台南區農業改良場為促進轄區內蔬菜、果樹有機栽培技術之提昇與流通，將生產有機蔬菜、果樹之農友，組成一聯誼組織，目前參加的農友有18人，每二個月安排一處參與生產農友之農場，提供其經營方式相互觀摩檢討，首次已於去年12月在台南縣新化鎮栽培有機蔬菜之蕭正宗農友處觀摩，成員皆肯定該項聯誼之正面意義。2月21日下午再次於台南縣山上鄉王金都農友處觀摩堆肥舍及木瓜有機栽培，農林廳施技正明山特蒞臨指導，台南區農業改良場場長黃山內博士亦參予該田間觀摩，聯誼組織之成員參加情形踴躍，尚未加入該聯誼而對有機生產有興趣者亦有多人參予，做實地的學習與瞭解。

王金都農友的堆肥原料是雞糞30%，米糠10%，穀殼60%，發酵時間120天，堆肥製造量年有150噸，成本40萬元，其成分：pH值 6.15，有機質含量32.6%，氮1.92%，磷2.26%，鉀2.69%，鈣2.68%，鎂0.943%，施用作物有木瓜、鳳梨、竹筍、番石榴等，成效良好。目前尚在製作中之堆肥材料是蔗渣70%及雞糞30%，以塑膠管打孔插入堆肥中協助通氣。

一行再赴王金都農友經營的有機木瓜園參觀，王農友木瓜總栽培面積有2公頃，有機栽培有0.35公頃，該園前作為玉米，由於山上鄉尚無大型工廠，土壤及水質均屬清潔，土壤質地為壤土，pH值5.6，有機質含量1.48%，有效磷958kg/ha，有效鉀517kg/ha，施用肥料每公頃有機肥30,000公斤，過磷酸鈣300公斤，田力寶1,000公斤，海菜粉1,000公斤。防蟲網採用32目抗紫外線塑膠網，四週密閉，高度約4公尺，留一出口。木瓜園釋放草蛉每20天一次，每株約20~60粒卵。由於該園受賀伯颱風之影響，目前雖結果正常，惟農友認為颱風後未再施肥一直認為尚有不足，經台南場黃場長解釋，施肥量係以土壤所含肥分計算後施用，農友雖感覺稍嫌不足，實際上就木瓜結果情形來看應已足夠。當前消費趨勢的影響使得有機蔬菜、果樹的生產日受重視，但目前運銷管道尚未暢通，因此本場將儘速輔導超市有機專櫃的設立，建立有機產品的銷售據點，使生產者與消費者搭上線，提昇有機產品的銷路。

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