文/圖 曾清田 陳振耕
本省飼料玉米產區主要分佈在西部雲林、嘉義、台南及東部花蓮與台東等縣份，每年栽培面積約5∼6萬公頃左右。花東地區栽培時期主要在春作，而雲嘉南地區則以秋作種植為主。雖然東西部栽培季節或有不同，但均面臨生產成本偏高，玉米生育期間易受各種病蟲危害而影響產量。本場有鑑於此，為選育優良抗病蟲品種供推廣栽培，以降低玉米生產成本、增加農民收益，積極引進種原，培育優良抗病蟲自交系，並進行雜交組合選育，前後歷經10餘年研究時間，育成飼料玉米新品種PGH83-16，並於民國87年元月２日經農林廳召開之作物命名審查會正式命名為「玉米台南20號」。本品種具豐產、抗病性佳，可配合機械作業等特性，茲將本品種之農藝特性及田間栽培管理注意事項介紹於后，藉供農友栽培之參考。
農藝特性
台南20號為單雜交品種，其系譜為P
79×CN 119-1-1，母本(P 79)為自美國Pioneer 種子公司引進綜合品種Comp. #1，分離篩選及抗病蟲檢定而育成之自交系，屬黃色硬粒種
(flint)，具有抗露菌病、莖腐病、病毒病(MDMV-B)、銹病(包括普通型及南方型銹病)與抗螟之特性。父本(CN
119-1-1)係從美國 Dekalb種子公司引進雜交種Tx 602分離篩選培育之自交系，為黃色馬齒種(dent)，具有抗莖腐病、普通型銹病及結合力佳之特性。
台南20號屬中晚熟品種，其開花期及成熟期隨氣溫之變化而異。開花期春作約62∼64天、秋作約57∼60天，成熟期春作112∼115天、秋作 125∼130天、春、秋作均比台農1號及台南17號分別晚熟3∼5天及5∼7天，其開花期與吐絲期相差2∼3天。
本品種葉片濃綠直立，透光性佳，春作平均株高242∼247公分，穗位高117∼124公分，秋作平均株高232∼236公分，穗位高110∼115公分。平均株高與台農１號相近，但較台南17號約高10∼20公分，穗位比台南17號約高5∼7公分，但較台農１號低15∼20公分。台南20號莖稈粗壯，硬度強，不易倒伏或倒折。
台南20號屬半硬粒種，子粒橘黃色，每株穗數1∼2穗，子實行列數16行。本品種果穗碩長，頂端子粒飽滿充實，具有高產潛力，84年及85年二年全省11處
(包括雲林縣元長、水林；嘉義縣義竹；台南縣學甲；高雄縣甲仙；台東縣鹿野、東河；花蓮縣瑞穗、新城；苗栗縣通霄；彰化縣芳苑)區域試作，平均每公頃產量6,761公斤，比台南17號之5,565公斤及台農1號之
5,578公斤均增產21％(如表一)。其中84年秋作及85年春作在高雄縣甲仙試作公頃產量分別達11,597公斤及
7,784公斤，85年秋作在嘉義縣義竹及台南縣學甲試作公頃產量分別為8,746公斤及9,206公斤，足見其高產潛力。其子實營養成分：粗蛋白質9.12％、粗脂肪4.92％、粗纖維1.95％、灰分1.24％。
表一、飼料玉米新品種台南20號二年全省性區域試作平均公頃產量
| 品種 | 84年(公斤／公頃) | 85年(公斤／公頃) | 平均 | 指數(％) | |||
| 春作 | 秋作 | 春作 | 秋作 | (公斤／公頃) | CK1 | CK2 | |
| 台南20號 | 5,932 | 7,310 | 7,138 | 6,662 | 6,761 | 121 | 121 |
| 台南17號 | 4,582 | 6,352 | 6,012 | 5,314 | 5,565 | 100 | 100 |
| 台農１號 | 5,027 | 6,553 | 5,455 | 5,277 | 5,578 | 100 | 100 |
台南20號選育後與其親本利用自然接種或人工接種法，進行其對本省重要病蟲害，包括露菌病、病毒病、莖腐病、銹病及玉米螟之抗性檢定(如表二)，從表中可看出，台南20號及其母本P 79對重要病蟲害均具抗性，可見其對重要病蟲害之抗性基因來自母本。
