台南區農業專訊第48期:1~8頁(2004年6月)

文心蘭盆花品種介紹

 文/圖  王瑞章、孫文章、胡文若、陳俊仁  

  文心蘭花色鮮黃,花形特殊,花朵盛開時形狀宛若一群跳舞的女郎,故又稱跳舞蘭為熱帶性花卉,對環境的適應性廣,栽培容易,台灣目前栽培面積約190公頃,主要分布於台中、雲林、嘉義、台南及高屏等中南部地區。依用途概分為切花、盆花及組合盆栽等。栽培以水平式雙層遮光網搭設,遮光率以50%-70%為主。目前產業以切花栽培為主,盆花生產尚在發展中。由於文心蘭盆花形態優雅花期又長,適合各種場合擺設佈置,在國際花卉市場上,更是國內繼蝴蝶蘭產業之後,另一被看好具有外銷潛力的重要花卉之一。外銷市場包括日本、韓國、香港、美國、荷蘭及中國大陸等地區,切花以日本為主,盆花則零星銷往日本、美國等地,消費市場正有待開拓。

植株性狀

       文心蘭屬氣生性蘭花,其植株大多具有卵形、紡錘形、圓形及扁圓形之假球莖依其葉型可分為厚葉系、具假球莖厚葉系、具假球莖薄葉系、扇形葉系及棒狀葉系等五種。花朵顏色大多為黃色花系,此外亦有洋紅、紫色、黃綠、粉紅、茶褐色花紋及紫紅、斑點、白裙、橘等特殊花色。

文心蘭盆花 娥型文心 粉香水
文心蘭盆花 Onc.Kramerianum(娥型文心)  Mtdm. Issako Magata(粉香水)

開花習性

心蘭盆花品種之花梗數、花序上的花朵數及花期,皆因品種不同而互異。一般花梗由假球莖基部抽出1~2支不等,有些品種甚可抽出1~4支花梗。花朵數有開一、二朵,如Onc.Kramerianum(娥型文心)至數十、數百朵者,如Mtdm. Issako Magata(粉香水)等。有的品種花朵隨著花梗,由上往下開,有些品種花朵則隨著花梗或花梗上的分枝,由下往上開有時同一品種受氣候環境影響,其花期、開花壽命亦不一,溫度低,延遲開花,溫度高則開花壽命縮短,有些品種甚至為季節性開花。

 盆花特點

由於文心蘭盆花品種,花色變化大、開花季節長,花期可達1-3個月,部份品種甚至具濃郁香味,如Onc.Sharry Baby(香水文心)等,深受消費者喜愛。整體而言,理想的盆花品種,應以葉型、花色及花型大小比例,搭配來評定。一般蘭花自開花後直到無觀賞價值之經歷時間稱為觀賞期。經由市場的調查與分析,消費者對盆花文心蘭觀賞期之要求為,一盆花當花莖上,約有二分之一花朵開放時算起,至花莖上約有2-3成花朵凋謝時為限,觀賞期約1-1.5個月,有些品種甚可達4個月之久 。

外銷日本以中、小型盆花(花梗長度約在50-60公分以內)較受歡迎,外銷歐美則以花朵大、花梗長之大型盆花為主。為能迎合滿足消費者需求及提供有更多的選擇空間,一般盆花在消費市場上須具備以下特點:1.對溫度適應性大。2.花型、花色豐富3.觀賞期長4.具香味。此外文心蘭假球莖之形態亦為盆花觀賞特色之一,如Onc.Amtciatum(俗稱鱉頭)的盆花品種等,即極具觀賞之價值

盆花生產

文心蘭利用種間、屬間雜交,花型及花色變化多,盆花的外銷市場空間大,然要商業化生產走向國際市場,一定要量產。目前國內從事文心蘭盆花栽培,規模較大的有南投縣埔里的明翠谷蘭園、龍坑花卉農場、台中永欣蘭園及雲林縣古坑鄉的冠欣花卉農場。位於本轄區內的古坑鄉冠欣花卉農場,專營文心蘭盆花外銷,場內目前培育有20餘種文心蘭盆花品種,大多由夏威夷引進,其生產過程中,從瓶苗、小苗、中苗到大苗,每個階段皆可出貨。   

