壹、概說　1

貳、植株性狀　2

　 　1.根

　 　2.莖

　 　3.葉

　 　4.花、果實、種子

參、氣候環境與風土適應性　3

　 　1.溫度

　 　2.土壤

肆、品種　3 4 5

　 　1.白蘆筍台南選一號

　 　2.白蘆筍台南選一號

　　3.綠蘆筍台南選三號

　　4.綠蘆筍台南四號

伍、育苗　6 7 8

　　1.穴盤育苗

　 　2.田間育苗

陸、栽培管理　8 9 10

　　1.整地

　　2.定植

　　3.定植到採收前的管理

　　4.培土和留母莖

　　5.灌溉及排水

　　6.施肥

　　7.採收

柒、病蟲草害生態及防治　11 12 13 14 15 16

　一、蘆筍苗圃雜草

　二、主要病蟲害

　 　1.莖枯病

　 　2.台灣花薊馬

　 　3.斜紋夜盜

　 　4.甜菜夜蛾

　三、次要病蟲害

　 　1.莖腐病

　 　2.立枯病與冠腐病

　 　3.番茄夜蛾

　 　4.蘆筍東方金花蟲

捌、台灣綠蘆筍產期調節區域性栽培管理　16 17 18

　 　1.模式一：冬季綠蘆筍生產模式

　 　2.模式二：夏季生產模式

　 　3.模式三：貫行的栽培管理模式