學  名  Persea Americana MILL.

var. Americana 西印度系幸福果

var. guatemalensis 瓜地馬拉系幸福果

英文名  Avocado、Alligator-pear、Avocado-pear

別  名  黃油果、油梨、鱷梨

原產南美洲北部、中美洲及墨西哥。最適之氣候為冬季溫暖、夏季涼爽多濕，在台灣以中南部地區較適合栽種。其養分高且含銅素、鉀素等高礦物質，鈉含量低，油分高且品質佳，易消化、零膽固醇、含單價不飽和脂肪酸、維生素A、C、B₆、葉酸及纖維素，營養學家視為一濃縮之營養水果。

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