台南區農業專訊第10期:19頁(1994年12月)

陳場長視導農業產銷班

台南轄區內農業產銷班經於八十三年度完成七項重要產業之整合,對於重要產業之整合,訓練、考評等作業及產業別之技術輔導系統等業務之溝通與推行,本場曾於八十三年六月二十二日邀集有關人員開會研討,目前正按各產業別由各專業負責單位分別予以輔導中。其中之蔬菜、花卉、果樹三項產業之產銷班數目最多,本場場長陳榮五博士極為重視時常至各鄉鎮輔導其組織,運作及產品共同分級、包裝、運銷之實際情況,殷切企盼轄區內所有產銷班都能運作正常,生產成本降低,使班員收益全面提高。

陳場長於八十三年九月二十一日率同本場新化分場黃主任和炎及推廣中心黃主任賢良等輔導人員至雲林縣林內鄉農會參觀林北區中山拔共同經營班,林內鄉番石榴栽培面積有二百公頃,而大部分屬中山拔,收穫後做為果汁之原料,目前農會協助產銷班與佳美等回家食品廠契約生產,產品銷路及價格尚稱穩定。另絲瓜產銷班班員利用絲瓜採收後之棚架再種植瓠瓜進行分級包裝及共同運銷,價格不錯並可降低生產成本,班員之收益不錯。而後視導雲林縣斗六市梅林花卉產銷班,該班參觀點是青創農民所經營之火鶴花,栽培之品種及管理技術相互加以研討,期對該班管理有所助益。

九月二十二日上午赴雲林縣元長鄉視導水旱田擴大經營產銷隊之落花生大面積集團機械栽培情形,後至鹿寮區段第一班,本班係農林廳農地利用規劃發展計畫之一,其班員組織健全,班的加工站及冷藏庫在農林廳計畫經費補助之下設施完備,可繼續運作。一行至嘉義縣民雄鄉參觀三興村鳳梨產銷班,班鳳梨生產及目前營運由農會許總幹事建民親自做簡報,三興村鳳梨產銷班班員四十五人,種植鳳梨面積八十三年預定達一百公頃,該班鳳梨以鮮食為主,班長為陳憲星,陳班長對鳳梨栽培及鳳梨品種的特性在自己田中多次進行試作,所得結果推篇供班員種植,致生產之鳳梨產品品質較其它地區的為優,價格相對的提高,陳班長由於表現良好,榮獲八十三年全國十大傑出專業農民。陳場長對該班已能使用各種鳳梨品種之特性做產期調節至為欽佩,在技術上指示本場新化分場應予技術協助,產品建立品牌及採用直銷方式銷售仍應加強,產銷班應做企業化之經營並對鳳梨可除口臭及在冰箱放置鳳梨,香氣四溢等功效加強促銷宣傳。

八十三年十月七日陳場長再率同輔導同仁赴台南縣後壁鄉農會並參觀安溪寮番石榴產銷班之集貨場,班長年青。留村留農,組成產銷班後產品共選共寄,番石榴品質良好,甜度夠,時常聘請專家至田間輔導。陳場長對其產品品質讚不絕口,對於運銷方面只送台北果菜公司,指導不妨多送幾家做參考比較,分散市場為宜;為求提昇品質應多施用有機質肥料及品牌建立的重要性。一行轉赴台南縣東山鄉視導南勢村原山,仙湖水果產銷班,分別聽取班長林振隆及吳森富之報告,對二班之建議事項曾請台南縣政府代表在研提計畫時予以考慮列入,有關水土保持之業務部分指示新化分場黃主任和炎連絡水土保持局人員予以勘查解決。