水稻新品種台梗17號

文/圖 林國清  

水稻新品種「台梗17號」為台南場於民國81年第二期作自統一雜交育種之材料中選出，經初、高級產量比較試驗、區域試驗及各項特性、病蟲害、米質與食味檢定結果，顯示本品種具外觀米質及食味優良、抗稻熱病、肥效性佳、脫粒性適中及具相當產量之優良特性，經稻作育種小組推荐，於87年11月4日經農林廳作物新品種登記命名小組審查通過，並准予繁殖推廣。

台梗17號原品系名稱台梗育18030號，為台灣省農業試驗所嘉義分所為改良台農70號抗稻熱病之特性，於78年第二期作以台農70號/密陽79號//台農70之F2(第二世代)抗病單株再與台農70號雜交，並進行後代選拔，於81年第二期作送交本場續行選育，本場就育成高品質優良品種之育種目標，於該期作之觀察試驗中選出，其育成過程如下：

78年二期作：雜交，(台農70號/密陽79號//台農70號)F2/台農70號。

79年一期作∼80年二期作：F1∼F4，分離世代選拔。

81年一期作：冷藏。

81年二期作：F5，新品系觀察試驗。

82年一期作：F6，初級產量比較試驗，抗病蟲檢定。

82年二期作∼84年一期作：F7∼F10，高級產量比較試驗，食味品嚐、參加統一病圃抗病蟲及特性檢定，米質檢定。

84年二期作：F11，種子繁殖。

85年一期作∼86年二期作：F12∼F15，區域試驗，統一病圃抗病蟲及特性檢定、米質及食味檢定。

87年一期作：F16，儲存食味檢定。

87年二期作：F17，命名推廣。

一、一般農藝性狀

台梗17號為中晚熟品種，生育日數(自插秧至成熟)第一期作為127天，第二期作112天，與目前栽培最廣之台農67號類似；稃尖淡黃色，穀色淡黃，無芒，粒型中等；株高中等，第一期作平均為104.2公分，第二期作102.4公分；每欉平均穗數第一期作16.9穗，第二期作14.0穗；每穗平均粒數第一期作91.6粒，第二期作100.0粒；穀千粒重第一期作23.7公克，第二期作24.3公克；以上各項性狀亦皆與台農67號類似。稔實率第一期作78.2%，第二期作77.2%。

二、優良特性

1.米質優良、食味佳：

台梗育17號具有良好之米粒外觀，透明度佳，心、腹白甚少，且食味優良，經台中區農業改良場檢定結果，其白米之透明度為3級，心、腹、背白皆為0級，且年期間之表現皆相當穩定。糙米率第一期作為81.94%，第二期作為82.17%；完整白米率第一期作為62.04%，第二期作為71.24%。而其食味之表現，85、86年兩年四期作與對照品種台梗9號比較結果皆相同(B級)，米飯潔白亮麗，黏度適中並富有彈性。

2.抗稻熱病：

台梗17號經民國83、85及86年等三年於嘉義、關山兩處統一病圃檢定結果，對葉稻熱病之抵抗性平均為抗級，穗稻熱病為中抗級，且年期與地區間之表現皆尚稱穩定。唯有鑑於稻熱病發生之複雜性，田間栽培應隨時注意發病情形，俾能及時防治，減少損失。

3.肥效反應佳：

本品種對氮肥之反應，經本場85、86年兩年測定之結果，無論第一期作或第二期作其稻穀產量皆隨氮肥之增施而顯著升高，至最高級距200kg N/ha達最高產。其株高雖隨氮肥之增施而逐漸增高，但其倒伏性一直保持良好，直至200kg N/ha時才有傾斜現象發生。唯每公頃施用160kg氮素，其稻穀產量已可達相當水準(一期作每公頃8噸，二期作6噸)，為顧及栽培安全及食味品質應為本品種可推荐之施肥量。

