台南區農業專訊第41期:17~19頁(2002年9月)

楊桃細菌性斑點病之發現及監測技術

文/圖  彭瑞菊 鄭安秀

前言

    楊桃(Averrhoa carambola L.)為熱帶常綠喬木,性喜高溫,不耐寒冷,台灣中南部適宜栽植,由於品種的改良及栽培技術的改善,已成為台灣重要經濟果樹之一,於內、外銷市場上均佔有一席之地。行政院農業委員會90年統計資料顯示,台灣栽培面積1,738公頃,其中台南縣栽培面積為665公頃,佔38.2%,主要分佈於楠西鄉及玉井鄉。民國86年起,於中部楊桃主要產區苗栗縣卓蘭鎮、台中縣東勢鎮及南投縣國姓鄉陸續發生由病原細菌Pseudomonas syringae 所引起之細菌性斑點病,影響楊桃品質甚鉅,對當地楊桃產業造成嚴重危害。90年以前本病害僅發生於中部地區,為扼止病害南移及維護台南縣楊桃產業,本場自90年起定期監測台南縣楊桃栽培區,期將楠西地區建立為楊桃細菌性斑點病之非疫區或低感染區。

 

楊桃細菌性斑點病病徵及生態

楊桃細菌性斑點病(Bacterial spot),病原細菌為Pseudomonas syringae ,本病原細菌主要危害葉片、枝條及果實。葉片上病斑初期為暗綠色、水浸狀針狀小點,漸漸擴大為直徑2-3公釐之圓形病斑,病斑外圍為紅色,中間顏色漸漸轉為暗紅色,病斑周圍會產生黃色暈環,嚴重時造成葉片黃化,並提早落葉。枝條上之病徵,初為紅褐色凸起之斑點,後病斑逐漸拉長呈橢圓形或條狀。果實上之病斑,初為凹陷斑點黑褐色,棱角部亦會發生,逐漸擴展為圓形或不規則形病斑,周圍組織亦有黃暈現象,幼果感染則易造成果實畸型,甚至落果。罹病嚴重果園由於葉片稀疏,果實產量嚴重減少,更有全無生產者。

罹病楊桃園葉片黃化,提早落葉
罹病楊桃園葉片黃化,提早落葉

罹病葉片病斑為紅色斑點中央暗紅色,周圍有黃色暈環
罹病葉片病斑為紅色斑點中央暗紅色,周圍有黃色暈環

罹病幼果,果實畸形容易落果
罹病幼果,果實畸形容易落果

本病原細菌可全年危害馬來西亞、蜜絲、二林、軟枝及秤錘等之楊桃品種,目前仍未發現有抗病品系存在。病原細菌可存活於楊桃枝葉及果實中,罹病之枝葉及果實成為病害發生之主要感染源,藉雨水及風傳播,由氣孔及傷口侵入感染,楊桃修剪枝條後及春雨、梅雨、颱風期為本病害最易傳播之季節。罹病之楊桃接穗及苗木為本病害遠距離傳播的主要途徑。

楠西鄉楊桃細菌性斑點病之發現

依據調查結果,90年以前本病害僅發生於苗栗縣卓蘭鎮、台中縣東勢鎮、石岡鄉、南投縣國姓鄉、彰化縣新社鄉及員林鎮,90年起本場於台南縣楠西地區楊桃園進行定期採樣鏡檢,90年10月23日首先於楠西鄉密枝村江姓農友園區發現楊桃細菌性斑點病病葉,10月31日沿著江姓農友園區附近楊桃園區採樣,發現其右鄰之陳姓農友園區應為主要感染源,相鄰的另外兩區楊桃園亦受感染。經調查陳姓農友的園區90年年初時所有植株重新接穗,藉由楊桃接穗將病害引入,加上雨水的飛濺,而使病害蔓延開來。11月又發現另一罹病園區,該園區相當獨立,園主表示年初向苗商購買數株新苗進行園區中缺株補植,因該批楊桃新苗為罹病株,而將病害引入園區,又該園區以噴灌系統給水,藉著噴灌,病原細菌於短時間內擴展至全園。

90年底至91年5月南部地區乾旱,缺少雨水的飛濺,農友能配合動植物防疫檢疫局、台南縣政府、楠西鄉農會及台南場的宣導,適時的施藥預防,91年7月止病害並未擴展。

 

楊桃細菌性斑點病之定期監測

由於楊桃細菌性斑點病在台灣全年均可發生,但以夏秋季發生較嚴重,其中以馬來西亞品種較為感病,秤錘種中等感病,楠西鄉原栽培品種大多為秤錘種,近年來由於價格低落,農民普遍改接馬來西亞種,改接時接穗若已罹病,即可由罹病之接穗將本病害引入楠西鄉,為防範農友買入罹病接穗及新苗,台南場除辦理多次講習外,並展開定期監測,除了罹病園區四周的栽培楊桃園外,並不定期至楠西鄉七個村里(灣丘村、龜丹村、照興村、楠西村、鹿田村、東勢村及密枝村)之楊桃栽培園採樣,將可疑葉片帶回以顯微鏡進行病組織鏡檢,同時利用衛星定位系統進行衛星定位,將楊桃栽培分布及病蟲害發生情形,依田區位置定位於電子地圖上,劃定非疫區或低感染區,以為病蟲害防治之參考。

楠西鄉經衛星定位之監測點
楠西鄉經衛星定位之監測點

 

楊桃細菌性斑點病防治

一、  楊桃細菌性斑點病主要藉由楊桃接穗、種苗傳播,為防止細菌性斑點病的入侵或蔓延,千萬不可由發病地區採取接穗或購買發病地區生產之種苗。

二、  生理落葉期、修剪後新梢長出時、春雨、梅雨及颱風雨季來臨前進行細菌性斑點病的預防性施藥。

三、  已罹病之園區先行將罹病枝條及葉片強剪後,每隔一星期施藥一次,連續5-6次,遇雨需加強施藥防治。推薦藥劑有85%鹼性氯氧化銅可濕性粉劑300倍、68.8%多保鏈黴素可濕性粉劑1000倍、4-4式波爾多液、73%鋅-波爾多可濕性粉劑800倍或40%銅快得寧可濕性粉劑500倍,安全採收期均為6天。

四、  徹底做好田間衛生工作,隨時清除燒燬田間罹病葉片、枝條及果實,或加以處理儘速使其發酵分解,以減少感染源等。

五、採用自動噴灌之園區,應儘量降低噴灌高度,以避免楊桃細菌性斑點病菌藉由水滴向四方飛濺傳播,而使病害在田間快速蔓延。

 

 

裝飾圖回首頁              裝飾圖回出版品             裝飾圖回台南區農業專訊目錄