在栽培介質方面,由於文心蘭盆花外銷需面臨檢疫問題,因此進行裸根處理時,栽培介質必須要求易與根系脫落,不易傷害根系為主。目前以保水、保濕性良好的蛭石與具保肥性之樹皮調配的混合介質為佳,栽培過程中依品種而定,不同生長期調配不同混合介質比例。瓶苗出瓶時以1-2寸盆(小苗)栽植,栽培介質採用5號、4混合樹皮與蛭石以31之比例混合調配,由小苗假植至3寸盆(中苗)介質,採4樹皮與蛭石以21之比例混合調配,由中苗再假植至4寸盆或5寸盆(大苗)介質,採34混合樹皮與蛭石以31之比例混合調配

盆花量產面臨的問題

1. 品種選育:台灣地處熱帶與亞熱帶,目前不論是國外引入或國內自行選育的品種均尚未選拔適合亞熱帶氣候,可大量生產的品系

2. 建立栽培時期適當的氣候條件資料:配合設施環控,以提供文心蘭生長之最適環境。

3. 管理作業標準化:在生產技術上,如栽培介質、水養分及病蟲害管理等作業標準化之建立

4. 催花技術:光線、溫度控制及肥培管理等,適時施用P-K肥比值高之開花肥,可促進同時期花莖萌生,以達整批產品出貨一致性。

5. 採收後裸根處理:文心蘭裸根處理才能外銷,而裸根後因根系易受傷害,品質容易低落,栽培介質選用,需考慮去介質問題。

6. 儲運作業:選育耐儲運及短花梗容易包裝品系。採用裸根包裝可減少容積,外銷歐美地區的盆花可選用空運,日本則使用海、空運。

7. 至國外下游蘭園後活力的復原:適地銷售,評估品種特性及考慮銷往國外氣候環境條件是否能適應  

香水文心 俗稱鱉頭 蜜糖
 Onc.Sharry Baby(香水文心) Onc.Amtciatum(俗稱鱉頭)  Onc.Sweet Sugar(蜜糖)
野貓 Onc.AlohaIwanaga</span></font>

Burr.Kilguea 
      ‘Hawaii’</span></font>

Colm. Wildcat(野貓) Onc.Aloha Iwanaga Burr.Kilguea ‘Hawaii’

盆花品種

文心蘭(Oncidium)原產於熱帶、亞熱帶美洲地區之複莖地生蘭或著生蘭,原生種有七百多種。由於文心蘭屬種原在植株演化上,與齒舌蘭屬(Odontoglossum)、堇花蘭屬(Miltonia)、蜘蛛蘭屬(Brassia)、蝸瘤蘭屬(Cochlioda)、凹唇蘭屬(Comparettia)、阿達蘭屬(Ada)及茹氏蘭屬(Rodriguezia)相近,彼此間可進行屬間雜交。在盆花市場上藉由雜交育種方式創造新種間、屬間交配的盆花可豐富市場之需求。目前在市場上比較常見的盆花文心蘭品種,除有Onc.Sweet Sugar(蜜糖)Colm. Wildcat(野貓)Onc.Aloha IwanagaOnc.Sharry Baby(香水文心)等外,本場雲林分場自92年起,亦開始進行文心蘭盆花品種收集,目前場內已收集有28個盆花品種,分小苗、中苗及大苗進行培育,並進行適應性篩選及特性資料調查。以下將目前已抽花梗,開花之品種進行介紹,其開花性狀調查結果如下:

(1) Burr.Kilguea ‘Hawaii’ 

俗稱HAWAII (可愛的)屬名Burrageara(簡稱Burr.)Cochlioda(蝸瘤蘭) × Miltonia(三色堇蘭) × Odontoglossum (齒舌蘭) × Oncidium(文心蘭)四屬雜交而得。植株高約14-25公分,葉片長約21-23公分,葉綠色,花莖自假球莖基部或頂部抽出花梗,花朵自花梗上的分枝由下往上開,花莖長約9-29公分,具分枝性,分叉約5支,花朵數約4-22朵。花徑約2.9-3.5公分,唇瓣基部中間底色為淡黃色,有褐色斑塊,頂部為淡黃色,花瓣及萼片為紅褐色,頂部有黃色間雜褐色斑點。單朵小花壽命約27天,主要花期在冬至春季。  

(2) Colm.jungle Monarch ‘Everglades’

