葉蟬密度高致落花推薦的防治藥劑請參考植物保護手冊，每隔10天施藥一次，宜選擇幾種藥劑輪流使用，以免產生抗藥性。同一藥劑同一季節避免連續施用六次以上，需注意各種藥劑的安全採收期。盛花期間為保護授粉昆蟲─麗蠅，應盡量避免噴藥。(文/圖 鄭安秀、張煥英)
推廣活動
七股鄉農會季季欣品牌洋香瓜之品質認證於89年5月通過授證，迄今已屆滿三年之有效期限，因此於今(94)年1月28日在七股鄉農會，再次辦理品質認證現場評核工作，由嘉義大學呂明雄教授、苗栗場盧煌勝場長、台中場陳榮五場長、本場黃山內場長、高雄場黃賢良場長、台東場黃明得場長、農糧署吳佩香技正、台北農產運銷公司陳清華副總經理及省農會鄭少岳課長擔任評審委員。評審項目包括田間作業、集貨場、包裝場、設備與設施，並抽測規格及品質是否符合標準。
p黃場長主持現場評核之評審工作
p評審團聆聽總幹事成果報告
p季季欣品牌包裝箱
p季季欣品牌禮盒小包裝品牌洋香瓜除了基本條件要有註冊商標、吉園圃認證，其他評審標準尚有：果實每粒重1100∼1800公克，每箱6∼9粒，甜度網紋13度以上，適度成熟，果形完整豐滿，色澤鮮麗，果粒堅實，果面清潔，無斑點，無水傷，無病蟲害及其他傷害。經糖度計檢測，季季欣品牌洋香瓜糖度平均13.3度，贏得評審委員一致的肯定，通過審核。
(文/黃惠琳 圖/黃鵬戎)
項 目
94年2月
上月
(94年1月)去年同月
(93年2月)94年1月平均價格
(元/公斤)93年2月平均價格
(元/公斤)預測產量
(公噸)產 量
(公噸)變動率
％產量(公噸)
變動率
％上 旬
中 旬
下 旬
上 旬
中 旬
下 旬
西 瓜
3,970
2,681
48
2,421
7
8.3
8.8
9.3
7.6
7.9
8.0
蘿 蔔
33,646
38,486
-13
27,376
23
5.4
5.0
4.6
6.5
4.9
4.3
竹 筍
1,411
1,568
-10
2,881
-51
19.2
20.7
25.6
11.2
10.0
12.2
胡 蘿 蔔
33,814
18,415
84
30,151
12
9.4
9.0
8.3
9.2
9.0
8.6
洋 蔥
6,679
724
823
4,332
54
11.4
12.7
12.3
11.4
11.1
10.7
蒜 頭
5,245
6,099
-14
4,010
31
26.2
29.3
31.2
40.4
50.8
60.1
蔥
15,212
13,524
12
12,548
21
25.5
21.7
18.6
43.4
35.4
36.4
甘 藍
44,736
40,173
11
39,862
12
7.4
9.2
9.8
6.3
6.0
4.2
結球白菜
21,613
19,215
12
25,155
-14
11.1
9.4
9.0
8.5
6.7
5.1
花 椰 菜
14,601
12,296
19
13,158
11
22.0
19.5
11.4
10.6
15.2
9.2
資料來源:產量係行政院農業委員會農糧署預測調查資料，價格係行情報導中心台北第一市場三旬平均價格。
資料編製:行政院農業委員會農糧署企劃組 洪忠修
