林場長親自主持觀摩活動
莊班長向與會來賓介紹火鶴花採收後處理流程
文/王美欣 圖/黃鵬戎
火鶴花是台灣重要花卉之一，民國88年以後由於國內市場漸趨飽和，業者開始擴展外銷市場，但均以空運為主，成本高且供應量及品質不穩致利潤低而影響農民外銷意願，本場因此著手開發火鶴花外銷採後處理及保鮮技術，協助花農以海運運輸來降低運輸成本及提高出口量，91年度台灣火鶴花外銷日本市場總量達480萬支，銷售金額190萬美元，為日本市場中最大輸入國。
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林場長親自主持觀摩活動 |
莊班長向與會來賓介紹火鶴花採收後處理流程 |
91年度由本場所輔導的火鶴花海運外銷生產與貯運技術以台南縣六甲鄉火鶴花產銷班為主，表現也最為亮眼，因此訂於11月12日假六甲鄉花卉產銷班第一班集會所，舉辦「火鶴花切花海運處理技術成果觀摩會」，由林俊彥場長親臨主持，並邀集各試驗改良場所及大專院校等花卉專家及農友共同分享試驗成果。
主導保鮮技術開發的林棟樑博士分析，海運技術的成功應用主要為1.節省運費，降低運輸成本。2.改善包裝，提升產品拍賣價格。3.保鮮技術改進，使切花品質提升。4.業者的宣傳及品牌的建立，使得台灣火鶴花在日本市場的佔有率逐漸提高。
產銷方面，火鶴花產銷班班長莊竣欽指出，外銷日本的作業重點在於質、量均需維持穩定，量的方面採配額制，班員遵守約定出貨以達9成以上的貨櫃量；質的方面，輔導班員分級包裝技巧，貨品送至集貨場後自行抽檢並檢討改進，以確保產品品質。另外，為了迎合日本市場需求同時提高拍賣價格，每個班員都同時擁有2個以上品種。
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會場展示多個火鶴品種，新品種的更新與取得也是外銷成功的一大要素，在參觀完採收後處理流程示範，與會人員均表現濃厚興趣，不時向莊班長討教其中的要領。擴展外銷方面，今後將朝擴大策略聯盟生產面積、生產技術改進、品種更新、周年外銷等方向努力，以更上層樓。 |