俗稱JUNGLE (強哥) 屬名Colmanara (簡稱Colm.)為Miltonia(三色堇蘭)×Odontoglossum(齒舌蘭)×Oncidium(文心蘭) 三屬雜交而得。植株高約39-50公分,葉片長約37-41公分,葉綠色,花莖自假球莖基部抽出1-2花梗,花朵自花梗上的分枝由下往上開,花莖長約29-70公分,具分枝性,分叉約5支,花朵數約12-42朵。花具香味,花徑約3-4.4公分,唇瓣基部中間底色為淡黃色,有紅褐色斑點,頂部底色為淡黃白,花瓣及萼片基部中間底色為淡黃色為黃綠色,有紅褐色條斑。單朵小花壽命約30天,主要花期在冬至春季。

(3) Mtdm.Cleo’s Pride’Hama’

俗稱HAMA (哈嗎)屬名Miltonidium (簡稱Mtdm.)為Miltonia(三色堇蘭)×Oncidium(文心蘭) 二屬雜交而得。植株高約19-33公分,葉片長約23-35公分,葉綠色,花莖自假球莖基部抽出1-2花梗,花朵自花梗上的分枝由下往上開,花莖長約61-135公分,具分枝性,分叉多約9-22支,花朵數約49-109朵。花具香味,花徑約3-3.7公分,唇瓣基部中間底色為白色或青黃色,有紅褐色條斑,頂部為白色或青黃色,花瓣及萼片基部中間底色為青綠色,有紅褐色條斑。單朵小花壽命約38天,主要花期在冬至春季。

(4) Mtdm. Pupukea Sunset

俗稱PUPUKEA屬名Miltonidium (簡稱Mtdm.)為Miltonia(三色堇蘭Oncidium(文心蘭) 二屬雜交而得。中小型種,植株高約15~20公分,葉片長約17-23公分,葉綠色,花莖自假球莖基部或頂部抽出1-3花梗,花梗易彎曲,花朵叢聚自花梗上的分枝由下往上開,花莖長約20-36公分,具分枝性,分叉約2-5支,花朵數約20-48朵。花具香味,花徑約2.4-2.7公分,唇瓣基部中間底色為紅褐色,頂部為黃色,花瓣及萼片基部中間底色為黃青褐色,頂部為淡青黃色。單朵小花壽命約28天,主要花期在冬至春季。

Colm.jungleMonarch ‘Everglades’</span></font> Mtdm.Cleo’sPride’Hama’</span></font>

Mtdm.Pupukea Sunset</span></font>

Colm.jungle Monarch ‘Everglades’ Mtdm.Cleo’s Pride’Hama’ Mtdm. Pupukea Sunset

(5) Hwar.Chian-Tzy Lovely ‘Red Bug’

俗稱紅瓢蟲 (夏威夷火燄、情人的眼淚)屬名Howeara (簡稱Hwar.)為Leochilus×Rodriguezia(茹氏蘭Oncidium (文心蘭)三屬雜交而得。植株高約14-18公分,葉片長約15-17公分,葉綠色,花莖自假球莖基部抽出1-2花梗,花朵自花梗上的分枝由下往上開,花莖長約22-42公分,具分枝性,分叉約2-5支,花朵數約23-37朵。花徑約2.3-2.6公分,唇瓣基部中間底色為黃色,有紅色斑點,頂部為紅色,花瓣及萼片基部中間底色為青色,頂部為紅色。單朵小花壽命約36天,花期不定全年皆可開花,主要花期在冬至春季。

(6) Hwar.Chian-Tzy Lovely ‘Golden Bug’

俗稱黃金瓢蟲,屬名Howeara (簡稱Hwar.)為Leochilus×Rodriguezia(茹氏蘭)×Oncidium(文心蘭) 三屬雜交而得。植株高約10-20公分,葉片長約16-18公分,葉綠色,花莖自假球莖基部抽出1-2花梗,花朵自花梗上的分枝由下往上開,花莖長約20-59公分,具分枝性,分叉約2-5支,花朵數約21-52。花稍具香味,花徑約1.8-2公分,唇瓣基部中間底色為黃色,有紅褐色斑點,頂部黃色,花瓣及萼片底色為黃色,有紅褐色斑點。單朵小花壽命約30天,主要花期在冬至春季

(7) 埔里貴妃

Onc.Makali ‘gotah’× Onc.Gower RamSey × Onc.Sweet Sugar雜交而得。植株高約15-32公分,葉片長約20-24公分,葉綠色,花莖自假球莖基部抽出花梗,花朵自花梗上的分枝由下往上開,花莖長約60-76公分,具分枝性,分叉約3支,花朵數約38-62朵。花徑約2.8-3.5公分,唇瓣基部中間底色為黃色,有紅褐色斑點,頂部黃色,花瓣及萼片底色為黃色,有紅褐色條斑。單朵小花壽命約27天,花期不定全年皆可開花,主要花期在冬、春、夏季 