4.脫粒性適中：

台梗17號之脫粒性，第一期作平均為17.5%，第二期作為19.6%，皆為中等，比台農67號第一期作減少18.1%，第二期作減少7.1%之脫粒，可減少收穫落粒之損失。

5.具相當產量：

台梗17號之稻穀產量，於本場觀察試驗及初、高級產量比較試驗結果，第一期作為對照品種台農67號之99.5%至111.6%，第二期作為93.5%至100%，其豐產性略同於台農67號，且尚稱平穩。於全省區域試驗六個地區兩年四期作試驗結果，第一期作平均為對照品種台農67號之92.3%，第二期作為97.7%，表現較佳地區為彰化，其第一期作產量為8,980kg/ha，第二期作為7,947kg/ha，較台農67號分別增產0.1%與10.7%。

三、缺點或表現較弱之特性

1.抗倒伏性不強：

本品種株高中等，其抗倒伏性經檢定結果為直至斜，即為中等至強，一般栽培並無倒伏性之顧慮，唯施用重肥或栽植於排水不良地區，如無良好之田間管理仍易遭致倒伏。

2.穗上發芽率尚偏高：

經三年之檢定結果，本品種之穗上發芽率，第一期作平均為53.2%，為屬中度發芽性，第二期作為79.6%，屬易穗上發芽性，兩期作皆與台農67號類似。田間栽培穗上發芽主要發生在第一期作，本品種屬中度發芽性尚為偏高，需適期儘早收穫，或做插秧期調整，以免受梅雨之害導致穗上發芽。

3.耐寒性中等：

本品種第一、二期作耐寒性經三年之檢定結果皆屬中抗級。第二期作不宜晚植，以免受東北季風影響稔實率而致減產。

4.對病蟲害抵抗性仍欠理想：

本品種對本省之主要病蟲害抵抗性，除稻熱病之表現為中抗至抗級外，其餘各項病蟲害如紋枯病、白葉枯病、縞葉枯病、褐飛蝨等均與目前一般之栽培品種相似，缺乏優良之抵抗性。

1.本品種適合於全省各地區之單期作田及雙期作田栽培。

2.本品種之生育日數與台農67號相近，栽培管理方式可依照台農67號田間作業實施。

3.本品種抗倒伏性不強，肥料施用量應較台農67號略減，每公頃適當之施肥量二期作皆為硫酸錏：過磷酸鈣：氯化鉀＝800：400：140公斤，依一般分施法實施。

4.田間水分管理應厲行生育中期之晒田措施，以增加抗倒伏性；收穫前勿提早排水，以免影響米質，適當之斷水時間為收穫前七天左右。

5.本品種對紋枯病、白葉枯病、縞葉枯病、褐飛蝨等之抵抗性欠理想，應依病蟲害預測警報及田間實際發生情形及早防治，其他病蟲害亦同。

6.本品種第一期作之穗上發芽率尚屬偏高，應適期儘早收穫，以免受梅雨影響導致穗上發芽，影響品質與產量。或做插秧期調整，於12月下旬至1 月中旬或2月下旬至3月上旬插秧，以期梅雨期來臨前收穫，或成熟後期避開梅雨期，早植較有寒害之慮，以後述之插秧期較宜。

7.種第二期作生育後期之耐寒性為中等，應避免晚植，以免受東北季風影響稔實率而致減產。

8.栽培管理可依照一般梗稻栽培法實施。

台梗17號自雜交至命名推廣歷經10年，由各項產量試驗及特性等檢定結果，顯示本品種具有優良之米粒外觀與食味、稻熱病中抗以上、肥效性佳、脫粒性適中及具相當產量等優點，雖尚有抗倒伏性不強等缺點，但仍不難以栽培管理予以克服。由於本品種米質優良，且具抗病性等優點，預期本品種將對國人高品質米之需求、緩和我國加入世貿組織後進口米之衝擊及提高農民收益有所助益。

表一.台梗17號與台農67號農藝性狀及產量之比較