台南區農業改良場 特刊第3號 |
黃山內
台灣地區位處亞熱帶氣候圈內，溫高氣濕，土壤遭受風化與淋洗劇烈，天然植物養分要素含量偏低，為維持農作物之正常生育，進而提高產量與品質，施用肥料補充植物生長所需養分之不足，為耕作上不可或缺之項目。本省自光復以來，由於化學肥料的引進及自行生產，確實給台灣農業生產上帶來莫大的貢獻，各種農作物產量的增加，有目共睹。由於施肥效果顯著，化學肥料的用量亦不斷的增加，甚至不少農民流行一句耕種妙語：「種田無師父，用肥來堵得有」，可見農民在農業生產對肥料的依賴程度。又本省最近十幾年社會經濟繁榮發達，農民收入較其他行業為低，政府為照顧農民，實施肥料低價政策（賠售供農民應用），化學肥料的施用成本僅佔作物生產成本的5∼21％，因而確確實實因於耕作過程中，對於農民對肥料費用的支出，產生不痛不癢之怪現象。根據本人數十年在農村指導農業栽培管理之經驗，目前很多農作物之病虫害嚴重發生，農產品之品質低劣，考其原因，大部分是施肥不當所引起，有些先進的農民同時也領悟到台灣耕地土壤之品質如硬化、酸化、𥪮分化等等劣變的問題，導致土壤與肥培管理之不完善。在此鄭重呼籲各農業工作人員與農民朋友們，大家共同來重視，重新評估化學肥料的合理化施用理念。將有限的農地土壤資源好好的保持，使其生產力提昇與生態功能旺盛，留給子孫永續利用。
我國行將加入世界貿易組織(WTO)，台灣台肥公司必將改制為民營化，在肥料市場自由化後，化學肥料價格必定反映製造生產成本，為不增加農民施肥負擔，政府釐訂加強合理化施肥的宣導，並進行示範工作的推行為期六年，期望全面減少化學肥料而尚能穩定產量且提高品質。台灣目前每公頃三要素施用量平均約505公斤，遠較施肥多之先進國家日本407公斤為高，確實有改善空間，宜積極推行合理施肥，減少化學肥料的浪費；合理化施肥示範的推行項目包括：土壤與作物營養診斷做施肥推荐，輪作綠肥作物，有機肥料施用，問題土壤改善等，實施六年估算化肥用量可減少20%。政府對肥料價格的調漲將採漸進方式，每年約調高5∼6%，實施合理化施肥可節省化肥用量比例約5∼6%，虧損部分由政府編列預算補貼，以不增加農民單位面積施肥成本為原則，到第七年肥料差價則完全由農民自行吸收。如果我們再詳細的分析，目前農民平均化學肥料施用量平均每公頃為1,580公斤，支付費用為9,134元，約佔總生產成本5.72%，依肥料調整方案減施化肥20%，則每公頃用量為1,264公斤，對農民因調漲肥價之支出影響不大，但農民如不採取合理化施肥，估計六年間每公頃累計調漲肥料價格約為8,086元，則農民支付化肥費用將持續增至17,220元，將占總生產成本11.2％，即增加成本支出約5.5％。
適期適量施用化學肥料對作物生產的益處很多，過去已有很多之試驗及示範結果推導；依據最近農林廳85∼86年度在農建計畫辦理合理化施肥示範為例說明：水稻（台南場）每公頃節省化學肥料費約2,300∼2,500元，節省一次施肥工資約1,200元，且產量可略為增加。稜角絲瓜（台中場）每公頃可節省化學肥料費約4,780元。茄子（高雄場）連續採收六個月計算，可節省化肥費用35,572元，從以上三個實例，充分證明減施化學肥料用量對作物產量並不影響，尚可節省肥料與施肥工資等費用，同時減施化肥對環境生態及土地永續利用極為有利。
台南區農業改良場87年度預定推行合理化施肥工作概述如下：