台南區農業專訊第10期:8~10頁(1994年12月)

觀葉植物設施栽培

文/圖  周明燕  

觀葉植物產業在近十年來隨著室內綠化日受重視而急遽發展,投入栽培行列的業者日多,經營方式也由以往小面積經營發展到動輒數公頃的大型園圃。依據保守的統計資料顯示,目前的觀葉植物栽培面積至少約有480公頃以上,是相當令人注目的新興行業。

觀葉植物設施栽培本省位於亞熱帶地區,終年氣候溫暖,雨量充沛,原本即是一個適合觀葉植物生長的天然大溫室,因此,早期的觀葉植物栽培幾乎都是只需控制光照強度即可開始生產,生產的種類也多以供禮品用的大型盆栽為主,如柱狀栽培的黃金葛、黃椰子、觀音棕竹、蔓綠絨、馬拉巴栗、龍血樹(巴西鐵樹)等,這些作物體積大、生長期長、需要相當大的空間及長時間來栽培,因此,多以利用天然氣候條件優勢來取得市場競爭力,近年來受到進口盆栽高品質產品的沖擊刺激及市場競爭者眾多,本省業者不再以"能生產"為滿足,開始朝向追求產品精緻化方向發展。加上室內綠化需求日眾。除了禮品市場的維持之外,一般消費性的市場也逐漸形成,中小型盆栽栽培數量急劇增加,並有淩越大型盆栽的趨勢。中、小型盆 栽體積小栽培期短,屬於勞力密集、栽培精緻及高週轉率的經營模式。由於中、小型盆栽這種特性,使觀葉植物的栽培方式也有了很大的變化,除了改善栽培環境外,也朝向環控設施改變技術發展。

觀葉植物栽培設施可分成四個方向來討論,即光照設施,溫控設施,灌溉設施及省工設施等四個大類,本文即逐項介紹目前本省觀葉植物在設施上的現況及可能的展望:

(一)光照設施:

觀葉植物本身即屬於好陰性植物,大部份的種類都在至少60%的遮陰度下才能有理想的生長表現,同時,栽培階段的光照程度也關係到將來產品的售後品質及觀賞壽命,因此,觀葉植物的栽培首重光照的控制。長久以來,本省栽培觀葉植物都以水平棚架式遮光網遮除多餘光照,這種利用自然環境條件,以低成本負擔來達到生產目的,是本省生產觀葉植物的最大優勢。

基於成本負擔,大部份的栽培圃都以固定式百吉網60-80%遮陰為主要的遮陰方式,這種方式價格低廉,成本負擔少,但由於屬於固定式,無法隨季節變化作調整,加上大部份的栽培圃栽培種類複雜,固定的遮光率往往無法精確提供作物所需要的光照環境,近年在品質提昇的需求下,許多業者已願意在這方面投入更多的成本,如作內外遮陰、活動式遮陰等,在遮陰材料上,也由傳統的遮光網、百吉網發展到可減少日射能量,降低網內溫度的寒冷紗等。目前除了拉遮光網之外,較集約的經營者,如種植中、小型盆栽業者都會加上防雨的塑膠棚簡易型溫室,以避免觀葉植物受雨害及風害,因此,外遮陰的降溫效果比遮光效果明

顯,如果能將內、外遮陰都採用活動式,則在光度的控制上將會更靈活機動了。

觀葉植物大多數都遮陰栽培,因此,也比較能適合一般室內低光度的擺設環境,但少數幾種作物如馬拉巴栗、棕梠類、龍血樹類其生長時好較強光,甚至可以在全光照下栽培,這些產品如果冒然移到室內,很快即有黃葉、落葉現象,降低觀賞壽命。所以,在即將成株出售之前,至少須三∼六個月的光馴化處理(Aulimation)使植物的生理型態逐漸適應弱光後再出售,方可確保商譽。

(二)溫控設施:

