所謂盆栽意指將適宜盆養之樹種植於盆中，配合其先天條件，加上培養者之創意，加以整形，並配以石材、小草等，使成為天然林相或山水之縮影。盆栽所刻意創造的景緻即為盆景，換言之，盆景乃樹石藝術天然之縮影。本省盆栽最早始於清末民初，當時一府二鹿最為繁華。當時之名門世家、文人雅士培養盆栽，供賞玩。樹種幾乎清一色為榕樹，彼時已有同好社團組織，定期舉辦展覽，相互切磋觀摩。而盆栽技藝之突飛猛進乃近餘年之事，因國內不少知名師極力推廣盆栽教育，並引進日本技術及造形理念，將盆栽引入另一個新的境界。文/毛賢宗、吳素華 圖/李國強
台灣社會於物質生活豐厚之餘，繼續追求閒適的生活，精神的陶冶和心靈的慰藉，蔚為時下風氣。很多人想極力追求自然，接近自然，每逢假日到山林田野從事休閒活動，讓自然撫慰息，對身心均頗有助益。另外就在家裡室內室外庭院蒔花盆栽，以創造一種人為的自然環境，彌補不能接近自然的缺憾，於是盆栽應運而生。
盆景是自然山石樹木形勝之縮影
所謂盆栽意指將適宜盆養之樹種植於盆中，配合其先天條件，加上培養者之創意，加以整形，並配以石材、小草等，使成為天然林相或山水之縮影。盆栽所刻意創造的景緻即為盆景，換言之，盆景乃樹石藝術天然之縮影。本省盆栽最早始於清末民初，當時一府二鹿最為繁華。當時之名門世家、文人雅士培養盆栽，供賞玩。樹種幾乎清一色為榕樹，彼時已有同好社團組織，定期舉辦展覽，相互切磋觀摩。而盆栽技藝之突飛猛進乃近餘年之事，因國內不少知名師極力推廣盆栽教育，並引進日本技術及造形理念，將盆栽引入另一個新的境界。
盆栽是興趣和專注所在
住在台南縣東山鄉東中村40號的余慶源農友，自從小即對盆景發生了濃厚的興趣，啟蒙亦早。彼幼時看到同村之長者栽種滿園奇形怪狀之榕樹及九重葛，怡然嚮往，心為之動。於是乃自行彷效育苗栽培，後經國中、高中老師購書相贈，始漸入盆栽之門。後更因興趣考進屏東農專園藝科，得繼續深造，親炙盆栽學問，復得屏東地區盆栽前輩之指導，及故黃季春教授之鼓勵，毅然全心投入此一工作。而盆栽技藝日益增進。因而服兵役期間，因此項專長，獲得上級交辦營區之綠化、育苗及大樹之移植工作，充分發揮所學及專長。至75年退伍後，得嘉義盆栽名師詹益隆之獎掖指導，義無返顧投入此一行業。越二年，因種種原因而考入東山鄉農會推廣股工作，一方面為農民服務，另一方面於業餘時間鑽研盆栽技藝，歷時四年。81年1月辭去農會工作，專心從事盆栽事業。並受東山鄉農會之輔導，申請農村青年創業貸款250萬元，用以購買素材、苗木等。
從苗木繁殖到素材出售
一盆古樸虯勁，生意盎然的盆景都是由素材培養開始。目前本省用於盆景養成的樹種，較主要的有櫸、榆、朴、真柏、黑松、串山娘、水莞花(海梅)、黃荊(埔仔)、象牙樹、楓港柿(紫檀)、小葉厚殼樹、榕樹、木麻黃等。多數為本省原有之樹種，少數自日本引進。其中以榕樹、櫸、朴等三種為最主要樹種。目前余慶源農友經營盆栽植物佔地0.2公頃，另有苗圃1公頃，備苗木養成用。其盆栽素材來源有二，一為苗木田間養成。苗木由種子繁殖或枝條扦插而來；二為自其他同業購入培養。而其主要的樹種有朴樹約400株、榕樹150株、櫸樹400株等。
盆栽之簡易栽培管理
盆栽植物之栽培管理，因地區樹種之不同而異，無法詳述，茲僅提供一般簡易栽培管理方法，供愛好此道者參考：
1.澆水及施肥：一般炎熱夏季，每天需澆水兩次；春秋季每日澆水一次；冬季則視土壤乾燥情形而定。施肥則忌用化學肥料，一般以有機肥料為主，亦得配合有機液肥之施用。施用時期視樹株生長情況而定，一般在素材養成階段須比培，施肥較多；成品則僅為維持樹形，因此，施肥量較少。
2.整枝及剪定：每年春秋二季實施全面修，平時為為平衡樹拐，亦需實行日常修剪。如此反覆整枝、剪姿方可完成預期希望之樹形。
3.換盆及換土：盆樹經一段時間之生長後，盆土轉變為酸性，土壤結構亦遭破壞，樹體亦變大，故須換盆及換土。一般闊葉樹約兩年換土或換盆一次；松柏類約三至四年換一次。本項作業亦可視樹實際生長情形實施之。
未來展望
目前本省之盆栽植物，因樹種多，且樹種之主要來源仍多仰賴山採，因其對水土保持及生態保育之破壞甚鉅，且國人對於人工培育而成之素材，其圓幹完整無傷之樹格甚為喜愛。本園日後將朝此方向發展，以育苗、盆養規格化之素材生產為主，以減少對水土保持及生態保育之破壞。力求素材品質整齊，尺寸規格化，銷售及服務制度化，藉以提昇生產效率，縮短栽培時間，使盆栽之推廣更為普及。如對盆栽管理有問題或有興趣，須進一步瞭解，歡迎洽余慶源農友，電話(06)6802852。
