台南區農業專訊第6期:9~10頁(1993年12月)

提高冬季洋香瓜品質著果之耕作技術

文/圖  黃賢良  

冬季洋香瓜(Muskmelon)利用PE布隧道式栽培,可防寒保溫,促進發育及提早收成并可逃避露菌病及病毒之為害,已廣為瓜農接受。面積從74年推廣之始的120公頃增加到日前5,000公頃以上,便因隧道式PE的覆蓋,瓜田日夜溫差大,冬季生產的洋香瓜果實糖度常高達14一15度以上,很迎合國人的口味,市場銷售順暢,很多農民群起而仿效,今年早秋已因面積太多而過份增產,產品價格已較去年滑落11﹒8%(10下旬),更有甚者,很多瓜農耕作技術不成熟及在不適合香瓜種植地栽培而遭到挫折,值此冬季生產之季節,願本文能對轄區內洋香瓜之經營有所裨益。

耕地之選擇

土壤PH值在6—7之間,並富含有機質之黏壤土較合本轄區洋香瓜之栽培。砂壤土或土壤偏酸性,容易導致土壤水分失調,根部罹病,植株容易衰老或急速萎凋死亡,因此洋香瓜之耕地最好在二期水稻後作擇地而耕。選擇黏壤土耕作并可配合本場推行之不再施追肥及灌水技術,達到省工省時,提高品質之效果。

肥料施用

PE膜覆蓋畦面之肥料用量應較傳統肥料施用量減少1/5量施用,為配合耕作之方便,換算成台肥複合肥料43號大概每分地使用量為75—80公斤,另為改善土壤質地及提高果實品質,每分地應施用有機肥料500一1000公斤。

利用穴盤育苗技術

轄區瓜農傳統直播(先催芽)方式在冬季洋香瓜生產常遭遇缺植之困擾,尤其在野鼠密度高的地區,或播種後突遇強烈寒流,或馮農趕時,整地施肥後立即下種而遭遇肥傷等等,為避免以上種種之傷害,利用穴盤育苗技術由產銷班共同培育健康苗,再付分配定植,同時在育苗時也可接種內生菌根菌,促進根群發育,奠定生產高品質洋香瓜之基礎。

整枝促進著果

冬季洋香瓜開花著果期常因低溫或寒流而遭延誤,如能合理施肥,不使枝蔓過分茂盛,再施以整枝,則溫度變化對著果影響不致過大。冬季洋香瓜之整枝為配合溫度變化,留果節位應在第9—13節之間才能培育合乎CAS標準之高品質果實。在第9—13節之結果蔓(孫蔓或子蔓留果均可)應在小當開花前即應留2葉摘心,促使開花成熟充實,利於著果,其餘非結果部位在第九節之前側蔓應全數剪除,第十三節之後則留一葉摘心﹐一般瓜農摘心時期常在著果後為之,或在側蔓枝條已過份繁雜,才發覺沒有著果而開始緊張,則為時已晚。

植物生長素促進著果

有時雖有合理施肥及整枝,仍因開花期溫度變化太大,致著果不佳,或提早警覺著果將有問題時,可使用KT-30(0.1%Fulmets)200倍植物生長素於開花前一或開花當天早上噴於花蕾子房部位一次,可促進著果(單偽著果),若果率達95%以上,在冬李生產品質可與一般正常著果一樣﹐但在較暖季節則糖度及網紋將受影響,使用者應當心。

病蟲害防治

隧道式洋香瓜栽培露菌病及病毒已降至2%以下,但白粉病及蔓枯病卻反而更易發生,白粉病之防治除非種植台南九號(秋姬)等抗病品種外,防治藥劑要選用數種輪番使用。而且要小心使用,不可傷及雌花及新芽(側芽);蔓枯病之防治首重莖基部之環境保護,定植時應選擇太陽照得到的方向種植,成株後基部避光的2—3葉片應剪掉,以利通風。蟲害方面應注意潛蠅、蚜蟲、薊馬及瓜實蠅等之防治,在開花期更應防治青蟲(甜葉夜蛾)之幼蟲,以免長大為害果實外皮,影響美觀。

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