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回台南區農業專訊目錄無嵌紋病綠竹健康苗之示範與推廣
1989年至1992年間 ,利用目測葉片上之嵌紋病徵及Elisa 方法在全省主要綠竹栽培地區調查發病情形。結果普遍綠竹發病株率在24.9~100﹪間，但大溪地區兩次調查均未發現有病株。1990後各地調查所獲得之無病毒株經Elisa確定後 ,在新化分場處女地新種∼母樹園計96株，至1992年提供820株健康苗給農民。1990年又在台南縣關廟鄉成立新植無病毒苗示範圃，以同時新植之罹崁紋病苗圃為對照。兩年之產量分別減產48.7﹪及18.7﹪。竹筍品質包括筍底徑、筍長、筍重、截切力及固形物，由健康株所採的竹筍均優於罹病株者。（原作：葉忠川、鄭安秀、許瑛玲、陳紹崇、黃和炎）
酪梨產期調節
中生種酪梨每年七月上旬早期加強肥培管理，能迅速培養夏梢營養生長，於八月底或九月初即可進行磷鉀（15:45）配合生長調節劑之使用及樹基環狀刻傷處理，以抑制營養生長，轉為生殖生長，磷鉀肥稀釋1000倍作葉面噴失，益收生長調節劑稀釋1000、1500、2000倍三種不同濃度噴施，處理結果，於11月中旬起開始抽出花穗，盛花期為1月上旬，較對照區2月上旬，提早產期一個月，即於6月中旬即可開始採收。（原作：黃和炎、呂俊堅）
穴盤育苗成果評估
本場與莿桐鄉合作辦理甜椒穴盤育苗田間栽培示範 ,由本場供應甜椒穴盤育苗15萬株給農會贈送農戶試種。其結果經評估如下:
1.種子用量：利用機播之穴盤苗每10公畝為20公克，較之傳統育苗得30~40公克約節省一倍用量。
2.育苗天數：穴盤僅需28天，較傳統的35天減少7天。
3.人工：穴盤育苗採企業化集中管理，較農戶各自零星進行傳統式為省工。
4.採果期：穴盤育苗比傳統式育苗提早7~10天。
5.其他：尚有農藥費及種植後初期肥料費均可降低。
主要係因穴盤育苗在設施保護下，不像傳統式在田間進行，易受病蟲為害，同時可育成較健康、強壯的幼苗。（原作：孫文章、方新政）。
洋香瓜新品種「台南九號」之育成
洋香瓜新品種「台南九號」，又名「秋姬」洋香瓜，為本場新育成具網紋之綠肉系一代雜交種。甫於去年（81）年12月經農林廳召開之新品種命名審查會議通過，正式推廣。本品種具淡綠色果肉，果實高球形、網紋細密、果皮乳黃、外表美觀、糖度高、產量穩定、抗白粉病等優良特性，果重1.15~1.5公斤 ,含糖量平均達13.0Brix以上。（原作：黃賢良）
台南地區水稻降低生產成本栽培技術
本場從水稻栽培經營、生產技術方面採取下列有效方法，從事試驗示範，以不影響產量及品質為原則，降低生產成本，提高農民所得，配合國家農業政策,在未來6年內降低水稻生產成本20﹪：
1.加速育成豐產良質、抗倒伏、抗病蟲品種。
2.推行再生稻栽培節省整地、播種、育苗作業及插秧費用達35﹪。
3.簡化整地作業，自兩次減為一次。
4.推行穀殼育苗，減少運搬工資。
5.減少插秧株數及秧苗箱數，每株以5~6枝苗即足夠，每公頃可節省50~60箱秧苗。
6.採取不補植作業，每公頃可節省1~1.52。
7.減少施用追肥次數一次。
8.採用病蟲害經濟防治。
9.實施輪流灌溉及適當排水。
10.水稻收穫後行截草處理，增進地力，減少環境污染及節省運搬稻草成本。
（原作：莊商路）