台南區農業專訊第15期:23頁(1996年3月)

有機超甜玉米栽培示範成果觀摩

超甜玉米有機栽培示範於八十四年十二月十九日上午十時在嘉義縣朴子市佳禾農場召開田間成果觀摩會,介紹農民倣效栽培。該觀摩會由本場場長黃山內博士親自主持,農林廳等有關單位人員及關心農友參加。

超甜玉米果穗質地細嫩,富營養,香甜可口,老少咸宜,除可做鮮食及日常三餐菜餚外,亦可做為製罐及冷凍加工之原料,頗受一般消費者喜愛,又其生育期短,易配合輪作,目前農民競相栽培,是本省甚具潛力的新興作物之一。

本場朴子分場於民國八十三、八十四年進行輪作綠肥及施用有機肥對超甜玉米產量與品質影響試驗,經二年試驗結果顯示,夏作田菁後種植秋作超甜玉米,每公頃鮮穗產量達11,294公斤,較無輪作綠肥區(對照區)增產15﹪;合格穗率90﹪,較對照區之85﹪為高,每公頃純收益98,278元,較對照區增加收益38﹪。

八十四年秋作於嘉義縣朴子市佳禾農場舉辦超甜玉米有機栽培示範,一期水稻後輪作田菁,秋作種植超甜玉米,施用雞糞每公頃3,000公斤及氮、磷、鉀肥各120-60-60公斤,並配合施用蘇力菌、苦煉油、釋放寄生蜂片及丁香油等病蟲害生物防治方法,生產質優食用安全超甜玉米,促進銷路,確保農民收益。秋作示範面積6公頃,農戶17戶,預計每公頃鮮穗產量可達10,000-12,000公斤,農民反應良好,因有機栽培生產超甜玉米,廠商收購意願高。

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