台南區農業專訊第36期:14~16頁(2001年6月)

水稻育苗介質之研發

/  吳文政 林國清

 

自民國61年起政府積極輔導農民設置水稻專業化育苗中心後,已建立水稻栽培機械化一貫作業之模式。但近幾年來,由於山坡地過度開墾,每遇颱風豪雨來襲,即造成山崩、土石流,各縣市政府為防患未然,嚴禁山坡地開採,使得水稻育苗山土取得日益困難。而台灣菇類太空包栽培規模日益蓬勃發展,全年木屑太空包廢料產出量高達53萬公噸,基於生態保育及經濟效益考量,目前最具體有效策略,應以堆肥化方式加以利用。本研究擬研發適合當地環境育苗之可行取代介質,推廣給育苗中心使用,以減少育苗土使用量及紓解土壤取得困難問題,並維護機插秧苗正常供應。

研發經過

本場自民國877月起至8912月,進行二年半之試驗研究,以木屑堆肥、粉碎穀殼、粗糠、土壤等為材料,組合成五種不同處理:1.木屑堆肥100%2.木屑堆肥+土壤(11)3.木屑堆肥+土壤(21)4.木屑堆肥+粉碎穀殼+土壤(111)5.木屑堆肥+粗糠+土壤(111)6.對照粉碎穀殼+土壤(11)。經二年餘試驗結果得知,除處理1.外,其他處理組合皆能培育適合機插之強健秧苗,唯以處理4.(木屑堆肥1:粉碎穀殼1:土壤1)之表現較佳,其公頃稻穀產量表現穩定,每箱成本約2.31元,較接近對照區之每箱成本2.0元。

成果之應用

一、材料準備

1.木屑堆肥

木屑堆肥為食用菇類太空包廢渣,經過堆積發酵製成堆肥化後之有機介質,因其已發酵過,故不會發熱產生高溫灼傷秧苗,於一、二期作皆可作為水稻育苗之基礎材料。經分解測定其主要成分,含氮1.22%、磷0.33%、鉀0.13%、鈣3.14%、鎂0.44%,質地疏鬆、重量輕、吸水性強、物理性良好、透氣性佳、無毒害問題。但因保肥力稍差、不適合單獨作為水稻育苗土,其培育之秧苗,於苗高、葉數、鮮重、缺株率等之表現,皆比慣行育苗法稍差,且於一期作遇低溫時秧苗生長稍為遲緩,根群密佈欠佳,導致捲秧、運苗、移植時秧片易鬆散,影響插秧工作,但若與土壤、粉碎穀殼作適當比例混合作為育苗土,則可育成強健秧苗,並且有秧片較輕,便利搬運等優點,乃屬良好之水稻育苗介質資材。木屑堆肥於嘉義縣中埔鄉、台中縣新社鄉、南投縣埔里鎮等菇類產銷班再生處理場皆有成品可購買。

2.穀殼

穀殼可自行粉碎或購買成品都可使用,粉碎程度以2024目吼(每平方吋)為宜,粉碎後必須篩除米糠、碎米,以利吸水並防止發酵、高溫灼傷秧苗。

3.土壤

土質以壤土或腐植質壤土,pH值介於5.06.5之間取自山土或無病蟲害之水田土壤為佳。苗土經日晒呈半乾狀態,以耕耘機或曳引機粉碎,再以一吋1820目吼鐵絲網篩選,如育苗數量多,可用電動碎土、篩土兩用機器進行篩選工作。苗土務必在播種前一個月備妥,第二期作育苗適期為雨季,苗土可在第一期作採土時預先儲備,採土須注意避免在河川地附近,鹽分地、蔬菜園、甘藷園、番茄園、池塘處採取,以免發生秧苗立枯病,心土亦不可採取,否則秧苗根群發育不良,影響秧正常發育及根群稀少,導致捲秧、運苗、移植時秧片易鬆散,影響插秧工作。

4.肥料

以台肥1號即溶肥料(NP2O5K2O=261313)稀釋後當液肥使用,第一期作每箱施用6公克,加水100倍稀釋之,每公頃則需1.44公斤;第二期作每箱施用5公克,加水120倍稀釋之,每公頃則需1.20公斤。

二、育苗方法

1.苗床土

以木屑堆肥一份(每箱重約520公克,每公頃125公斤),加粉碎穀殼一份(每箱重約150公克,每公頃36公斤),加土壤一份,(每箱重約800公克,每公頃192公斤),即111容量比作為育苗材料,其混合法以混合攪拌機進行,或將一份木屑堆肥和一份粉碎穀殼均勻撒佈於土堆上層,再以曳引機打入土壤內混合,最後用電動碎土、篩土兩用機器進行篩選,即可獲得均勻之苗床土。覆土以粉碎穀殼一份混合土壤一份(11)覆蓋。土壤用量連覆土每箱300公克計公頃總量為264公斤,較目前穀殼混合土壤育苗用土432公斤比較,每公頃可節省168公斤(38.9)

2.澆肥料和藥劑混合液

播種前、後每箱施用25%依得利乳劑1000+35%本達樂可濕性粉劑2000+台肥1號即溶肥料100120倍等混合液600c.c.(播種前每箱噴施400C.C.,播種後每箱噴施200C.C.)

3.播種

第一期作每箱播種萌芽濕種子280公克,第二期作播種萌芽濕種子250公克,播種後再噴施肥料和藥劑混合液,每箱噴施200c.c於種子上隨後覆土,以不見種子為宜。

4.堆積

覆土後苗箱隨即進行堆積,目的在於保溫,促進各箱萌芽一致,每疊堆積高度2025箱為宜,最上方應放置裝土未播種之育苗箱一箱,防止陽光曝晒。第一期作堆積於室外避風向陽之處,須覆蓋塑膠布保溫、保濕,堆積時間23天。第二期作堆積於室內或陰涼通風處,不必保溫,每疊應留間隔5公分使空氣流通,以防溫度上升過高,堆積時間為12天。俟白色幼芽伸出一公分左右,即幼芽頂抵上箱底時就可移置秧畦上,使秧苗綠化繼續生長。

5.秧苗綠化、保溫及灌排水管理與穀殼混合土壤育苗法相同。

介質堆積自然發酵情形
介質堆積自然發酵情形

介質育苗秧苗根部生育良好
介質育苗秧苗根部生育良好

機插正常缺株少
機插正常缺株少

水稻生育良好抽穗整齊
水稻生育良好抽穗整齊

 

木屑堆肥為本土化有機廢棄物,經過堆肥化處理後之有機介質,其物理性、化學性極為穩定與安全,經試驗證實若與土壤、粉碎穀殼作適當比例混合,作為水稻育苗土,可取代部份土壤,且可育成強健秧苗,其秧苗片重量較輕,便利搬運,此種秧苗片在機插時缺株率亦在0.630.75之間,屬正常範圍內,且未發生浮苗現象,故乃為良好之水稻育苗介質資材,若能獲得水稻育苗中心業者採用,可紓解育苗用土壤用量及取得困難問題,有利稻作產業之永續經營。

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