台南區農業專訊第25期:1~2頁(1998年9月)

第一期農業經營管理顧問專家輔導實習期末報告研討會廳長致詞

農委會長官、本廳各試驗改良場所首長、各位同仁、各位女士、各位先生 :

早安 ! 本人今天以非常欣喜的心情,到此來與各位一起聆聽第一期農業經營管理專家受訓學員,經過三百個小時的研修課程後,分組選擇合作社及產銷班為實習點,將理論應用到實地,實際上去體驗工商業盛行的經營管理手法,運用到農業來會有什麼樣的效果,而今天正是學員們將實習的成果展現出來的日子,我想各位都與我一樣是以非常期盼的心情想要來聆聽學員們的報告。

臺灣的農業,在我們農民勤奮努力下,生產技術不僅精進且堪稱個個是個中高手;但若提及經營效益,由於多年來一直囿於傳統的管理方法,而難以在提高品質與降低成本兩方面得到相乘的效益。因此,農委會從80年開始,執行「全面動員降低農業產銷成本六年計畫」以來,藉由中國生產力中心的指導,引進工商企業的管理技巧,提供農民「釣魚術」,幫助農民建立合理化的經營管理方式,以期有助整體農業經營體質的改善,這方面已經有目共睹的獲得一定的成果,也使中國生產力中心的盛名,不再只局限於工商業,在我們農業界亦受到農友們的歡迎與信賴,這方面要對中國生產力中心同仁,致上我們最高的敬意與謝意。

但是僅賴中國生產力中心單點式的輔導,是緩不濟急且無法因應當前激烈的市場競爭的。隨著科技的快速發展,交通的大幅改善,電腦網際網路的普及,整個世界已形成一個世界村,而隨著我國加入世界貿易組織的腳步,外在環境所給我們的壓力更甚往昔,現在已不是我們想不想變革的問題,而是不變革就沒有我們可以立足的地方,所以,我們農業界應該培養暸解農業語言與文化經營管理人才,讓鎮日裡與農民為伍,獲得農民信賴的農業輔導人員,也能同時扮演「釣魚師傅」的角色,影響農民體認「變革為的是顧客滿意、創造利潤」,進而創新經營理念,改變經營的手法,這是我們辦農業經營管理專家訓練的主要目的。

在會議室入口的中廊上,主辦單位已將今天報告各組明顯的、具體的、可數據化的成果,以海報方式呈現出來,各分組細部的資料雖未呈現,不過這些量化成果已夠讓人興奮的啦!各組所展現的重點雖然不同,如桃園組著重在共同採購、共同運銷,臺中組著重在財務及行銷資料的蒐集分析與運用,臺南組著重在生產改進,高雄組著重在策略聯盟外銷、產期調節及現場效率化,花蓮組著重在花卉的共同配送,臺東組著重在物料的管理及田間的共同經營,畜牧組著重在物料的管理,各組著重的點或有所不同,但均是由同學們與受輔導點的農友們群策群力所找出來最需要改變的問題來,也是利用品管圈改善問題的手法來提出最適對策,並加以解決。比如說,我們看到花蓮組協調由班外專業運輸人員及車輛協助將花卉配送到臺北花市,一年可省下三十七萬五千元,臺東組僅是利用雙倉制及顏色管理,一年也可節省紙箱達八萬元,而畜牧組更是將重點在物料的管理上,透過物料的控管,及現場5S的改善,使得飼料的生產損耗率在短短兩、三個月間由2、35 %降到0、6 %,一年可為嘉南禽畜合作社省下4、5百萬的損失,相對的也為農友創造了等值的收益,其他各組也分別由降低採購成本,提高人工空間利用率方面獲得不錯的成果,這些都是在現有科技下作到的,與科技的研發間並無直接關係,只是運用經營管理的手法去作改善,就可獲得如此大的成果,可見農業部門仍有很大的改善空間,更可見經營管理手法仍有很多可供於我們農業部門來學習及運用,我們除了要重視農業科技的研發外、也要重視改善的工作。

這些有形的收益固然重要,但是重要的還是讓農友了解到組織的重要性,上個月我到臺東組的輔導點去看過,今天張班長也在座,張班長是今年的十大傑出青年農民,非常的優秀,果菜的運銷作得非常好,該班也累積九十幾萬的基金,但在學員去作診斷輔導前,除了貸放賺少數利息外,始終無法取得共識,好對該筆基金作更好的利用,經過輔導後,他們改變了,現在他們發展了共同經營的生產事業,我去看他們時,每一個人的臉上都寫滿了信心及對未來美麗的憧憬,讓人也深深感受到農業的未來仍是樂觀。

學員們經過本次報告後,即要回到各自的崗位上去工作,農業經營管理輔導的工作僅是你們工作中的一部分,雖然依照招訓簡章權利義務的規定,你們僅需講授60小時經營管理課程及每年輔導二個產銷班,但是我仍衷心的期盼各位將大部分的時間及精力放在產銷班的經營管理輔導上,讓農民了解到他的競爭對手是國外的企業主、運銷商、貿易商,而不是國內的農友,讓農民趕快的脫胎換骨,讓他們了解到,用現在的心態,現在的管理模式,要在未來的競爭中繼續生存已不可能,要繼續生存就要趕快調整,惟有透過水平整合、垂直整合及策略聯盟等方式,才能有效對付國外的競爭。

由今天的報告也可以了解到經營管理是無所不在,無處不可行,無時不可用的,除了在產銷班輔導上可用它外,各試驗改良場所、本廳各科室亦均可用這些手法在日常的工作甚至生活當中,特別要請各位首長重視,也請各位首長多多善用這些學員,讓經營管理工作能更快速的在農業部門生根發芽!

最後敬祝各位身體健康,精神愉快!

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