台南六號為本場新育成之雜交高粱品種，於八十一年六月十一日經農林廳作物新品種命名審查會通過，准于正式推廣。本品種具有豐產兼抗葉斑病、黍蚜、耐低發芽及適合機械採收之特性。茲將台南六號之農藝特性、栽培管理要點及栽培示範成績介紹於後，藉供栽培本品種之參考。
一、農藝特性：
(一)植株性狀：
| 莖及葉鞘色澤 | 綠色 |
| 葉片色澤 | 深綠色 |
| 葉片數 | 13∼14片 |
| 花色澤 | 黃色 |
| 護穎色澤 | 黑褐色 |
| 子粒色澤 | 白色 |
| 花梗長等級 | 2級(穗頸至劍葉耳之距離2公分∼10公分) |
| 脫粒性 | 易 |
| 穗型 | 半散 |
(二)生長習性：
播種後如氣溫及土壤濕度適當，約3∼4天即可發芽，如遇低溫(20℃以下)時，則約7∼10天才萌芽，發芽率整齊，幼苗期生長快速。幼穗分化期春作約35∼40天，夏作宿根約30天左右，此時若土壤乾燥應給予適當灌水，可提高產量。抽穗期春作約65∼68天，夏作宿根約56∼60天。台南6號莖桿粗壯，葉片大且濃綠，開黃色花，由上往下逐次開放，花期約4∼5天。
(三)採收適期：
開花後約35天至40天，當榖粒堅硬護穎呈黑褐色時，即可採收，成熟期春作約95∼105天，夏作宿根約90天左右，與台中五號相似。
(四)抗病蟲性：
人工接種檢定結果，對葉斑病及黍蚜具有抗性，唯對紋枯病之抗性稍弱。
(五)產量：
具高產潛能，全省區域試作結果，台南6號春作平均公頃產量可達6,725kg/ha∼7,273kg/ha較台中5號增產6∼25％，夏作宿根產量比台中5號高產達46％。
(六)用途：
台南六號子粒白色，單寧含量低，適於釀酒飼料兼用品種。經委託公賣局嘉義酒廠分析結果，台南六號與台中五號之品質與收酒量近似。
二、栽培管理要點：
(一)適應地區及土壤：彰化及雲、嘉、南屬砂質壤土，排水良好地區均適宜栽培。
(二)種植適期：春作二月下旬至三月下旬。夏作宿根應在六月下旬至七月上旬留母莖。母莖不宜太高，並注意切莖時土壤水分如過於乾旱應先行灌水。
(三)栽培密度：行距60公分，株距5∼10公分，每公頃種植株數約160,500∼330,000株，每公頃播種量12∼15公斤。
(四)施肥量及方法：
施肥量：每公頃氮素：100公斤，磷酸：60公斤，鉀素：50公斤。多施有機肥，並於整地時耕入土中。
施肥法：
(1)基肥：N、K肥之半量及P肥之全量用作基肥。
(2)追肥：其餘半量N及K肥作為追肥，於幼穗分化期施於根際，並進行中耕培土。
(五)灌溉：幼穗形成期及抽穗期若土壤乾旱應各予灌溉一次。同時幼穗分化期及乳熟期應避免浸水。
(六)病蟲害防治：生育初期應防治玉米螟及潛蠅之危害，生育中、後期應防治玉米螟、銹病及穗蟲危害。防治方法請參考農林廳編印之「植物保護手冊」，並注意防範鳥害。
(七)收穫：當果穗基部變黑褐色或由基部往上１／５部位之子實成熟堅硬時，為收穫適期。(曾清田)