行政院及業委員會為提高國產夜來香種球與切花品質,以拓展國內外市場,該會自八十一年度起與國立嘉義農業專科學校合作從事夜來香優良種球生產技術之研究開發與種球生產體系之建立,迄今已獲得一系列研麥成果,並推廣產地花農應用,成功的開發種球外銷新興市場,奠定我國夜來香產業未來發展的基礎。
該會表示,夜來香又名晚香玉,為原生美洲墨西哥之球根花卉,引進台灣栽培有三百多年之歷史,已成為一項本土化之花卉;目前主要的栽培地區在南台灣雲嘉至高屏一帶,年栽培面積約一百公頃。以往種球生產多利用切花後之叢生狀球根,種球大小、形狀、成熟度參差不齊,採收、分級、選球等處理費工費時,開花率及產量不穩,產期過度集中,影響農民收益至鉅。四年來,嘉義農業專科學校在該會支助下,已逐步研發成功夜來香花期調節技術,建立開花種球規格標準及規格化種球生產體系、乾燥作業程序,開發簡易種球收穫掘球機、乾燥機、分級機等本土化、低成本輔助農機具;使夜來香種球生產成本大幅降低,種球品質與開花率顯著提昇。由於夜來香特有之芳香味頗受日本消費者喜歡,且種球開花率提高後之品質為日本栽培者肯定,種球外銷數量逐年增加,本(八十五)年度輔導契作生產種球量已超過二十萬球。