高粱栽培與管理

文/圖    黃俊杉         

高粱適應性廣，產量穩定，易栽培。從播種至收穫幾乎可以機械代替，栽培相當省工。而高粱再生能力又強，因之，春作高粱收穫後可留宿根栽培，此一栽培方式可達到同時轉作一、二期水稻效果。惟冀望高粱收成豐，栽培管理需做得好。茲將春作及宿根高粱栽培管理要點條述如下，提供農友參考：

春作高粱

整地

1.土壤濕度適宜時舉行，並應深耕精細。
2.施放堆肥或基肥。
3.低窪及排水不良田區宜作畦栽培。

播種

1.台中地區四月下旬前播種，雲嘉南地區三月下旬前播種。
2.播種時避免低溫，以提高發芽勢。
3.行株距60x10公分，可採機械或人工播種。

施肥

1.基肥:公頃用量氮素45~75公斤，磷酐40~80公斤，氧化鉀20~30公斤，整地前或播種時施用。
2追肥:播種後25~30天，中耕培土時施用，公頃用量氮素45~75公斤，氧化鉀20~30公斤。

田間管理及病蟲害防治

高粱蚜蟲

高粱成熟期鳥害情形

紋枯病

1.生育初期

(1)間苗及補植:苗高10~15公分時舉行。
(2)培土及追肥:於幼穗形成期完成。
(3)灌溉：如土壤乾旱應行灌溉，以促進生育。
(4)莖潛蠅、大螟及蚜蟲防治:遇有高粱苗心葉枯死，即應以45%~品松乳劑1000倍防治。如玉米蚜發生密度高時，需防治其為害。

2生育中期

(1)灌溉:此期為高粱生育盛期，亦為高粱花芽分化期，需水量大，土壤乾燥，應適時灌溉。
(2)玉米螟及紋枯病防治:玉米螟可用45%、品松乳劑1000倍或40.64%加保扶水懸粉800倍防治。另於抽穗前高粱莖基部有紋枯病病斑出現時，可用16.5%滅紋乳劑2500倍或6.5%鐵甲砷酸銨2000倍噴射於發病部位。

3生育後期

(1)排水:避免因雨致田間積水影響根部發育
(2)金龜子、蚜蟲、穗蟲及毒蛾防治:于開花期如發生金龜子、黍蚜及穗蟲可以90%納乃得可濕性粉劑3000倍或85%加保利可濕性粉劑800倍一併防治，于乳熟期視穗蟲及毒蛾發生時，可以上述藥劑防治。

收穫、調製

1.收穫適期

高粱子粒堅硬，其基部變黑（黑層形成）時為生理成熟期，此時子粒乾物最重。將高粱果穗自頂端依次分成5等分，當第四分部位子粒黑層形成時為收穫適期。

2.子粒調製:乾燥調製時避免雨水，而致高粱子實品質低劣。春作高粱收穫期雨多，應迅速以乾燥機乾燥。

宿根栽培

宿根栽培一般管理請參照春作高粱。但仍需注意下列幾點:

1.為不影響後作栽培，七月中旬前收穫者，才宜留宿根。
2.母莖切除宜早，應于收穫後一星期內進行。
3.切莖不宜過高，不要高過地面2公分，以避免萌芽過量。
4.土壤乾旱時，切莖前後應灌溉，以利新芽萌發。
5.疏芽不宜太晚，芽高6~10公分即應去掉，僅留健芽1~2支。
6.注意田間排水。
7.病蟲害防治需加強。
8.為防鳥害應採大面積集團栽培。

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