文/圖  王仕賢、傅成美   

本省夏季高溫期番茄無法正常著果，高溫下，番茄雌花之柱頭容易在花粉未破裂前先伸出花藥筒外，致使授粉困難；或即使授粉，發芽率亦低，甚或不能到達胚珠而致結果率低下。雖然目前植物保護手冊推廣 9.8％番茄美素(Tomatolane) 1,000倍或0.15％番茄生長素溶液(4-CPA) 50∼100 倍噴施花序，可有效增大果實，提高著果率，增加產量，並可改善品質，惟兩者藥劑費用較高。為有效解決夏季小果番茄著果問題及降低施藥成本，仍以2,4-D5、10、15、20ppm 加上 GA 10ppm來改善結果不良之現象，並探討其對夏季番茄著果及品質方面的影響。　

試驗供試材料為農友聖女小番茄，於82年 4月20日播種， 5月20日定植於田間，分別於 6月22日、29日、7月6日、13日及20日以不同濃度荷爾蒙噴施花序，並分別在 7月26日、8月2日、16日、23日及 9月 1日採收。田間管理採用錏管立支柱栽培，並行雙幹整枝，行株距105cm×45cm，行長 4.5m，處理小區面積 4.725平方公尺，田間採逢機完全區集設計，三重複，每小區種植10株。施用濃度分為GA 10ppm，2,4-D 5ppm +GA 10ppm，2,4-D 10ppm+GA 10ppm ，2,4-D 15ppm + GA 10ppm，2,4-D 20ppm + GA 10ppm，並以農民使用之有機花肥（一盒12粒裝，一粒稀釋 600倍），多結果郎 1,000倍，及番茄多旺 100倍為對照共 8處理。於花序盛開 2-3朵小花時利用噴壼噴佈花序，處理時間為早上八時，處理後掛牌標示，註明處理日期、小花盛開數以便日後調查著果率。藥劑一星期施用一次，共處理五次，待果實紅熟期時採收，調查著果率、果重、果實品質、果實外觀及有無畸形果。

著果率方面：任何 2,4-D濃度加 GA 10ppm 之組合其著果率均達90％以上，而且彼此間無明顯差異，但明顯高於僅噴施 GA 10ppm 及對照多結果郎、番茄多旺。至於目前農民使用之有機花肥，著果率亦可達90％以上，惟與任何2,4-D加上GA 10 ppm之處理組合間無顯著差異。

產量方面：以2,4-D 10ppm加 GA 10 ppm 之處理組最佳，每十公畝可達2.76公噸，而 2,4-D 20 ppm加 GA 10 ppm、農民使用有機花肥、2,4-D 5ppm加GA 10 ppm次之，每十公畝均可達兩公噸以上之產量。僅施GA 10 ppm處理者產量最低。

果粒大小方面：不同濃度 2,4-D處理間，隨著施用濃度增加，果實有逐漸增大之現象，惟差異不顯著。單獨使用GA 10ppm對果實的肥大並無顯著效果，平均僅達 5.9g。不同濃度2,4-D處理之果實均大於對照有機花肥、多結果郎、及番茄多旺處理，但除多結果郎外，餘皆無明顯差異。任何2,4-D 處理組合於初期有明顯增大果實之效果，惟採收後期，果實有逐漸減小之趨勢。單獨使用GA 10 ppm 者，於後期反而有逐漸增大之現象，至第五次採收時各處理間果實大小已無差異。

糖度方面：以2,4-D 10ppm 及 15ppm加 GA 10ppm 處理組合最佳，平均可達 7.8 Brix ，比對照有機花肥、多結果郎、番茄多旺高出 0.7∼0.9 個Brix，具差異顯著性。而不同濃度 2,4-D處理間並無顯著差異。各處理間之糖酸比均高達20以上，顯示不管何種處理，其口感均佳。

果色方面：噴施 2.4-D 之任何組合均比單獨施 GA 10ppm 及多結果郎1,000倍者晚熟，且 2,4-D濃度愈低愈早成熟，施用20ppm者約較施用5ppm者晚三天紅熟。

本研究初步試驗得知： 2,4-D之5 ppm、10 ppm、15 ppm、20 ppm 加上 10 ppm GA 之處理與農民用之有機花肥對於番茄無論是著果率、產量、及品質方面的促進均可達到相當好的效果。其經濟效益評估，每十公畝每次以噴施10公升量計算，2,4-D 5 ppm、10 ppm、15 ppm 、20 ppm加GA 10 ppm 之噴施成本分別為 28.05、28.1、28.15、及28.2元 ，而目前農民採用之有機花肥需 139元，多結果郎需 200元，番茄多旺需 600元。聖女小番茄至少可採收三個月，以每個星期噴施一次，則三個月噴施荷爾蒙成本，2,4-D 5ppm加 GA 10ppm需336.6元，有機花肥需1668元，多結果郎需2400元，番茄多旺需7200元，其成本分別為 2,4-D 5ppm加 GA 10ppm處理之5倍、7倍、及21倍，故 2,4-D 5 ppm加上GA 10ppm處理組即可有效的解決聖女小果番茄夏季著果的問題。

小果番茄花序噴施植物荷爾蒙之果實 2,4-D殘留量，根據台灣農業藥物毒物試驗所化驗結果，無論噴施2,4-D 5ppm、10 ppm、15 ppm、20 ppm其殘留量均小於 0.006 ppm，並未超過果菜類暫定容許量 0.5 ppm，故可安心食用。

1.任何施用 2,4-D之組合均可有效的促進著果率及果實增大，濃度愈低，果實成熟愈快，施用20 ppm者約較施 5 ppm者晚三天紅熟，隨施用濃度之增高，果實有逐漸增大之現象，但處理間無明顯差異。番茄果實於本施用濃度內並無畸型果或空心果的發生，除單獨使用GA 10ppm者外，其他處理組合之果形為木瓜型，與一般正常產期之高橢圓形不同。

2.產量則以噴施10 ppm 2,4-D+GA 10 ppm者最高，而噴施 2,4-D之各處理組合間並無顯著差異。

3.糖度有隨 2,4-D 濃度增加而增加之現象，而以15 ppm 2,4-D加10 ppm GA者最高，平均達7.9 Brix，但任何噴施 2,4-D處理組合間並無顯著差異。

4.目前農民使用之有機花肥亦可有效促進著果及果實增大，產量及糖度方面亦與任何2,4-D處理組合無顯著差異。