本省溫室栽培作物和其他溫帶國家不同點在於本省夏季溫度過高,在密閉的設施下很容易形成高溫障害,縱使是喜好溫暖氣侯的觀葉植物也無法忍受35℃以上的高溫,更何況在設施內如無降溫設施,溫室內很容易到達40℃以上,因此,如何能兼顧防雨並避免高溫障害成為本省在夏季使用設施時一大課題。在降溫設施上,已有相當多的種類可供選擇,如在溫室結構上採用高架溫室提高通風;溫室屋頂結構以太子樓方式增加溫室內的對流作用,或是利用捲揚式溫室捲動溫室兩側以利自然通風,上述這三種方式都可達到某程度的降溫效果,不過對強風之抵抗性較差,必須考慮風害因素。另外如加裝 風扇,來強制換氣或以水牆(Pad and fan) 利用水氣蒸發帶走室內潛熱及用 噴霧提高相對濕度等方式來達到降溫效果,不過這些設備必須配合溫室結構及需較昂貴的設施成本。目前本省栽培觀葉植物最常用的仍是利用自然通風配合噴霧提高濕度的方式來降溫,這是很理想的方法。當以簡易塑膠布型溫室作防雨設施時,除簡易溫室周圍僅量開放通風之外,如能配合外遮陰設施,則降溫效果將更明顯。

除了夏季的防雨及降溫設備之外,本省冬季的寒流也是栽培觀葉植物時必須注意的另一項重要因素,由於大部份的觀葉植物在18℃以下即停頓生長,在15℃以下即容易有低溫障害現象出現,因此當寒流來臨,往往容易使辛苦栽培的作物因寒害而喪失商品價值,同時,冬季裡日夜溫差變化極大,對於觀葉植物的品質也會造成影響,如能在冬季作適度的保護設施,如作防寒保溫覆蓋或利用噴霧來減少霜害等都是很有必要的。

(三)灌溉設施:

觀葉植物原生地區大都屬於濕度較大區域,因此,栽培時設施內之相對濕度之維持相當需要,一般必須保持在85%以上為佳。目前皆利用空中噴灌的方法來提高園區內之濕度。觀葉植物以盆栽為主,澆水工作佔人力成本中相當大比例。一般澆水的方法有人工逐盆澆灌,空中噴灌,點滴灌溉及底部 淹水等方法,人工灌溉設施成本最低,但必須付出最高的勞力成本,至於其他幾項灌溉方法都是針對降低勞力、節省人工費用而設計,空中噴灌容易有死角缺失。點滴灌溉由於水壓落差大,出水不勻,水質也不易處理,易導致滴管阻塞及本身設備成本偏高等因素,在本省之使用率並不高,成功的例子也不多。至於底部給水的方法,在國外發展出一套相當成功的潮汐灌溉法(Ebb and flow irrigation system);此系統不僅可節省人力,肥料用量,更可達到淋洗量為零之零污染環境要求,但本省高溫、潮濕、病蟲害多,且蒸散量大,易有鹽積現象,此套系統是否可適用於本省仍有待評估,至目前為止,本省觀葉植物栽培使用仍是以噴溉配合人工補水的方式最為普遍,一方面是設施成本較為經濟,另一方面也由於人工灌溉可補充噴灌的死角缺失,相得益彰。必須注意的一點是目前所使用的噴灌系統由於水質關係,所噴釋之水滴顆粒都很粗形成雨滴效果,如果設施內環境控制不當或有病原潛伏,則更容易造成病害的傳播擴散,而失去防雨的作用,因此,為了獲得清潔、健康的觀葉植物產品,對於病株的處理及栽培環境的清潔工作一定要格外用心執行才好!

為了提昇產品品質及確保產品之均一性,以增加收益,設施栽培已是無法避免的趨勢,然如何有效利用現有環境的優勢及利用設施來修補環境劣失,避免不必要的,或過高的投入設施成本,每個地區的情況皆有出入,必須因地制宜,作明確的抉擇,這些的確需要栽培業者多多用心!