文/盧水生  圖/曾英雄 

嘉義縣民雄鄉三興村鳳梨產銷班所屬區段為山丘小平地，耕地面積約兩百公頃，目前栽培作物有麻竹筍一百公頃，鳳梨80公頃其它作物有二十公頃。鳳梨產銷班的前身為果樹班，栽培柑桔類等水果，經營面積約十四公頃，班員數僅只二十一人，由於柑桔類水果價格漸次低落，班員失去栽培意願，使班業務之推動幾乎停頓。前些年種植柑桔的面積全面改種麻竹筍，麻竹筍卻又受外銷加工廠收購價格不符生產成本的影響，農民又始興起轉作的念頭，時正逢本省農業將走向國際化，自由化的驅勢，為順利調適當地的農業生產結構，始有班員按本地生產環境建議轉作鮮食鳳梨，在民雄鄉農會的輔導下遂順利的於民國七十九年七月四日正式成立三興村鳳梨產銷班，選出健全班幹部，正常進行班的各項運作，使班員數及鮮食鳳梨栽培面積快速增加。

一．班組織健全，班長能力強：

三興鳳梨產銷班於七十九年七月成立迄今僅有四年，組織至為健全，班員對班的運作至為肯定。班設有班長、會計、書記各一名，另為鮮食鳳梨特殊鮮食需要有市場需求調查與運銷作業工作人員三名，班員已增為四十五名。班長一職由陳憲星先生擔任，陳班長對於鳳梨的各品種在三興村的適應性及各生長季節的品質在自己田地辦理試驗觀察，多年來對鳳梨新品種的特性瞭如指掌，陳班長又具有帶動三興村發展鮮食鳳梨事業及增進地方繁榮的熱誠，將自己的經驗傾囊傳授班員，並相互研討以改進栽培技術。陳憲星班長由於個人對農業的研究與貢獻，榮獲八十三年全國十大傑出專業農民之殊榮。

二．班定期開會，運作正常：

鳳梨產銷班每月定期召開班會議並每年召開栽培技術講習會一次，以提高鳳梨品質。班各項生產資材統一採購，以降低生產成本，鳳梨採取嚴格選果、分級包裝、共同運銷為主，使班產品品質能一致。班設備有中耕機二台、包裝機五台、蓄水機十五座、水桶四十五桶及肥料混合機一組，均採取共同使用方式。

三．利用品種特性，做好產期調節：

本班生產鳳梨係以鮮食為主，八十三年全班栽培面積已達八十公頃，利用對各個鳳梨品種在三興村生育之特性，有效的分配班員種植品種及控制種植面積，以確保鮮食鳳梨品質並延長全面的供果時間，生產配合市場的消費導向，推行品種的多樣化栽培，適時供應高品質的鮮食鳳梨，可增加班員收益達百分之三十。由於對市場需求的嚴格有共識，致班員志同道合的推行共同經營班、共同選果、包裝分級，及設計特殊紙箱建立品牌信譽。

四．貫徹共同經營理念，設置示範共同經營圃：

目前政府大力推動農業產銷班，輔導七大產業產銷班徹底推行機械代耕作業共同操作及生產資材共同採購等企業化經營，產品共同處理分級、包裝、運銷、除共同運銷果菜市場外，更多向銷售各地區市場或直銷超市等途徑，以強化產品競爭力。為使全體班員能對共同經營有堅定的理念，特由陳班長率較先進的班員五人，共同經營示範圃10公頃，使有效的調節產期，肯定共同選果理念，使全班能儘速全面達成共同經營的目標。

五．建立品牌，增加價值：

鮮食鳳梨產品原是集中銷售嘉義市市場，價格不理想，四年來運用健全的班組織，透過農會得知市場資訊，辦理共同運銷，建立品牌，目前鮮食鳳梨以共同運銷為主，台北市果菜運銷公司佔20％，北部地區批發商（行口）佔30％，嘉義市場佔45％，直銷超市佔5％，分散銷售的情形至為良好。

三興村鳳梨產銷班（以民雄鄉農會名義出貨）在共同運銷台北市果菜運銷公司部份，由於建立品牌，雖銷售量僅佔全場生產量之20％，經統計其公斤平均價格與果菜公司市場價格相較並以出貨量算出銷台北果菜公司部份三年增加之收益便有287萬元。

六．設立目標，全力向目標邁進：

鳳梨產銷班在三興村由於班員收益有明顯的增加，致帶動該區的土地由於可種植鳳梨而增值許多，栽培面積亦急遽增加，如能按產銷班之經營理念邁進 ，八十四年釐訂之班努力目標為：.配合擴大農場經營規模以不增加班員為原則，種植面積由八十公頃增為一百公頃，計畫以全面共同選果，共同經營共創品牌，並邁向產品直銷。

七．有正確的領導體系，產銷班有福啦！

一個鄉鎮產銷班的組織、運作，設施健全與否，直接影響各個產銷班班員的收益，鄉鎮內產銷班班員能否全面提高，須仰賴鄉鎮輔導單位與輔導人員的熱心與否而定。在七月二十二日台南區農業改良場陳場長率同場內產銷班輔導有關人員抵達民雄鄉農會瞭解鳳梨產銷班的運作實況時，鄉農會許總幹事建民除對該班組織現況及運作情形做詳細的報告外，並說明了爾後對後壁鄉園藝作物的努力方向，其方向的正確，真是因應加入GATT衝擊的藥方。

1.設立集貨場及分級包裝場，以提高產品價格。

2.指導農友採收及產品調理，提高產品效率。

3.透過產銷班掌握生產動態，建立資訊系統，加強資訊搜集，定訂產銷計畫。

4.突破宣傳瓶頸，加強產品促銷活動，確立省產農產品新鮮品質佳的形象。

5.建立供銷登記卡，做為各產銷班考核的依據。

6.分析行情報導，瞭解市場價格及缺失。

7.重視資訊電腦化。