台南區農業專訊第27期:9~10頁(1999年3月)

南改型高速發酵廢棄物再生處理機(飯渣製肥機)

文/圖 施清田 鄭榮瑞 黃山內   

27-3a.JPG (53441 bytes)台灣地區每天產生的家庭垃圾約26,000公噸,每天必須由清潔工全部處理完,目前主要處理方法是焚化處理、掩埋處理、不當丟棄及分類回收等。焚化處理目前有內湖、木柵、新店、樹林及台中市等五處完工運轉,最高處理能量5,500公噸/日;掩埋處理場台灣地區現約有300座垃圾掩埋場,其中有6成已經飽和,這些掩埋處理場常因污水外溢惡臭,造成二次公害,而不當丟棄約有4,500公噸/日,這些不當丟棄的垃圾或利用河川地作為垃圾場,不但與水爭道,更嚴重污染了地下水源,造成病蟲害孳生及破壞生態環境。又根據統計台灣之家庭垃圾每天的廚餘殘羹剩餚佔35%、廢棄物佔13%、落葉佔7%、可回收資源佔45%。台灣地區以往有餿水養豬,但餿水、油水常造成廢水污染及病菌孳生,是疾病傳染的管道。餿水根據分析含有粗蛋白質、粗脂肪、粗纖維、粗灰分、水及無氮抽出物,如能將35%的可發酵性廚餘殘羹剩餚利用再生處理機,經由微生物分解成植物能吸收之有機或無機物質,作為施用於庭園木、盆栽等的有機質肥料,可使家庭、公寓、社區、大樓、餐廳、工廠、學校及機關的環境得到美化。從環保觀點,此舉可解決廢棄物帶給社會之環境污染;從農業觀點,有機質的使用可挽救台灣土壤嚴重的酸化;從社會經濟觀點,可延長垃圾掩埋場使用期限,減少民眾抗爭焚化爐的興建及減少興建成本。本場研製之高速發酵廢棄物再生處理機,希望能就地處理有機廢棄物,免除搬運及環保問題,可減少廚房垃圾量約40-50%,達到廢棄物再生有機質肥料及環保效果。

本機為新開發國產機種,開發完成後,在有辦營養午餐的校區不斷進行試驗,其作業功能已獲農、教界人士一致肯定贊同。

27-3b.JPG (35221 bytes)高速發酵廢棄物再生處理機(飯渣製肥機)之主要構造由進料裝置、濾油水裝置、打碎裝置、第一至第三槽攪拌、脫油水、發酵、分解裝置、有機質肥料成型槽裝置、脫臭處理裝置、加溫裝置、控制裝置及傳動輸送裝置等裝配組合而成。該機有濾油水裝置及打碎裝置,可減少進入發酵槽容量(1/3-1/6)及提高工作能量,對於骨頭、貝殼等都能處理,並27-3c.JPG (35657 bytes)可隨時投料,不須操作,老少皆能勝任,製造過程中不會有惡臭,乾淨又衛生,可把廚餘變成有機質肥料,施用於花果園及盆栽等來綠化環境。高速發酵廢棄物再生處理機作業能力,從進料、濾油水、打碎、攪拌、脫油水、發酵、分解、脫臭、加溫、有機質肥料出料等一貫作業,小型者有發酵槽二槽,每天能處理60公斤以上的廚房殘羹剩餚,相當於750個學生每人殘餘80公27-3d.JPG (35425 bytes)克的食物殘渣量,廚餘自進料到有機質肥料出來大約1-2天,每日可製造有機質肥料大約2-4公斤,容量大約減少1/15-1/30。大型者有發酵槽四槽,每天能處理160公斤以上的廚房殘羹剩餚,相當於2,000個學生每人殘餘80公克的食物殘渣量,廚餘自進料到有機質肥料出來全程大約1-2天,每日可製造有機質肥料大約5-10公斤,容量大約減少1/15-1/30。製造完成的有機質肥料根據分析結果含有氮(N)、磷(P)、鉀(K)、鈣(A)、鎂(MG)等肥料成份。

玆將本機之特色及效益歸納如下:

可隨時投料,24小時製成有機質肥料。

●能就地處理有機廢棄物,免除搬運及環保問題。

●能減少廚房垃圾量40∼50%,使廢棄物再生有機質肥料,兼具環保效果。

●可適用於公寓、社區、大樓、餐廳、工廠、學校及機關。

●可解決廚餘廢棄物帶給社會之環境污染。

●製成的有機質肥料施用於農地,可避免台灣土壤嚴重的酸化。

●該機的使用,可延長垃圾掩埋場使用期限,減少民眾抗爭焚化爐的興建及減少社會成本。

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