Hwar.Chian-TzyLovely ‘Golden Bug’</span></font>

Hwar.Chian-TzyLovely ‘Golden Bug’</span></font>

埔里貴妃

Hwar.Chian-Tzy Lovely ‘Golden Bug’ Hwar.Chian-Tzy Lovely ‘Golden Bug’

埔里貴妃

(8) Mtssa. Royalrobe ‘jerry’s Pick’

俗稱紅蜘蛛,屬名Miltassia (簡稱Mtssa.)為Miltonia(三色堇蘭)×Brassia(蜘蛛蘭) 二屬雜交而得。植株高約20-38公分,葉片長約21-32公分,葉綠色,花莖自假球莖基部抽出花梗,花朵自花梗由下往上開,花莖長約17-27公分,花朵數約2-4朵。花徑約10.5-11.5公分,唇瓣為鮮紅褐色,花瓣及萼片為暗褐色。單朵小花壽命約27天,主要花期在冬至春季

(9) Onc.’White Faury

俗稱白仙女,植株高約31公分-43公分,葉片長約29-41公分,葉綠色,花莖自假球莖基部或頂部抽出1-2花梗,花朵自花梗由下往上開,花莖長約15-33公分,花朵數約3-5朵。花徑約12公分,花朵白色 (唇瓣、花瓣及萼片基部有紫色斑點)。單朵小花壽命約31天,花期不定全年皆可開花。

(10) Bllra. Marfitch ‘Howard’s Dream’

俗稱紅狐狸,屬名 Bellara (簡稱 Bllra.)Brassia (蜘蛛蘭)×Cochlioda(蝸瘤蘭) ×Miltonia(三色堇蘭) ×Odontoglossum(齒舌蘭)四屬雜交而得。植株高約19-28公分,葉片長約21公分,葉綠色,花莖自假球莖基部抽出花梗,花朵自花梗由上往下開,花莖長約48公分,花朵數約6朵。花徑約11公分,花朵為紫紅色(唇瓣、花瓣及萼片基部為紫色斑點間雜青黃色,頂部為紫紅色)。單朵小花壽命約48天,主要花期在2-3月。

(11) Onc.Amtciatum  

俗稱鱉頭,植株高約17-26公分,葉片長約18-25公分,葉綠色,花莖自假球莖基部或頂部抽出(1-3)花梗,花朵自花梗上的分枝由下往上開,花莖長約48-62公分,花朵數約24-109朵,花徑約2.8-3.0公分,具分枝性,分叉約2-6支,唇瓣基部中間底色為黃色,有紅褐色斑點,頂部黃色、花瓣及萼片底色為黃色,有紅褐色斑點。單朵小花壽命約24天,主要花期在春季。

(12) Onc.Sharry BabyLeca

俗稱三色香水文心,由親Onc.Jamie× Onc.Honolulu  雜交育出。植株高約29-44公分,葉片長約31-36公分,葉綠色,花莖自假球莖基部抽出花梗,花朵自花梗上的分枝由下往上開,花莖長約63-72公分,具分枝性,分叉約8-12支,花朵數約32-52朵,花具香味。花徑約2.5-3.2公分,唇瓣基部中間底色為有紅褐色斑塊,頂部底色為白色、花瓣及萼片基部中間底色為有紅褐色斑塊,頂部底色為黃色。單朵小花壽命約24天,主要花期在冬至春季。 

結論

文心蘭與其近緣屬交配之盆花品種,花型及花色推陳出新,新品種的培育日新月異,在現今強調開發自有盆花耐熱品種及新花色、花型、生長勢強、易抽花梗等品種選育的同時。如何進行高品質文心蘭盆花品種適應性之篩選,使其適地適種及建立栽培技術,以提供花農栽培外銷之參考。亦將為當今提昇文心蘭產業之另一重要課題。

Mtssa.Royalrobe ‘jerry’s Pick’</span></font>

Onc’WhiteFaury’</span></font>

Bllra. Marfitch ‘Howard’s Dream’

Mtssa. Royalrobe ‘jerry’s Pick’ Onc.’White Faury Bllra. Marfitch ‘Howard’s Dream’

Onc.Amtciatum

Onc.Sharry Baby ‘Leca ‘

 Onc.Amtciatum Onc.Sharry BabyLeca

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