表二、飼料玉米新品種台南20號對重要病蟲害抗性檢定結果
| 露菌病 | 莖腐病 | 病毒病 | 普通型銹病 | 南方型銹病 | 玉米螟 | ||||||||
| 幼苗期 | 成株期 | 幼苗期 | 成株期 | 輪生期 | 開花期a/ | ||||||||
| 品種(系) | % | 級 | % | 級 | % | 級 | 級 | 級 | 級 | 級 | 級 | 級 | 公分/株 |
| 台南20號 | 0.0 | 極抗 | 1.4 | 極抗 | 10.6 | 抗 | 極抗 | 極抗 | 中抗 | 中抗 | 中抗 | 中抗 | 16.5 |
| P79 | 0.0 | 極抗 | 0.5 | 極抗 | 13.8 | 抗 | 極抗 | 極抗 | 抗 | 抗 | 抗 | 抗 | 9.6 |
| CN119-1-1 | 33.5 | 中抗 | 10.7 | 抗 | 94.5 | 極感 | 抗 | 抗 | 感 | 感 | 感 | 中抗 | 17.8 |
| 台南17號 | - | b/ | 8.0 | 抗 | 62.5 | 感 | 極感 | 極感 | 極感 | 極感 | 抗 | 抗 | 7.0 |
| 台南1號 | - | - | 28.1 | 中抗 | 63.5 | 感 | 抗 | 極感 | 極感 | 極感 | 中抗 | 中抗 | 13.0 |
a/：玉米開花期抗螟檢定，以莖內食痕長度大小表示之。1.極抗：食痕長度在5公分以下。2.抗：食痕長度在6∼10公分間。3.中抗：食痕長度在11∼30公分間。4.感：食痕長度在31∼40公分間。5.極感：食痕長度在41公分以上。
b/：無檢定資料。
田間栽培管理注意事項
一、播種期：台南20號生育期間最適溫度為攝氏25∼30度，並需日照充足才能確保產量，本省南北氣候不同，各地播種適期亦有差異，茲將各地區播種適期列如表三。
表三、各地區播種適期
| 地 點 | 春 作 | 秋 作 |
| 高屏地區 | 1月下旬∼2月上旬 | 9月上、中旬 |
| 嘉南地區 | 2月中旬 | 9月上、中旬 |
| 中部地區 | 2月中旬∼3月上旬 | 8月中、下旬 |
| 北部地區 | 2月下旬∼3月上旬 | 8月中、下旬 |
| 台東地區 | 2月上旬∼3月上旬 | 8月下旬 |
| 花蓮地區 | 2月中旬 | 8月下旬 |
二、種植密度：本品種如過於密植，將影響產量，行距以75公分為宜，株距為25∼28公分(每公頃株數47,619∼53,333株)。
三、田間管理：
(一)施肥量及方法：
1.施肥量：氮肥(N)用量150∼200公斤／公頃，磷肥(P205)70∼90公斤／公頃，氧化鉀 (K2O)60∼90公斤／公頃。如採用複合肥料39號做基肥，每公頃施用500公斤，另施用硫酸銨300∼400公斤／公頃做追肥。
2.施肥法：
⑴基肥：氮肥及鉀肥半量與磷肥全量均勻混合後做基肥，於播種時施 用。
⑵追肥：氮肥及鉀肥半量做為追肥，於中耕培土時施用。
(二)間苗：人工播種者，苗高15∼20公分時舉行間苗，每株距25公分，每穴留一株，不宜太密，否則易倒伏影響產量。機械播種者，播種前調整適當行株距，每穴一株，無需間苗。
(三)灌溉：輪生中期，雄花抽穗期及乳熟期各灌溉一次，可使充分授粉，子實飽滿，確保產量。
(四)螟蟲及病害防治：配合釋放寄生蜂片防治玉米螟，避免噴灑農藥，減少殘毒。本品種對各重要病蟲害均具抗性，除非發生嚴重，無需施藥防治。
(五)收穫：春作在授粉後50∼55天，秋作在授粉後55∼60天，果穗苞葉變枯白，子實水分含量降至28％以下，為成熟適期，可配合人工或機械採收。
