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回台南區農業專訊目錄甫於今﹙八﹚日上午九時接任台灣省台南區農業改良場場長的黃山內博士，台灣省苗栗縣人，今年五十二歲，國立中興大學農業化學系學士，美國密歇根州立大學自然資源學院作物土壤系碩士並於民國七十二年取得博士學位。黃場長山內博士曾服務於台灣省政府農林廳、台中區農業改良場、行政院農業委員會及台灣省農業試驗所副所長之職，於八十一年榮調花蓮區農業改良場場長。黃場長在花蓮區農業改良場場長任內，積極推動有機農業及花蓮區休閒農業之規劃，台南區為台灣省農業的重鎮，黃場長執掌台南區農改場後，將可一展其長才，依賴高科技來推動台南區的永續農業。
榮調台中區農業改良場場長之陳榮五博士在台南區農業改良場光輝的五年七個月業於昨﹙七﹚日下午四時卅分正式接任台灣省台中區農業改良場場的陳榮五博士，出生台南縣烏山頭水庫旁風光明媚的六甲鄉，素以台南縣鄉親自翎。仕途伊始即在台南區農業改良場之技佐開始奮鬥，在蔬菜及蘆筍育種及栽培領域中讓時光荏苒，職位迭升，經技士、股長、副研究員、秘書等，而後榮升台東區農業改良場場長，再於七十九年調回台南區農業改良場場長之職。
陳場長榮五博士個性保持鄉土的純樸，對人以信，對事求確實，領導台南區農業改良場期間，同事與台南轄區內的工作伙伴都是多年的老朋友，對台南農改場業務的推動與拓展皆在順利中完成，對台南區農業的貢獻良多。謹擇重點簡述之：
一、作物新品種育成：
在水稻方面育成「台鋛糯一號」及「台鋛糯三號」，兩種糯性鋛稻新品種，「台鋛八號」為新良質米推廣品種之一。玉米育成有「台南十八號」超甜玉米及「台南十九號」青貯玉米。另為配合耕作制度高粱「台南六號」、胡麻「台南一號」等。在落花生方面育成適合加工的「台南十二號」及品質香甜的洋瓜「台南九號」等十個新品種。
二、園藝作物的開發：
園藝是陳場長的老本行，致力於本土化觀葉植物及鄉土蔬菜的搜集、馴化與試驗研究工作，並對葉菜類蔬菜的採後處理加強研發，近期中曾有葉菜類機械化清洗及冷藏技術成果的發表。
三、提昇水果品質：
水果是台南區的特產，惟產期集中，時有產銷的問題，本場積極研究轄區內柑桔、芒果、荔枝、文旦等產期調節及提高品質之試驗，均有實質之成效，紓解台南區水果之產銷平衡。
四、農特產品展示促銷：
台南轄區內農業生產資源占全省三分之一，農作物生產後之銷售管道，如何運作使其暢通，是陳場長為轄區內農友處心積慮設法有待解決的要務，服務期間共邀集農業產銷班、合作社場、農民團體等輔導生產之農特產品，在改良場內舉辦展示品嚐促銷會共十五次，參予促銷會之消費者共有五十三萬四千人次，現場促銷金額達一億一百餘萬元，更配合轄區內縣市政府、農會機動性促銷蒜頭、芒果等農特產品，促使消費者與生產單位產品的銷售管道暢通，產品產銷一元化。
五、產銷班的運作輔導：
政府目前積極策動農業產銷班的整合與運作，在台南轄區內已組成七大產業的產銷班共一千四百九十五班，為輔導班的正常運作，除每項作物每個縣市指定有專人負責輔導，陳場長並隨時親率工作同仁實地指導各班隊的組織及產業的經營，使產銷班的運作趨於正常。八十四年度全省產銷班考評列入優等的十九個班，台南區便佔有五班，顯現產銷班的運作在穩定提昇之中。